Co můžete jíst s onemocněním pankreatu: výživa a doporučení

Samotná pankreatitida se obvykle nevyvíjí. Otázkou je, že trávicí systém je velmi složitý a všechny jeho orgány jsou navzájem úzce spjaty. Dokonce si nedokážete představit dokonale zdravou játra, žaludek a střeva a zánět pankreatu. Pokud tedy trpíte bolesti břicha, je velmi důležité, abyste nejprve absolvovali kompletní diagnózu gastrointestinálního traktu a poté začít s výsledky komplexní léčby. Jeho účinnost však závisí spíše na doprovodné stravě. Takže dnes chceme mluvit o tom, co můžete jíst, když máte onemocnění slinivky břišní. Pozornost k tomuto tématu je spojena s vysokým výskytem těchto onemocnění.

Včasná reakce

Patologie pankreatu je úzce spjata s chorobami jater a žlučových cest. Mezi nejčastější patří pankreatitida. Na jedné straně to není příliš děsivé. Nicméně, v akutním a prodlouženém průběhu, kdy člověk nekonzultuje s lékařem a nepotvrdí bolesti pilulkami, může vést k pankreatonekróze. Důsledky jsou vážné, takže je nepřijatelné nechat chorobu proniknout do tmy. Nezapomeňte na degeneraci tkání. Kromě léčby drog je velmi důležité vědět, co může být konzumováno při onemocnění pankreatu.

Symptomy pankreatitidy

Jak víte, jestli vyvinete tuto nemoc? Především je důležité si uvědomit, že jakákoli bolest je pro lékaře příležitostí. Zvláště pokud se pravidelně objevuje. Pankreatitida je závažné onemocnění charakterizované závažnými záchvaty. Nejčastěji se to stane po jídle. Lokalizace bolesti - v horní části břicha, pravé nebo levé hypochondrium, obvykle kolem přírody. Není odstraněn pomocí analgetik nebo antispazmodiky. Existuje zvracení a stolice, slabost a závratě.

Účel stravy pro pankreatitidu

Jakékoliv onemocnění slinivky vyvolává poruchy funkce. Především dochází k narušení výtěžku enzymů v zažívacím traktu. Dlouhý řetězec vede k narušení živin. Ale to není všechno. Metabolismus sacharidů je vážně ovlivněn. Bylo to produkuje pankreas inzulín, který je nezbytný pro využití glukózy. Léčba proto začíná snižováním zatížení chorého orgánu. Lékař paralelně s předepisováním léků říká, co můžete jíst, když máte onemocnění slinivky břišní. Cílem je napravit porušení metabolických procesů.

Změna ve stravě

Ve skutečnosti není strava určena navždy. Je velmi důležité vědět, co se může jednat s onemocněním slinivky břišní, aby se snížilo nepříjemné pocity a urychlila se regenerace. Jedná se o lékařskou stravu, která je předepsána pro období exacerbace. Ale nečekejte, že za pár dní se budete moci vrátit do obvyklého jídla. Obnova pankreatu je dlouhý proces. To znamená, že souběžně s léčbou budete muset dodržovat dietu nejméně jeden a půl měsíce. Ujistěte se, že jíte 6 krát denně, postupně podle doporučení odborníka.

Tabulka č. 5

Jedná se o speciální systém léčby, který je určen pro osoby s pankreatitidou. A je těžké říci, co dává větší efekt - pilulku nebo samotnou dietu. Stejný režim výživy se doporučuje pro jiné patologické stavy pankreatu, zejména proto, že se často vyskytují na pozadí pankreatitidy. Nejtěžší věc pro pacienty je přežít v prvních dnech.

Když lékař diagnostikuje exacerbaci pankreatu, doporučuje hladovění. Během dvou až tří dnů se gastrointestinálnímu traktu podává oddech, který úplně eliminuje potřebu strávit potravu. Pacienti trpící bolestivostí obvykle zaznamenávají výrazné zlepšení stavu během této doby. Nepohodlí, pocit prasknutí, otoky. Ale bez jídla člověk nemůže trvat, proto za pár dní začne hladce zavádět do stravy. Velmi důležité je šetření potraviny pro chorobu pankreatu. Co můžete jíst a co mám okamžitě odmítnout? Hovoříme o tom podrobněji.

Jíst v akutní fázi

V tomto období dochází k hlavním poruchám trávení.

• Enzymy jsou zablokovány uvnitř žlázy. To vede k otokům a poruchám střev, jelikož jídlo není správně zacházeno. Dále začíná proces samovznášení tkání. Z tohoto důvodu pacient trpí bolesti napravo od pupku.
• Otravuje tělo.

Správná výživa zvyšuje pravděpodobnost úplného zotavení nebo stabilizace patologie. Je to doma, že zásady zdravé výživy jsou často porušovány. Pokud se ve všední dny člověk stále pokouší dodržovat určitá pravidla, pak na dovolené jsou prostě zapomenuty. A ráno znovu zaútočí, nemocnice a kapátko.

Vytiskněte a umístěte na stěnu informace o tom, jaké produkty lze použít pro onemocnění slinivky břišní. Bezprostřední pravidla terapeutická strava musí být dodržována v každém případě denně. Navíc nezahrnuje drahé produkty. Ve většině případů se nádobí připravují broušením a vařením, stejně jako páře.

V případě exacerbace by měly být zcela opuštěny dva dny. Je povoleno pouze výkrm dogrose (2-3 šálky denně) a čistá voda. Po ukončení bolesti musíte postupně zavádět do stravy. Na první den nejvýše 300 g nízkotučného vývaru. Druhý den může být přidáno 100 g vařeného masa. Postupně pokračujete v normální stravě.

