Obecný popis a princip fungování multivariačního

Multivarka se běžně nazývá multifunkční zařízení, které se týká kuchyňských spotřebičů a umožňuje automaticky připravovat různé druhy pokrmů. Existují dva hlavní typy: ty, které pracují pod tlakem a bez ní. Oba typy mají velmi podobný vzhled, ale mají řadu konstruktivních rozdílů.

Princip fungování

Jak funguje multivariační je dost jednoduché. Je založen na použití speciálního mikroprocesoru. Toto inteligentní zařízení je zodpovědné za udržování teploty a tlaku uvnitř a také řídí objem kapaliny, která se odpařuje. Mimo jiné je díky mikroprocesoru zařízení, v závislosti na počtu uložených produktů, počítáno na čas potřebný k vaření.

Navíc, principu fungování multivorok je založen na skutečnosti, že uvnitř je ventil, jehož účelem je střídání vysokého a nízkého tlaku. Neumožňuje vstupu vzduchu do zařízení a procesor zvolí nejlepší teplotu pro vaření.

Jemný režim

Multikvarkový pohár má jedinečný tvar a může se pochlubit indukčním ohřívačem a technologií šetřící energii. To umožňuje vaření v tzv. Jemném režimu. Výrobky jsou rovnoměrně ohřívány indukcí, což je způsob bezkontaktního přenosu elektrické energie. Jinými slovy, princip fungování multivary v jemném režimu umožňuje zabránit nadměrné teplotě a potravina zase neztrácí svou chuť a užitečné vlastnosti. Protože je přístroj plně utěsněn, tekutina uvnitř nikdy neteří. Výrobky v tomto ohledu si zachovávají svůj tvar.

Pára pro pár

Princip fungování multivariátu umožňuje možnost vaření nádobí pro pár. V takovém případě není k nim přidán žádný olej ani voda, takže jídlo je připraveno ve vlastní šťávě. V tomto režimu můžete vařit pilaf, pečivo a prostě zahřát jídlo.

Multiwares "Redmond"

Jeden z nejpopulárnějších v posledních letech se stal multivarkou značky Redmond. Tato zařízení umožňují smažení, páření, pečení a tak dále. Jejich klíčovými výhodami jsou univerzálnost, vysoká funkčnost, ekonomika a estetický vzhled. Zásada "multimarkáře Redmond" je stejná jako u jiných takových kuchyňských spotřebičů.

Tlakový sporák s více sporáky

Samostatným typem domácích spotřebičů jsou multimarkety - tlakové hrnce. Tato zařízení se liší tím, že se připravují mnohem rychleji. Taková zařízení mají obzvlášť robustní pouzdro, jelikož v nich dochází při vysokých tlacích. Princíp multi-sporák-tlakový sporák je, že produkty jsou vloženy do mísy, po kterém je víko hermeticky uzavřeno. Jakmile je proces vaření spuštěn, tlak uvnitř narůstá. Celé tajemství je tedy, že produkty jsou mnohem rychlejší, a to právě kvůli teplotě a vysokému tlaku.

Pokud jde o nedostatky těchto zařízení, je zde sám. Faktem je, že po ukončení vaření musíte chvíli počkat, než otevřete víko. To je způsobeno tím, že tlak v misce by se měl stabilizovat. Mnoho uživatelů se z tohoto důvodu obecně snaží nepoužívat takové zařízení. Současně je třeba poznamenat, že vícepotlakové sporáky jsou vybaveny celým ochranným systémem, a proto jsou považovány za zcela bezpečné zařízení.