OOO `Plant` Crystal``, Moskva: minulost a budoucnost

Moskva rostlina "Crystal" byla největší domácí palírny.

Vytvořit

Koncem XIX. Století spotřebovávala alkoholová spotřeba v Rusku alarmující rozměry. Za účelem zefektivnění trhu s alkoholem a akumulace výnosů z prodeje, talentovaný ministr financí S.Yu. Witte v roce 1896 schválil státní monopol na obohacené nápoje.

V roce 1901 v hlavním městě na břehu řeky. Yauza byl organizován velký vinný skladiště, které se později stalo moskevským závodem "Crystal". Každý rok vyrábí až 2,6 milionu destilátů (2,1 milionu 12-litrových kbelíků) alkoholických nápojů různých sil. Počet pracovníků dosáhl jednoho a půl tisíce. Na výstavbu průmyslových prostor byly přitahovány slavných architektů-inovátorů VA Velichkin a NG Faleev. Jejich stvoření stále potěší moskevské národy a je chráněným památníkem architektury.

Oficiální otevření se konalo dne 24.06.1901. Zpočátku byly produkty továrny Kristall (Moskva) pouze tři druhy vodky: Boyarskaya, zdokonalené a jednoduché. Během týdne práce se ukázalo, že kapacita společnosti není dostatečná kvůli rostoucí poptávce po kvalitní vodce. Bylo nutné zvýšit počet filtrů a radikálně obnovit prostory.

V roce 1914 rostlina vyrobila 5 druhů silných nápojů. Nejoblíbenější byla "Moskva speciální" vodka. Podle legendy její původní recept vyvinul sám DI Mendeleev. Po vypuknutí první světové války byl prohlášen dočasný suchý zákon. V areálu byla nemocnice.

Začátek sovětské éry

V roce 1923 pokračovalo uvolňování nápojů obsahujících alkohol na Kristall. Suchý zákon byl postupně zrušen, takže základem výroby byl 20-stupňový likér. Po roce 1925 byla obnovena výroba vodky a první z nich byla Rykovka. V průběhu času jsou recepty a technologie vyvinuté závodem převedeny do jiných státních podniků. V roce 1937 se sortiment rozšiřoval kvůli "ženským" likérům (vanilkám, růžovým, čokoládovým) a "mužským" opevněným (Curacao, Benedictín, Chartreuse). Ve válce podnik spojil výrobu alkoholů (kapalných a suchých) s výrobou Molotovových koktejlů.

Poválečný vývoj

V roce 1945 byla výroba obnovena závodem Kristall v Moskvě. V nové dílně 1 zvládla výroba vysoce kvalitních odrůd vodky pro sovětskou elitu. V roce 1953 byla vypuštěna nejslavnější značka - vodka "Stolichnaya".

Po zhroucení SSSR byl podnik převeden na OOO "Zavod Kristall" (Moskva). V roce 1998 byla v obci Korystovo otevřena pobočka, kde byla výroba později přenesena. V roce 2011 byl "Crystal" největším ruským výrobcem alkoholických nápojů. V souladu s podnikovou politikou a obecným plánem rozvoje kapitálu však byla v roce 2015 zařízení zastaveno, postupně demontováno a přemístěno na jiné místo. Slavná značka pokračuje v práci, ale na novém místě.

Od výroby až po umění

Plocha podniku přesahuje 9 hektarů. Budovy postavené pod carem mají architektonickou hodnotu. V blízké budoucnosti na území čeká rozsáhlá reorganizace. Podle urbanistického plánu bude docházet k vnějšímu vzhledu výrobních prostor, ale uvnitř budou obnoveny.

Vlajkovou lodí nového projektu byl takzvaný umělecký klastr, ve kterém se tvůrčí život neustále rozbíjí bez víkendu. Již na místech, kde se dříve nacházelo vodka, probíhaly výstavy, organizovaly se flash davy a instalace. Zdá se, že dýchají život do prázdných obchodů.

Budoucnost rostliny

Podle projektu je část území přidělena na rezidenční výstavbu. Hlavní budova bude umístěna pod apartmány. Kromě toho na území továrny "Crystal" (Moskva) se bude ubytovat škola, přednášková místnost, mateřská škola, restaurace a sportoviště. Obnovte prostor bývalého továrního klubu, který zachovává okolní sovětskou dobu. V něm jsou naplánovány představení divadelních společností.

Zvláštností rekonstrukce je postupné zavádění různých projektů. Úplné uzavření území k celkovému přepracování nebude. Návštěvníci budou schopni sledovat, jak se velká průmyslová výroba transformuje na módní odpočívadlo.

K přilákání profesionálů do projektu v oblasti architektury a designu bylo rozhodnuto uspořádat soutěž o vytvoření lásky-bytů a veřejných prostranství. Ztělesnění nápadů se týkalo hlavního moskevského architekta Sergeje Kuznetsova.

Quarter "Crystal" je pilotní projekt "města ve městě". V budoucnu se do předměstí dostane mnoho výrobců a osvobozené průmyslové zóny se stanou podobnými kulturními, rezidenčními, sociálními klastry. Osud dalších míst závisí na úspěchu transformace moskevského krystalového závodu.