Vitalní funkce a struktura houby. Vlastnosti struktury houby klobouku

Mezi stávajícími pěti království živé přírody

Charakteristiky

Království hub je více než 100 druhů. A mezi nimi můžete najít různé formy jídla:

• saprofyty;
• paraziti;
• symbionty.

Jednobuněčné horší a vícebuněčné vyšší struktury těchto organismů jsou široce rozšířené v přírodě a zaujímají velké místo v systému organického světa. Nezapomeňte na houby a lidi, které jsou organismy, které se s nimi dotýkají nejen zvenčí, ale také na buněčné úrovni, zevnitř (parazitní houby, candida).

Zvláštní roli v životě lidí hraje zvláštní třída basidiomycetů nebo klobouků. Koneckonců, převážná většina z nich jsou jedlé druhy používané člověkem jako cenný výživový produkt po mnoho tisíciletí.

Z biologického hlediska si struktura houby zasluhuje zvláštní pozornost, která má řadu sousedních vlastností s rostlinnými i živočišnými organismy. Přestože je zvenčí blíž k rostlinné říši. Struktura houby je obecně poměrně jednoduchá: jestliže je organismus jednobuněčný, skládá se z necelového myceliu a hyfy s sporangií a sporami. Pokud mluvíme o nejvyšším zástupci, pak jsou strukturní části:

• mycelium (mycelium) - podzemní část;
• hyfy, propletené ve vzdušné části ve formě ovocného těla;
• noha;
• klobouk.

Tam jsou také ty, které představují něco mezi dolní a vyšší houby ve struktuře a životní styl.

Klasifikace

Moderní systematika se skládá ze 7 hlavních tříd, spojených ve třech odděleních. Struktura a aktivita hub z každé z nich má své vlastní vlastnosti a vlastnosti. Zvažme je podrobněji.

Fikomycety

Drtivá většina těchto organismů - to je parazitární a saprofytické formy se používají pro rostlinný život, práva zvířat, potravin, domácích potřeb. Existují tři třídy:

• Chitridiomycetes - obyvatelé čerstvých a slaných vod. Parazitizovat na řasa, může také krmit saprotrophically, rozkládající zbytky rostlinných a živočišných tkání. Jsou jednobuněčné struktury. Vlastnosti struktury huby tohoto typu - v tom, že buňky mají několik výrůstků - rhizomycelia, sloužící k připojení k substrátu, stejně jako k pohybu ve vodním sloupci. Představitelé: chitridium, monoblepharous, spizelomycete, rhizoidní organismy.
• Oomycety jsou velmi nebezpečné parazity vyšších rostlin, stejně jako vodní formy. Struktura reprezentovaná mycelium vícežilového nebuněčná, reprodukci dochází pohybem zoospores. Přítomnost celulózy v buněčné stěně signalizuje blízkost rostlin ve větší míře než jiné houby. Zástupci: phytophthora, peronospores a další. Způsobují nejen hnilobu částí rostlin, ale také choroby mořského života, někdy i ničí celé plodiny.
• Zygomycety - obyvatelé půdy a vzduchu, jednobuněčné komplikované formy. Další podrobnosti budou zváženy na příkladu nejjasnějšího zástupce - mukora.
• Giphohitridiomycety jsou meziprodukty ve struktuře a životním stylu mezi oomycety a chitridiomycety.

Eumycetes

Tato kategorie zahrnuje pokročilejší dokonalé formuláře ze tří tříd:

• Ascomycetes jsou cenné houby v lékařské praxi. Struktura těla předpokládá přítomnost myceliového, mnohobuněčného, ​​septátu a vysoce vyvinutého. Také jejich jméno (vavřince) tyto houby přijaly pro původní pytle, prohloubení nebo asces, ve kterém sexuální spory - ascospores zrají. Ve struktuře jsou hyfy, na jejichž konci jsou vytvořeny konidie, které se podílejí na reprodukci. Představitelé: kvasnice, penicillium, aspergillus a další. Oceňujte skutečnost, že mnoho druhů je schopných produkovat antibiotika.
• Deuteromycetes nebo nedokonalé houby. Většina zástupců zahrnuje rod Candida, který způsobuje onemocnění se stejným názvem u lidí a zvířat. Tkáně a orgány jsou ovlivněny. Nemají skutečné mycelium, jen pseudostrukturu. Rozmnožují se a vytvářejí chlamydospory.
• Bazidiomycete nebo klobouková forma. Struktura huby této třídy bude podrobněji popsána níže.

Podobnost s jinými organismy

Struktura buněk rostlin, zvířat, hub má řadu společných rysů. To je důvod, proč se až dosud konečně nerozhodlo, zda se rozdělené organismy oddělí do samostatného království nebo se stále spojují s rostlinami nebo zvířaty.

Věc je, že existuje řada příznaků, že houby jsou podobné rostlině:

1. Schopnost neomezeného růstu po celý život.
2. Houbové buňky mají husté buněčné stěny, jako rostliny.
3. Metody reprodukce jsou podobné: pomocí spór a částí mycelia je to vegetativně.
4. Neschopnost pohybu v prostoru.
5. Absorpce živin odsáváním.

