Non-Food Products: Nejdůležitější informace o obchodu

Prodejny nepotravinářských výrobků používají tři hlavní schémata technologický proces na prodej. Všechny jsou používány za různých podmínek a zahrnují různé fáze.

Technologické procesy. Popis

Podle prvního schématu jsou nepotravinářské produkty převzaty přímo z místa do obchodního domu. Tento proces je typický pro prodej s použitím balicích zařízení. K provedení takového schématu by měly být poskytnuty dvě místnosti: sál pro přijetí a dovolenou. Druhý typ technologického procesu prodeje zahrnuje tři etapy. V tomto případě mezi přijetím a propuštěním produktů se provádí operace k jejich uložení. Třetí schéma, podle které se prodávají nepotravinářské výrobky, je považováno za nejtěžší. Používá se v případě, že produkt vyžaduje předběžné vylepšení před distribucí na podlaze obchodu. Například nepotravinářské výrobky musí být uvolněny z továrních obalů, vyčištěny a musí mít formu vhodnou k prodeji. Obecně platí, že všechny tři systémy se používají v obchodech.

Proces obchodování. Základní prvky

Jako nedílnou součást jakéhokoli obchodního procesu zákaznický servis. Při zvažování prvků je nutné identifikovat hlavní a pomocné prvky. První kategorií zahrnuje dodávky produktů, konzultace klientů, operace s přímou dovolenou (v tomto případě se jedná o prodejce nepotravinářských výrobků) a operace vypořádání v hotovosti. Mezi pomocné prvky patří přijetí výrobků, umístění a třídění ve skladu, příprava výrobků, oblasti služeb a práce, vnitřní doprava. Přijetí a skladování výrobků jsou považovány za nejvýznamnější etapy technologického procesu. Po nebo před vstupem do obchodu může být provedeno vyšetření nepotravinářských položek (pro několik kategorií definovaných standardy). Nedodržení stanovených pravidel, nesprávný záznam příjmu produktu může vést k obtížím při předkládání reklamací organizaci přepravy nebo dodavateli při dodávání nestandardních výrobků nebo krátké dodávky.

Přijetí a ukládání. Hlavní kritéria

Nepotravinářské produkty v centralizované dodávce jsou dodávány přímo z obchodů. Tento proces provádí materiálně odpovědní zaměstnanci v kvalitě a množství v souladu s průvodní dokumentací. Při absenci nákladního listu se faktury, inventář, obalové štítky akceptují podle zákona, kde je uvedena skutečná dostupnost výrobků. Stejný dokument uvádí nepřítomnost doprovodných dokumentů. U některých druhů nepotravinářských výrobků je třeba použít speciální termíny dodání, standardy, normy přepravy a balení a tak dále. Skladování produktů v obchodě se vyznačuje krátkou přítomností v obchodních prostorách. To zase přispívá k rychlejší aktualizaci rozsahu.