Co je hosteska? Debunking mýty o profesi

Stále více na webových stránkách a novinách o práci můžete vidět reklamy na volné místo "hostesky". Jaký je příspěvek a co je to? Stručně řečeno, hosteska - je zaměstnancem v restauraci či kavárně, která vítá návštěvníky - „master místnosti“ a „tváří“ instituce. Nejčastěji v této pozici jsou dívky. Jsou prvními, kteří se setkávají s hosty, doprovázejí je ke stolu, pomáhají jim porozumět menu a zvolit si objednávku apod. Jinými slovy hrají roli pohostinných hostesek a dělají vše pro to, aby se návštěvníci cítili nejpohodlněji.

Příliš mnoho lidí nemají plně pochopit, co hostitelka, a často domnívají, že tato práce je nějak záhadně souvisí s prostitucí. Ale je to zcela špatný nápad. Je-li instituce slušná a respektovatelná, pak neexistuje otázka "tajných" zmatek. Vše, co se od dívky vyžaduje, je vypadat krásně, usmívat se, být přátelský a společenský. Samozřejmě, že kromě toho, že musí dokonale pochopit seznamu menu a vinný, být si vědom všech akcií, které drží v restauraci, číšníci dovedně vést a dokonce i bezpečnost, řídit pořadí v soudní síni. Je také žádoucí znalost alespoň jednoho cizího jazyka, pro restaurace a noční kluby, které si mohou dovolit, aby se stát profesionálních hostesek, často obvyklé zahraniční turista.

Také práce hostesky je často zaměňována s konzumací. Jaký je rozdíl? Přinejmenším v tom, že spotřebitelé komunikují s určitým hostem a získají procento chlastu, které jí bylo objednáno. Kromě toho jsou "nevýhody" většinou taneční kluby. Hosteska to nedělá. A i kdyby se jeden z hostů zaobíral s nápojem, nedostal by žádný zájem. A ve většině slušných institucí této kategorie zaměstnanci nesmí pít alkohol. Koneckonců, co je to hosteska? Je to správce, který musí dělat všechno a ovládat všechno. Ve stavu intoxikace to nebude snadné. Ve skutečnosti je hosteska poměrně zodpovědná. Záleží na tom, jak bude host a jak bude sloužit, závisí to na tom, zda se tato osoba stane běžným návštěvníkem této instituce nebo ne.

A co je hotelová hostitelka? Téměř totéž jako v restauraci av nočním klubu. Jediný rozdíl je v tom, že hotel "hosteska", který se setkal s hosty, distribuuje je čísly, inteligentně organizuje službu. Je to ta, která nejprve přijde na záchranu, pokud mají hosté nějaké potíže nebo nedorozumění. Pokud je to nutné, rezervuje lístek pro hosty v nouzové objednávce, zajistí s průvodci, rezervuje taxi. Pokud má hotel restauraci, pak hosteska sleduje přístupový systém těch hostů, jejichž jídla již byly uhrazeny.

Ale nejen na zemi existuje takovou profesi. Co je Hosteska na palubě letadla? Ve skutečnosti je to stejná letuška, ale ještě profesionálnější než "standardní" letuška. Kromě oddělení potravin a nápojů a vysvětlení pravidel chování na palubě, „paní“ vložky by měly být schopny poskytnout první pomoc, udržovat pořádek v kabině, vím cizí jazyky, uklidnit cestujícím v nouzových situacích, obratně dohlížet na práci zaměstnanců.

Na jedné straně se zdá, že práce hostesky není tak komplikovaná. Zdá se, že by mohlo být jednodušší než každý den vypadat skvěle, komunikovat s lidmi a platit za to? Ale každá medaile má nevýhodu. No, jestliže den pracovního dne projde bez excesů, lidský faktor ještě nebyl zrušen. Pokud nechcete zdůraznit, nevím, jak pokojně „Vyřešit“ konflikty, můžete si být jisti, že po měsíci nebo dvou (nebo i dříve), nervové zhroucení, budete mít k dispozici. Pokud takové "malé věci" vůbec nevyděsují, pak vítáme nové povolání.