Agroturistika v Itálii

Kromě světoznámých historických atrakcí, nádherných středomořských pláží a neuvěřitelně lahodné tradiční kuchyně je Itálie také známá svým tzv. Agroturismem. Při kultivaci a podpoře tohoto druhu rekreace se tato jižní evropská země spolu se svými sousedy - Španělskem a Francií - řadí mezi první tři na světě. Pro ty, kteří se chtějí seznámit s touto zemí zevnitř, dozvědět se více národních tradic a kulturních prvků, nejlepší možností je blíže poznat italskou agroturistiku. Odpočinek s barvou vesnice potěší všechny milovníky klidu a pohody, unavené z městské marnosti.

Proč je agroturistika atraktivní v této zemi?

Po celý rok více než 10.000 italských vil, majetky a farmy s láskou hostili příznivce tohoto druhu turistiky. Hosté jsou přitahovány: jízda na koni, procházky v barevné květinové pole, vůně, která se rozkládá na mnoho kilometrů, navštěvující vinic a při troše štěstí podílejí na sklizni a sledování výrobního procesu víno, etc. Nicméně, většina návštěvníků agroturistiky .. v Itálii, vzrušená, aby bylo možné vyzkoušet různé kulinářské pochoutky od zcela přirozené, jako je tomu dnes přijal jejich povolání, biopotraviny, a ještě lépe - podílet se na jejich přípravě. Taková cesta zůstane v jejich paměti dlouho.

Jak to všechno začalo ...

Intenzivněji se toto odvětví v zemi začalo rozvíjet po druhé světové válce. Historie agroturistiky v Itálii, jak místní obyvatelé říkají dnes, začali, když bohatý cizinec šel do Apeninů, aby si odpočinul a žil na italské farmě. Pak mi řekl, že chce jen diverzifikovat svůj život.

Musím říci, že v té době byla Itálie ve stavu rozkladu a italské vesnice byly zcela zničeny. A pak jeden den na farmě je excentrický cizinec, který žádá, aby byl chráněn, umožnil se účastnit se zemědělské práce a nabízí majiteli spoustu peněz. Samozřejmě, v téhle vesnici nikdo neslyšel tak neobvyklou dovolenou v Itálii (agroturistika), ale zemědělec samozřejmě přijal nabídku a nechal jít.

"Sarafanne rádio"

Po bohatý člověk-cizinec opustil zemi, řekl všem svým přátelům, jak úžasné je to k relaxaci v malebné italské vesnice, protože je zajímavé podílet se na zemědělské práce, vidět na vlastní oči, a podílet se na výrobě různých dobrot, včetně těstovin, slavný sýry, omáčky a víno. Jedním slovem byl inzerát agroturistiky v Itálii a brzy poté do země přišli další "hledající venkovské radosti a dobrodružství".

V zásadě tato nádherná země, bohatá na historické památky a umělecké hodnoty, vždy přitahovala cestovatele, ale agroturistika v Itálii se stala novým směrem. "Sarafanské rádio" nezklamalo a každoročně začal růst počet turistů přicházejících do italských vesnic.

Agroturistika v Itálii

Mezi farmáři italských provincií bylo mnoho lidí, kteří se drželi myšlenky rozvoje tohoto typu cestovního ruchu. Začali připravovat své vily, farmy a domy, aby přijímali hosty jak ze zahraničí, tak z velkých Italských měst. Oni také začali vymýšlet různé zábavy pro ně. Koneckonců, nejdůležitější je, že se návštěvníci nudí a že každý den jsou plní nové dobrodružství a dojmů.

Takže na počátku 70. let v provinciích Itálie existovaly nové farmy - kavárna, která byla připravena přijímat hosty. Turisté zde mohli nejen vychutnat elegantní venkovské scenérie a ticho, ale také se dozvěděli tajemství výroby olivového oleje, slavného Italské sýry, víno atd. Ceny italské agroturistiky byly zároveň překvapivě levné. To vše bylo vysvětleno charakteristickým rysem místních lidí - lásky a pohostinnosti. Koneckonců, mnoho z nich by bylo rád, že hostitelé zdarma, ale podnikání je podnikání. Náklady na zemědělský cestovní ruch v Itálii dnes jsou potěšeny demokracií cen, vracející se turisté dostávají nejvyšší úroveň služeb. Možná je to kvůli tomu, že jejich popularita nikdy neklesá, ale naopak roste s každým rokem. Hosté si mohou rezervovat celé vily, stejně jako pokoje v domě samotných farmářů. Náklady na prohlídky na 6 dní se pohybují od 270 do 500 (a výše) eura.

Oficiální uznání

Od roku 1985 agroturistika v zemi získala podporu od italské vlády. A existuje speciální řešení, které jasně popisuje pokyny pro provozování této firmy. A aby získali licenci, je třeba, aby italští zemědělci absolvovali speciální tréninkový kurz trvající 100 hodin. Během těchto tříd se všichni ti "podnikatelé", kteří chtějí zapojit do agroturistiky v Itálii, seznámí se základy práva, účetnictví, managementu, hygienických a hygienických norem atd.

Každý rok přichází do Itálie více než dva miliony turistů za účelem odpočinku na venkově. To je velký úspěch pro tuto zemi.

Toskánsko je nejoblíbenější italskou oblastí pro agroturistiku

Nejaktivnější oblastí Itálie, která se zabývá agroturistikou, je Toskánsko. Tady je soustředěno 25% všech agrárníků v zemi. Tento region je skutečným rájem pro turisty. Zdá se, že se pohybujete ve středověku. Vesnice jsou malé a velmi malebné. Jsou obklopeny neuvěřitelnou přírodní krásou, mezi vinicemi a olivovými háji.