Nicméně na rozdíl od těch, kteří jsou z těchto důvodů vztahuje houby k nižšímu rostlin, je třeba uvést řadu skutečností, které dokládají podobnost těchto organismů se zvířaty:

1. Buněčná stěna obsahuje polysacharid - chitin. I když stejná látka tvoří vnější kostru korýšů a některých hmyzu.
2. Stopy kyseliny močové byly nalezeny v produktech houbové aktivity.
3. Zásobní živina v těchto organismech je glykogen, stejně jako u lidí.
4. Metodou absorpce živin jsou heterotrofní organismy, protože chlorofyl není v buňkách.

Je tedy zřejmé, že houby jsou samostatné království, které mají své vlastní specifické rysy.

Struktura houbových buněk

Výše uvedené podobnosti a rozdíly s jinými živými organismy se odrážejí také ve struktuře na mělké, buněčné úrovni. Například, houbové buňky má několik následujících funkcí:

1. Venku je oddělena buněčnou stěnou, podobně jako v rostlinách. Avšak látky, které tuto strukturu tvoří, ukazují, že existuje více podobnosti se zvířaty. Komponenty: chitin (v některých druzích celulóza), glykan, polysacharidy, monosacharidy, heteropolymery. S časem může tato struktura ztuhnout, akumuluje soli oxalátu vápenatého, pak vnější mycelium a tělo budou pevné, připomínající stopku rostlin. V některých případech je buněčná stěna pokryta hlenem zvenčí.
2. Pak je standardní strukturou plazmové membrány kapalně mozaiková forma sestávající z bilipidové vrstvy s propíchnutými a vloženými bílkovinami pro různé účely. Funkce membrány jsou stejné jako funkce vyšších organismů, zajišťují aktivní a pasivní transport do a z buňky.
3. Pod plasmalemem je protoplast obsahující vakuol, jádro s nukleoly, cytoplasma s hyaloplasmem a organoidy.
4. Vacuoly s buňkami jsou bezpodmínečnou podobností rostlinné buňky. V průběhu života se počet a velikost těchto struktur liší. V dospělé buňce je jedna velká parietální vakuol, naplněná roztokem obsahujícím polyfosfáty, uhlohydráty, živné organické molekuly.
5. Jádro a nucleolus se nejčastěji vyskytují v jediných vzorcích. Jsou umístěny blíže ke středu buňky a slouží k ukládání a přenosu dědičných informací ve formě molekul nukleových kyselin (DNA, RNA). Zajímavé Struktura houbových buněk skutečnost, že se jádra dělí mitózou, jsou dvojnásobné, ale nedělí se okamžitě do dvou buněk příčným zúžením. Proto je určitou dobu v struktuře houby možné detekovat dvoujaderné a trijaderné formace.
6. Cytoplasma je buněčná hyaloplasma a organelly. V kapalném prostředí se rozpouští sacharidy, vkládají se glykogeny, mikrofilamenty rostou, vzniká cytoskeleton buňky. Organolepy jsou mitochondrie, ribosomy, diktyosomy. Když mluvíme o zvláštnostech struktury houby, stojí za zmínku Lomasos. Jsou to průsvitná těla, jejichž úloha ještě není jasná.

Buňka houby má tedy společné rysy jak s živočichy, tak s rostlinami. Obsahuje však úzce specifické součásti.

Jednobuněčné houby: mukore

Zástupci tohoto druhu viděli pravděpodobně všechno. Bílá načechraný forma, která se objeví na potraviny, zelenina a ovoce, zatuchlý rostlinných a živočišných tkání - A houby rodu Mucor třída Zygomycota.

Venku, při pohledu pouhým okem, vypadají jako načechraný koberec. Časem se stává tmavá a stává se šedá, šedá. K tomu dochází při zrání dospělých sporů v sporangii, když se forma rozrostla a připravuje se na reprodukci.

Struktura houbové houby je poměrně jednoduchá. Za prvé, to vše - jedna velká buněčná struktura, a to je jednobuněčné. Jen mycelium je vícejaderné, ale bez dělení, silně se rozvětvuje. Zdá se, že existuje mnohobuněčný organismus, ale není tomu tak.

Hyfy této houby rostou svisle směrem vzhůru a nakonec vytvářejí sporangii, častěji globulární, ve které spory dozrávají. Dalším jménem mukoru je plíseň hlavy. Bylo jim dáno právě proto, že takové struktury a uspořádání struktur nesoucích spory.

Po dozrávání vystupují nejmenší buňky z roztržených sporangií a začínají se rozvláknit do nové formy. Také v přítomnosti a sexuálním procesu - také produkuje muškátový houbový mukor. Struktura požadovaných orgánů je polotransparentní vlákno jednoho nebo několika řádů, které se spojují a vytvářejí zygotu. Dále dává novou hyfu s sporangií, což je nezávislý organismus.

