Ledovec šupinatého ledu. Rozsah, modely, ceny

Ledové stroje jsou zařízení, které vytváří led z vody. Je zřejmé, pravda?

Obecná funkčnost a typy ledu

Zařízení na výrobu ledu - mrazírenské zařízení, které zakoupí podniky pro nepřerušené dodávky ledu do pracovních míst. Používá se v různých oblastech lidské činnosti - od konvenčních barů po průmyslové výroby. Skládá se z nádrže na vodu, kompaktního mrazáku a bunkru, ve kterém je uložen již uložený led. V závislosti na potřebách se získávají zařízení, která generují následující typy konečného produktu:

• Led ve tvaru kostky (prst). Používá se k vytváření koktejlů, protože jejich velikost zajišťuje potřebný stupeň přenosu tepla.
• Šupinatý led. Aplikoval na design otevřených vitrín, které uchovávají chlazené produkty živočišného původu (maso, ryby, drůbež, mořské plody). Je to výrobce ice ice maker, který v tomto článku popíšeme.
• Granulovaný led. Je nevyhnutelné při návrhu švédských stolů a salátových bary, které nabízejí zákazníkům čerstvé ovoce, zeleninu a saláty.

Typy

Rozlišujte nejen druhy ledu, ale i pracovní princip ledoví. Jsou to:

1. Povodeň. Nejjednodušší a nejlevnější možnost. To se nalije voda, převede se do ledu, nechat ji, voda se znovu a tak dále nalil. Počet cyklů je omezen na potřeby vlastníků. Objem nádrže, zpravidla nepřesahuje 6,5 litru (netahejte průmyslový automat na led vloček led, že?) Druh hotových výrobků - prst. Maximální produktivita je 16 kg / den. Je vyrobena z nerezové oceli. Průměrná cena je 16 000 rublů.
2. Tekoucí. Jsou připojeny k přívodu vody. Produktivita je omezena objemem bunkru - vytváření ledu zaniká, jakmile se naplní. Minimální produktivita je 19,5 kg / den. Maximum je 2500 kg / den. Je vyrobena z nerezové oceli. Cena se pohybuje od 35 000 do 1 600 000 rublů.

Stroj na výrobu ledu SCOTSMAN, Itálie

Italští ledovci této značky se vyznačují poměrně vysokou cenou, která plně odůvodňuje výkonnostní charakteristiky zařízení. Je bez nadsázky nesmrtelný. Používá se především tam, kde je vysoká potřeba chlazení, protože nejkompaktnější model má působivý výkon. Modely schopné vytvářet šupinatý led jsou následující:

• Tekoucí zařízení na výrobu ledu SCOTSMAN 56 AS. Typ chlazení je vzduch. Produktivita - 380 kg / den. Výkon - 2,2 kW. Typ připojení - 380 V. Z nerezové oceli. Cena bez bunkru je 800 000 rublů, cena bunkru je 300 000 rublů.

• Tekoucí zařízení na výrobu ledu SCOTSMAN 76 AS. Typ chlazení je vzduch. Produktivita - 515 kg / den. Výkon - 3,2 kW. Typ připojení - 380 V. Z nerezové oceli. Cena bez bunkru je 910 000 rublů, cena bunkru je 330 000 rublů.

• Pračka na výrobu ledu SCOTSMAN 106 AS. Typ chlazení je vzduch. Produktivita je 785 kg / den. Výkon - 4,3 kW. Typ připojení - 380 V. Z nerezové oceli. Cena bez bunkru je 1 100 000 rublů, cena bunkru je 420 000 rublů.

• Tekutý stroj na výrobu ledu SCOTSMAN 126 AS. Typ chlazení je vzduch. Produktivita - 1 000 kg / den. Výkon je 6,6 kW. Typ připojení - 380 V. Z nerezové oceli. Cena bez bunkru je 1 700 000 rublů, cena bunkru je 470 000 rublů.

Flake ice machine Brema, Itálie

Legendární mezi uživateli značky. Poskytuje svým zákazníkům širokou škálu mrazicích zařízení pro led. To se liší v tom, že vyrábí kombinované modely - výrobcové ledu vločkovitého a granulovaného ledu najednou.

• Tekoucí ledový stroj Brema Split 800. Schopný vyrábět dva typy ledů, kapacita - 900 kg / den. Je vyrobena z nerezové oceli. Výkon - 0,2 kW. Typ chlazení je vzduch. Typ připojení - 380 V. Cena je 580 000 rublů.

• Proudový ledový přístroj Brema 800A. Produktivita - 800 kg / den. Je vyrobena z nerezové oceli. Výkon - 0,18 kW. Typ chlazení je vzduch. Typ připojení - 380 V. Cena je 480 000 rublů.

• Průtokový ledový výrobek pro výrobu vloček Ice Brema 250A. Produktivita - 250 kg / den. Výkon - 0,18 kW. Typ chlazení je vzduch. Je vyrobena z nerezové oceli. Typ připojení - 220 V. Cena je 435 000 rublů.

Skalní led z Gastrorag, Čína

Ti, kteří potřebují stroj na výrobu ledu pro šupinatý led, ale mají omezené prostředky, stojí za to věnovat pozornost čínskému vybavení. Ano, zdá se, že mnoho lidí je nespolehlivé, ale konkrétně značka Gastrorag po celou dobu své historie nevyvolává žádné stížnosti. Modely jsou následující:

• Průtokoměr GASTRORAG 20F. Produktivita - 21 kg / den. Výkon - 0,38 kW. Je vyrobena z nerezové oceli. Typ chlazení je vzduch. Typ připojení - 220 V. Cena je 75 000 rublů.

• Tekoucí zařízení na výrobu ledu GASTRORAG 50F. Produktivita - 49 kg / den. Výkon - 0,58 kW. Je vyrobena z nerezové oceli. Typ chlazení je vzduch. Typ připojení - 220 V. Cena je 87 000 rublů.