Hoteliers kdo jsou?

V současné době je hotel považován za jeden z nejlépe placených a prestižních hotelů v hotelu. Bez těchto odborníků v tomto oboru je prostě nemožné. Ředitelé s mnoha profesionálními povinnostmi jsou personál, bez něhož je nerealistické stanovit ideální práci každého hotelu. A v tomto článku budeme hovořit o tom, kdo jsou profesionální hoteliéři, a také zvýraznit specifika tohoto povolání.

Fakta z historie povolání

Byly chvíle, kdy cestovatelé jen ve svých snech představovali odpočinek v hotelu, který se vyznačuje pohodlí, klidem a bezpečností. Hoteloví hosté (ti hosté v těch letech) byli většinou pochmurní, chamtiví a nedůvěryhodní lidé. Kvalita životních podmínek se návštěvníkům nezabývala.

V polovině 19. století se situace změnila k lepšímu - zaměstnanci se stali zdvořilějšími a pohostinnějšími, objevily se nové služby. To vedlo k výraznému zvýšení cen. Ale na území hotelů se začaly nacházet kosmetické salony, instituce poskytující zábavní služby a restaurace.

Moderní hotel nové úrovně byl otevřen v Paříži na konci 19. století švýcarským Cesarem Ritzem. Pro tento časový interval to byl významný krok kupředu: hotelové pokoje měly koupelny, obědy byly přineseny do místnosti a v neděli by se sem mohl jíst Vídeňské buchty.

Taková zařízení začala vzkvétat, v nich zůstávali zástupci významných statků a královských rodin.

Profesní povinnosti hotelů

Hoteliers jsou odborníci na vysoké úrovni, kteří zaujímají místo na nejvyšším kroku v hotelovém biznisu. Mezi tyto povinnosti patří:

• zajištění pohodlných životních podmínek pro hosty;
• vytváření potřebných podmínek pro práci hotelových pracovníků;
• zvýšení zisku.

Tito odborníci jsou zodpovědní za zachování obrazu a pověsti hotelu na správné úrovni.

Hoteliers vytvářejí reklamní politiku pro činnost svých institucí, určují základní funkce svých ekonomických služeb. Tento post je také určen jako hotelový manažer nebo hotelový ředitel.

Metody řízení hotelu s odlišným typem služeb a vybavení přímo závisí na jeho celkové koncepci. V závislosti na zavedených pravidlech chování se hoteliér může chovat jako hostující hostitel nebo naopak jako rezervovaný hotelový administrátor.

Denní úkoly pro hotelové hosty

Hoteliers jsou profesionálové v hotelovém biznisu, kteří společně s globálními úkoly řeší mnoho otázek každý den. Patří sem:

1. Organizace hotelu.
2. Kontrola úrovně služeb zákazníkům.
3. Koordinace činností zaměstnanců
4. Zajištění provozu zařízení.
5. Organizace opravárenských prací.
6. Údržba finanční a účetní dokumentace.
7. Kontrola oběhu finančních prostředků.

Nezbytné osobní vlastnosti

Hotelové podnikání je zvláštní sférou služeb, ve kterých jsou osobní vlastnosti zaměstnanců velmi důležité. Skutečné šance na stoupání kariérního žebříčku jsou k dispozici pro komunikativní, dobrotivné, stresově rezistentní lidi s gramotným projevem a dobrými mravy.

Hoteliéři - high-class odborníci, které během pracovního dne musí vyřešit spoustu otázek, překonat mnoho nestandardních situací a zároveň vždy ukázat pohostinnost k hostům a hotelový personál.

Správce hotelu musí mít zvláštní schopnost přijímat a ubytovat hosty správně, bez ohledu na okolnosti.

Kritéria pro uplatnění v oboru

Hlavním předpokladem úspěšného zaměstnání na pozici hotelového pracovníka je plynulost v jednom a přednostně v několika cizích jazycích. Znalost téhož anglického jazyka je nezbytná pro práci téměř ve všech službách hotelu.

Hotelieri by měli mít vyšší vzdělání, což by potvrdilo úroveň jejich inteligence. Nejvyhledávanější je vzdělání v oblasti hotelnictví a cestovního ruchu, které lze získat v mnoha specializovaných vzdělávacích institucích. Zkušenosti a doporučení jsou vítány.

Po obdržení diplomu je téměř nemožné získat práci jako hotelier hned. Tam jsou příklady, kdy správce hotelu začal svou kariéru jako myčka nádobí. Chcete-li dosáhnout nejvyššího kroku v hotelovém podnikání, potřebujete pracovní zkušenosti a odpovídající pověst.

Práce v hotelu jako hotelier (klady a zápory)

Příslušní odborníci by měli mít informace, že v této profesi existují pozitivní a negativní stránky. Takže přínosy práce hotelierů jsou považovány za:

• stálý požadavek na trhu práce;
• prestiž povolání;
• vysoké mzdy.

Nevýhody práce v této pozici jsou následující:

• Maximální míra odpovědnosti za přijatá rozhodnutí.
• Neregulovaný pracovní den.
• Vysoké emocionální zatížení.
• Neustálá komunikace s různými lidmi.

Hotelier (hotelový manažer) je poměrně složitá a zodpovědná profese. Tato osoba by měla podrobně seznámit s prací každého zaměstnance hotelu a dovedně ho koordinovat. Musí mít představu o tom, co se každou minutu děje ve stěnách hotelu.

Plat tohoto specialisty závisí na jeho kompetenci.

Dobří hoteliéři jsou diplomati, marketingoví specialisté, psychologové a náborové manažery, správci a finančníci, kteří se všichni začlenili do jednoho.