Nezapomeňte tyto potraviny zahrnout do stravy

Pojďme si nyní podrobněji promluvit o tom, co můžete jíst s onemocněním slinivky břišní.

• Velmi důležité zdroje bílkovin. Toto je štíhlé maso, nejlépe vařené nebo nakrájené. Nejužitečnější jsou kotlety na paru. Při výběru masa zastavte telecí a kuřecí maso, stejně jako králičí maso.
• Skvělá volba pro hlavní chod je ryba. Vařené nebo páry, nutně odrůdy s nízkým obsahem tuku. Pro změnu můžete připravit parní kotlety.

• Obiloviny s pankreatitidou jsou nejlépe nahrazeny zeleninovými ozdobami. Výjimkou je pohánka.
• Výrobky z makarónů. Samy o sobě by neměly být vyloučeny z potravinového systému. Nicméně, smažené na červenou kůru v oleji, nejsou důležité pro tabulku číslo 5. Můžete je používat pouze bez omáčky, s lžící olivového oleje.
• Mléčné výrobky jsou cenným zdrojem živin, ale existují určité omezení. Plnotučné mléko není dobře tolerováno, takže je mnohem lepší vybrat si sušené mléko nebo kefír. Dobře tvarovaný tvar, ale ne více než 9% tuku.
• Vejce - jednou týdně. Nejlépe vařené jemně vařené nebo míchané vejce.
• Chléb může být mírně vysušen.
• Dezerty jsou bolestivé téma pro mnohé. Není nutné zcela odmítat lahůdky. Připravte si chutné a zdravé želé z bobulí nebo pěny a dejte kus marshmallow. Často se ptala otázka "může med s chorobou pankreatu". To je velmi závislé na diagnóze. Pokud dojde k porušení endokrinní funkce, pak jsou vyloučeny cukry, med a džemy.
• Zelenina je hlavním prvkem výživy. Oni jsou spotřebováni co nejvíce. Je však důležité vědět, jaká zelenina je k dispozici pro pankreatické onemocnění. Zapomeňte na syrové šaláty. Drsné vlákno negativně ovlivní váš stav. Nejlepší je jíst pečené ovoce. A to mohou být brambory a mrkev, řepa a dýně, cuketa a karfiol. Během období exacerbace je nejlepší použít je ve formě pyré.

• Ovoce je dokonalým doplňkem jídla. Zdroje dietních vláken, vitamínů a antioxidantů, které denně potřebují naše tělo. Jaké jsou možné ovoce při onemocnění pankreatu? Ve skutečnosti, téměř všechny, s výjimkou citrusů. Ve svěží formě se však nedoporučují jíst. Jablka jsou nejlépe pečená, měkké ovoce lze použít k přípravě lahodných bramborových kaší, kompotů a kissels.

• Melony jsou samostatné téma pro konverzaci. Gastroenterologové se často ptají, zda je mořský meloun možný při onemocnění pankreatu. V sezóně je velmi obtížné tyto sladké bobule odmítnout. Mám jít o mých chuťových pohárkách? Ve skutečnosti, s pankreatickou chorobou, může být meloun spotřebován, ale v omezeném množství. Jeden nebo dva kusy stačí.

Co bych měl odmítnout

Kategoricky zakázané tučné maso, ryby a bohaté vývary, želé. Z mléčných výrobků musíte vyřadit glazované sýry a pikantní sýry. Village cottage sýr je také lepší nahradit méně tuku. Smažené vejce nebo vařené vejce by měly být zcela vyloučeny ze stravy. Surová zelenina je povolena v omezeném množství a poté v době remisí. Řepy a ředkvičky, ředkvičky a křen, česnek a syrová cibule, sladké papriky, fazole a houby - to vše, bohužel, je zakázáno. Kysané (pomeranče) a příliš sladké (dárek, hrozny) ovoce také musí být vyloučeny z stravy. Budu muset zvyknout na myšlenku, že pečení, koláče a zmrzlina, čokoláda a ořechy nejsou pro vás.

Stručně o excesech

Jak můžete vidět, strava je docela šetrná, dokonce i na slavnostním stole najdete vhodnou misku pro sebe. Je možné pít s onemocněním pankreatu? Odpověď je kategorická: ne! Alkohol je zcela zakázán. A to není důležité, je to vodka, koňak nebo pivo. Každé sklo je příležitostí k exacerbaci. Jedinou výjimkou je stolní víno v terapeutických dávkách, tj. Džem před jídlem.

Mořské pochoutky, krevety a měkkýši jsou dobrým zdrojem bílkovin. Ve vařené podobě je možné je použít. Ale taková pochoutka jako sushi je pro tebe zakázána. Tyto tučné ryby, nakládaná zelenina a pikantní koření.

Potřebuji dodržovat dietu během remise?

Poté, co se tento stav vrátil do normálu, je velké pokušení přejít na normální výživu. Ve skutečnosti může být strava značně oslabená, což bude bonus pro prodloužené abstinence. Avšak uzené maso a marinády, koláče se smetanou a maso s křupavou kůrou by se neměly používat. Pokud se nemůžete držet, vezměte si malý kus lahůdek a strávit zbytek dne na kefír nebo jogurtu. Přiměřená omezení jsou lepší než exacerbace.

Namísto závěru

Jak vidíte, v této stravě není nic obtížného. Ve skutečnosti je to jen zdravý potravinový systém, který poskytuje vynikající výsledky při onemocnění pankreatitidy. Každý, kdo se setkal s bolestí, typické pro tuto podmínku ví, že je lepší opustit smažené maso, než trvat dlouhou léčebnou kúru. Dieta umožňuje vyhnout se exacerbacím, což znamená, že bude mnohem jednodušší žít.