Tato struktura houby v neposlední řadě škodí lidem. Samozřejmě, některé formy mohou způsobit mukoromykózy zvířat a lidí, ale pozitivní význam zástupců této třídy je také skvělý. Takže jsou to například výrobci hodnotného léčivého přípravku - Ramicin. Také mají vysokou enzymatickou aktivitu umožňuje jejich použití jako kvasnice startovacích kultur při výrobě některých druhů lihovin, sýrů a podobně.

Vícebuněčné houby: bazidiomycety

Tato třída má více než 31500 tisíc různých zástupců. Mezi nimi jsou oba parazity a symbionty. Nejzajímavější skupinou jsou jedlé houby nazvané kaplety. Takové zástupci království vstoupit do vzájemně prospěšnou spolupráci s kořeny stromů, tvořící tzv mykorhizu - hustou prolínání houbových hyf a kořeny rostlin. Samozřejmě, ne všichni zástupci to dělají, ale ty, které jsou jedlé spadají do této kategorie.

Zvláštnosti struktury houby caplet jsou, že je mnohobuněčný, dokonalý, má určité části těla, které jsou jeho charakteristické rysy. Takže každý takový zástupce má nadzemní a podzemní část.

Vzhled

Vnější struktura se skládá z houby víčka tvořícího různé tvary, ovocné nohy nestejné délky a mohutností a podzemní části - mykorhizu sestávající z mycelia hyf a v kombinaci s kořeny stromů.

Asi každý, kdo někdy procházel lesem, viděl barevné jemný houba čepice pokukování proplétají listoví a lesní půdě. Bílá, červená, oranžová, žlutá, hnědá, malé i velké, svěžím a masitý, chutné a velmi výživné - tyto organismy se staly součástí života lidí a učinit určitou část stravy většiny z nich.

Venku můžete vidět jen plodnice sám, ale strukturální charakteristiky amanita lze chápat pouze jemnější úseku analýzy a mikroskopie.

Struktura těla

Penis, čapice, mycelium (mycelium) - to jsou hlavní strukturální části takových zástupců. Struktura houbového těla je odlišná. Spíše se liší velikostí a barvou, stejně jako některé funkce čepice. Uvnitř, to je noha, že klobouk je hustá vazba houbových hyfů v různých kombinacích.

Takže noha obsahuje několik set tisíc nejjemnějších strun, které jsou v celkové struktuře těsně propojeny. V dolní části hladce prochází do mycelium skrytého pod zemí. Pokud si hříbku velmi opatrně řeznete, můžete vidět ty tenké bílé závitové výrůstky, které se táhnou od země a rostou do pahýlů.

V horní části, bezprostředně pod kapotou, má houba noha závoj nebo jeho pozůstatky při redukci u některých druhů. Tato funkce umožňuje rozlišovat mezi jedovatými druhy a jedlými a také je systematizovat a klasifikovat.

Horní část nohy je korunována čepičkou. V tom je také vlastnost. Struktura zakončené houby umožňuje rozlišit jedlé formy od jedovatých. Takže klobouk má dva typy:

• Deska - je na vnitřní straně malých desek, ve kterých se usazují a zralé spory. Příklady organismů: pihy, russula, červená.
• Tubular - je tvořena trubkami viditelnými pouhým okem. Na těchto strukturách se také rozvíjejí spory pro reprodukci. Příklady: mastné, bílé houby, hřib, lišky.

Tato struktura čepice a sporangie byla nazývána hymenoforem. Venku je víčko pokryto tenkou a jemnou vrstvou kůry, také zevnitř, představující hyfy. Má jen jinou barvu, podle které lze posuzovat formu houby.

Struktura mycelia

Houba je velmi důležitou součástí, kterou tvoří houby. Struktura těla je hyfy, jak jsme již zmínili. Ale mycelium je prodloužená mnohobuněčná buňka bez pigmentů.

To je mycelium, které vstupuje do symbiózy s kořeny stromů a vede minerální látky a vodu podél myceliálních výrůstků na strom. Na oplátku houba obdrží organické látky z rostliny, což z něj způsobuje heterotrof.

Struktura zakončené houby předpokládá šíření sporami. Nicméně mycelium, když vstupuje do normálních podmínek (dobrá vlhkost, teplota), může samo o sobě vyvolat nové ovocné tělo. Proto je mycelium odvážně nazýván orgánem vegetativní reprodukce.

Spory

Tyto malé struktury, které jsou ve velké hmotnosti práškem různých barev, jsou hlavním zdrojem pokračování rodu plísní. Spící z sporangie na kapotě, jsou zvednuty větrem a neseny na dlouhé vzdálenosti. Mnoho zvířat, které jedí houby, nemůže trávit spory, takže se vylučují spolu s exkrementy do životního prostředí. Zde budoucí druhy klobouku dostanou šanci žít v případě zakořenění a klíčení spór. Tvar, velikost a barva těchto buněk identifikuje většinu druhů plísní a koreluje je s jednou nebo druhou třídou.

Na závěr chci říci, že zástupci říše hub - to je velmi důležité organismy, které ovlivňují celé ekosystémy, které tvoří potravní řetězec, což způsobuje nenapravitelné škody na živých bytostí, ale také dát nám protijed na mnoho nemocí.