Téměř všechny italské hospodyně jsou vynikající kuchařští specialisté a mohou vařit vynikající pokrmy pro hosty. Velmi často se turisté chtějí podílet na tvorbě těchto jídel a nejen: mají velký zájem vidět, jak se olivový olej vyrábí, jak je víno stlačeno nebo jak je možné vařit domácí makarony. Díky tomu je agroturistika velmi rozvinutá v této úrodné oblasti. Toskánsko (Itálie) každoročně obdrží neuvěřitelný počet hostů z různých částí světa.

Toskánská kuchyně

Ve stravě místních obyvatel se nacházejí ryby, domácí klobásy, moučné výrobky, pokrmy z různých druhů zeleniny, které rostou v každé farmě v jejich postelích. Většina receptů je olivový olej. Tuskáni to nějakým způsobem připravují zvláštním způsobem a olej zde je nejlepší v zemi.

Korunní jídlo místních hospodyně je také steak v florentském stylu. Je vyroben z hovězího masa, které je marinováno v olivovém oleji s přídavkem různých koření a bylin. Všechny dobroty jsou vypláchnuty mladým toskánským vínem. Při zvláštních příležitostech se podává víno s dlouhým starnutím. Pravděpodobně je díky těmto kulinářským potěšením agroturistika v Itálii, Toskánsko, dosáhla takové popularity. Recenze, která se nacházejí na turistických portálech, jsou ponechána především skutečnými labužníky, kteří velmi podrobně popírají, že mají čas jíst nebo pít, zatímco v této zemi.

Agroturistika v Trentinu

Spolu s krásným Toskánsko řadě mistrovství Agricole sdílí resort Trentino, která se nachází v Jižním Tyrolsku. Jaká je záruka popularity této provincie? Trentino je také největším centrem horské a horské turistiky v celé Evropě. Infrastruktura je zde dobře rozvinutá. Mnoho turistů, zvyklých na pohodlí při výběru agroturistiky, je Trentino. Jsou splněny velkolepé scenérie, mírné klima, čistý, jednoduchý, křišťálově vzduchu, mnoho různých atrakcí, které jsou bohaté na tomto regionu, božské víno speciálních odrůd, a samozřejmě celá řada italských jídel, mezi nimiž můžeme najít vhodný jak pro vegetariány, tak a pro milovníky masa a rybích lahůdek.

Místní kulinářské tradice

Mimochodem, Terentino je známé svým speciálním druhem těstovin, které se nazývají pizza. Je vyrobena z mouky pohanky, podává se brambory a Savoy zelí. Jako omáčku pro tento pokrm jsou prezentovány omáčky ze sýrů a kořeněných bylin. Velmi lahodné v Jižním Triu připravuje hovězí maso. Jeden tradiční tarentinský pokrm - tagliata, který je nejprve marinován kořením a pak pečený na grilu. V Itálii je také obvyklé jíst surové hovězí maso, které se nazývá bresaola. Je-li podáván, je nakrájeno na velmi tenké, téměř průhledné plátky.

Piemonte je další italský ráj pro agroturistiky

Tento region se nachází na severu Itálie. Jak oslavil tuto úžasnou zemi se svými zvláštními kulinářskými požitky, přijdou sem příznivci gastronomie a agroturistiky. Koneckonců, mnoho turistů má zájem nejen o chuť skvělých jídel, které můžete ochutnat v Piemonte, ale také o tom, jak jsou vařené místní hostesky. A přitažlivost místního agrárníka není v žádném případě horší než toskánský.

Mimochodem, zde se rozrůstá nejznámější škála hub - bílé lanýže, které jsou považovány za pochoutku ve všech koutách světa. Mnoho turistů sem přijde jen proto, aby zastavilo legendární "lovce" za těmito původními houbami. Věřte mi, je to neuvěřitelně zajímavý pohled - sledujte naše menších bratří, a to prasata, vykopal ze země ty nejlepší houby, které jsou pak sloužil v nejdražších restaurací na světě v pohádkové ceny. Farmy, kde se chovají seláci houbařů, je mnoho v provincii Lange, poblíž města Alba. Vinařství v Piemontu také zaujímá přední místo. Tato provincie je považována za místo narození takových slavných odrůd vín jako "Asti Slumante" a "Prosecco". To také produkuje nádherné sýry: Castelmagno, gorgonzola Grana Padano a další turisté přijeli mohou spojit příjemné s užitečným - přijímat lékařské ošetření v tepelných zdrojích vod ..

Agroturistika v Itálii: recenze turistů

Nebudete se setkat s žádnou negativní zpětnou vazbou o tomto druhu dovolené v této krásné zemi. Samotní Italové jsou velmi pohostinní, kromě toho, že jsou skutečními obchodníky a hodně si cení své pověsti. Nedovolí, aby se něco špatně stalo, a turisté by byli s něčím nespokojeni. Vily jsou prostě nádherné a navzdory skutečnosti, že jsou provedeny v antickém stylu, je vše pro pohodlný pobyt. Všechno ostatní místní obyvatelé dělají s láskou. A není pravděpodobné, že by to někdo potěšilo? Takže každý, kdo se rozhodl seznámit se s italskou agroturistikou, odešel s plným potěšením a se záměrem vrátit se sem znovu a znovu.