Královský krab: popis, chov, cena

Ze zoologického hlediska jsou kraby stejný rak, jen krátkozraký. Jejich malá hlava je skrytá ve speciální drážce pod okrajem pláště. Podle tvaru svého těla se všichni krabi výrazně liší od ostatních příbuzných jejich korýšů. Skutečnost, že dospělí břicho zkrácena a sklonil, a když se podíváte na je vytvoření vrcholu, můžeme pozorovat pouze její zaoblený cephalothorax. Stejně jako všichni ostatní představitelé světa fauny mají tyto stvoření vlastní hierarchii, kterou řídí tzv. Královský krab.

Král mezi kraby

Druhé jméno královského kraba je Kamčatka. Jedná se o jeden z největších korýšů žijících ve vodních útvarech Dálného východu. Chutné, něžné a výživné maso způsobilo, že kraba Kamčatka je předmětem neustálého rybolovu, včetně nezákonného rybolovu. Historie vzhledu tohoto tvora ve vodách Ruské federace je poměrně jednoduchá: v polovině minulého století byl tento druh korýšů záměrně zaveden do Barentsovo moře.

Krab Kamchatka je masivní a silný korýš. Často šířka jeho pláště dosahuje 26 cm a u osob žijících zálivu Aljašky, obvykle 29 cm! Rozpětí vycházkových končetin této tvorby se pohybuje od 1 do 1,5 metru a hmotnost až 7 kg. Krabovité tyčinky se nacházejí na prvním páru pěších nohou, pravá drápka je mírně větší a silnější než levá. Je nezbytné, aby zvíře zlomilo skořápky slávek a zničilo mušle mořští ježci a tak dále. Lehký dráp je pro něj nezbytný pro rozdrcení jídla. Mimochodem, tento krab se živí výhradně pomocí levého drápu.

Kde žije královský krab?

Prostředí tohoto stvoření je velmi velké a rozmanité. Kamboatský krab se nachází v Okhotsku v Japonsku a Beringovo moře. Vědci, kteří pozorovali životně důležitou činnost těchto korýšů, dospěli k závěru, že jejich největší koncentrace je soustředěna blízko západního pobřeží Kamčatky. Tam je to, že rok od roku probíhá hlavní rybolov krabů.

Reprodukce krabů Kamčatky

Královský krab (fotografie je uvedena v článku) dosáhne sexuální zralosti o 8-10 let, pokud samozřejmě mluvíme o mužích. Ženy se stanou sexuálně zralé o něco dříve. Tyto stvoření mohou být nazývány skutečnými cestujícími: od roku k roku opakují stejnou sezónní trasu. Zima se nacházejí pod vodou v hloubce 250 m, tráví téměř celou zimu. S nástupem jarních krabů se vracejí do svého rodného pobřeží pro opojení a následnou reprodukci. Když přijde podzim, opět do hlubin. A tak neustále.

Odhaduje se, že jedna žena královského kraba je schopna odložit až 300 tisíc vajec během období rozmnožování! Stejně jako všichni raci raků, ženy těchto krabů nesou vejce na břišní nohy po celý rok. Povaha putování těchto tvorů závisí převážně na kolísání teploty vody. Z míst svého trvalého zimování se pohybují na břehy s celými zárubněmi: během tohoto období se pohybují stovky tisíc dlouhonohých královských krabů podél mořského dna. Samozřejmě, divadlo je úžasné!

Je třeba poznamenat, že během tohoto období ženy nesou již takřka formované larvy. Na cestě k ceněným mělkům se druhá pokrývají z vajíček a postupují k samostatnému plavání ve vodním sloupci. Jejich matky mezitím pokračují v cestě. Bohužel mnohé larvy nežijí "své většině", protože jsou oblíbenou kořistí různých druhů mořských živočichů.

Obecně platí, že kambety Kamčatky jsou pomalu rostoucí zvířata, zatímco zde hraje rozhodující roli voda. Například v teplých vodách amerického pobřeží roste a rozvíjí se dvakrát rychleji.

Kábul Kamčatka je cenným cílem

Přirozená délka života krabů Kamčatky je 20 let, ale mnoho z nich nežije tolik. A to vše kvůli neustálému lovu lidí po boku člověka: královský krab je nejcennějším komerčním produktem, který je poptávka po celém světě! Když jsou zachyceny, upřednostňují se muži, kteří mají skořápku o délce větší než 13 cm. Samice obvykle nejsou zachyceny.

Krabí drápy jsou vynikající delikatesou. Zvláště cenný a chutný je jeho pravý pazúr, ve kterém je soustředěno nejvíce jemné a výživné maso. Mimochodem, toto krabí maso je bohaté na všech důležitých vitamínů, aminokyselin a minerálů: zinku, bílkoviny, jód a další látky mají naše tělo neocenitelné. Skořápky a vnitřek těchto zvířat jsou zpracovány jako užitečné hnojivo.

Tyto úžasné stvoření se již dlouhou dobu staly vnímavým mořským produktem, který je hlavním druhem kraba na domácím trhu. Není divu, že královský krab je nejslavnější komerční korýši na světě.

Dejte si pozor, pytláci!

Neobvyklost královských krabů a vysoká poptávka po nich od spotřebitelů vyvolala nezákonné chytání těchto zvířat. Pytláci nepomáhají: na domácím trhu je spousta krabů pochybné kvality. To je pytláctví.

Obecně platí, že z Barentsova moře přicházejí krabové - "nelegální", a úlovek pytláků z Dálného východu téměř nikdy nedosahuje evropské části naší země. To vše vede k tomu, že korýši jsou hromadně vyváženi do Japonska. Zaměstnanci společnosti Rospotrebnadzor nedoporučují jíst takové výrobky, protože jeden bůh ví, jakou kvalitou takový královský krab.

Cena masa těchto zvířat odpovídá jeho kvalitě. Například kilogram kmenů krabů králů bude stát asi 1300 rublů a kilogram druhé falanky bude stát zhruba 1 700 rublů. Pro celý krab, řekněme, vážící 5 kg, budete muset zaplatit asi 10 000 rublů. To je tak drahé léčení! A není to náhoda.

Jak již bylo uvedeno výše, krabské maso Kamčatka je nepostradatelným zdrojem všech mikroelementů, vitamínů a samozřejmě minerálů nezbytných pro naše tělo. Lékaři doporučují jíst co nejvíce pokrmů připravených z tohoto zvířete. To pomáhá zvyšovat zrakovou ostrost, zlepšuje stav těla u kardiovaskulárních chorob a anémie.