Masová restaurace `Block`, Petrohrad: adresa, menu, recenze

Petrohrad je krásné a poměrně oblíbené město. Každý den zde přijdou tisíce turistů, kteří se chtějí seznámit s kulturou Ruské federace. V Petrohradě je dobře rozvinutá infrastruktura, která je jednou z výhod města. Kromě toho, že jsou neustále otevírá žádná místa, které byly vytvořeny nejen pro zábavu, ale také jen zaneprázdněné lidi nevedou téměř nic, měl příležitost k jídlu během pracovní přestávky, např.

Restaurace "Block" (Petrohrad) je skutečně jedinečná instituce určená pro ty, kteří si neuvědomují svůj život bez masa. Dnes se budeme podrobně zabývat tímto projektem, dozvíte se o něm, menu a ceny jídel, uveďte plán práce, možnost pořádání banketů, kontaktní údaje a mnoho dalšího. Začněme brzy!

Koncepce, umístění a základní informace

"Block" (restaurace SPb) je důstojnou institucí s jedinečnou atmosférou. Nachází se na střeše výstavního prostoru "Leningrad Center" (ulice Potemkinskaya, dům č. 4), který již od okna zobrazuje vynikající výhled.

Pojetí usazení je velmi zajímavá: na jedné straně, nabízí každá podává ruskou kuchyni, a další - všechny tyto pokrmy jsou připravovány s kvalitním ruský masného výrobku. Navíc kvalita masa použitá v "bloku" plně vyhovuje všem zahraničním normám a současně překonává většinu analogů tohoto produktu v zahraničí.

Je také třeba poznamenat, že kuchaři připravují jídlo tradičními a již modernějšími a modernizovanými recepty. Restaurace "Block" (Petrohrad) nabízí odrůdy pokrmy z masa více než 60 let od klasických telecí lýce a končit nejdražšími steaky, z nichž většinu můžete vyzkoušet jen zde. Proč? Je to jednoduché, protože recepty jsou uchovávány v nejpřísnějším tajemství!

Chcete-li požádat o nějaké dotazy nebo objasnit možnost uspořádat hostinu v určitý den, obraťte se na správce na +7 (812) 415-40-40. Instituce funguje každý den od 12 do 1 hod., Ale kuchyň zavírá o 30 minut dříve. Mimochodem, projekt má vlastní parkoviště, počet míst je omezen!

Zakladatel projektu

Zajímalo by mě, kdo přišel s nápadem vytvořit takovou zajímavou steak restauraci „blok“ (St. Petersburg), takže prostě neexistuje? Ukazuje se, že zakladatel a ideolog tohoto projektu byl slavný Moscow restauratér Alexander Rappoport, který v roce 2014 byl zvolen restauratér roku populárním časopisu GQ.

V hlavním městě Ruska pod vedením tohoto člověka pracuje obrovské množství institucí, jako je "Dr. Zhivago "," Lo Lo Picasso "," Čínská gramotnost "a tak dále. Stále se však rozhodl realizovat svůj nejambicióznější projekt v Petrohradě. Navíc Rappoport s důvěrou prohlašuje, že v nejbližší době se "Block" (restaurace SPb) stane nejslavnější masovou restaurací v celém Rusku. No, proč ne? Jen si myslete, že hlavní problém již byl vyřešen - pokrmy jsou připraveny pouze z kvalitního masa, nikoliv cizího, ale našeho - ruského.

Například v regionu Voronezh jsou ideální býci pěstováni pro mnoho známých amerických plemen Černý Angus, který využívá masovou restauraci "Block" pro vaření výborných pokrmů. Krmení těchto býků se speciální směsí zrna a díky vynikající genetice má získaný produkt dostatečně vysokou úroveň mramoru.

Hlavní kuchaři

Restaurace "Block" (Petrohrad) je zastoupena několika značkovými kuchaři. První je mladý a sebevědomý Evgeni Meshcheryakov, který v roce 2014 získal mezinárodní soutěž kuchařů Bocuse drsquo-or Battle. Předtím pracoval muž v pařížské instituci Alain Ducasse, a také v několika moskevských restauracích, mezi nimiž stojí "Národní".

Na druhé straně, to je pracovat s Eugenem Roberto Perez Hakomino Feliber - známý kuchař, který pobývá na území Ruské federace pro více než 20 let a specializuje na přípravu pokrmů z masa. Tento muž předtím pracoval ve známé instituci, jako je "El Gaucho".

Menu

Jak jste pochopili, vývoj menu zahrnoval jak značku-kuchař, který vynalezl obrovské množství sekcí pokrmů pouze z masa. Ale nezapomeňte na další sekce, kde jsou například reprezentovány saláty a další položky. Chcete-li mít lepší představu o tom, co Restaurant "Block" menu stejný, studovat následující části:

• „Maso“, který se skládá z pododdílů studené ‚‘ dušené, dušených pokrmů a smažené ‚a‘ steak ‚které mají sub-zvané‘ suché steaky stárnutí. "
• "Ryby a mořské plody", který má další dvě podsekce: "Hot" a "Cold".
• "Zelenina, obiloviny a houby", také ve dvou verzích: "Cold" a "Hot".
• část "Polévky", která nemá podsekce.
• "Dezerty", kde jsou prezentovány nejlepší sladké pokrmy z masové restaurace.

Návrh interiéru

Restaurace "Blok", jejíž adresa je uvedena výše, v sekci "Koncepce, umístění a základní informace" má poměrně příjemný interiér.

Jedná se o víceúrovňovou, ale zároveň více než slavnostní restauraci. Jedním z hlavních detailů tohoto projektu byla panoramatická okna, ze kterých můžete vidět krásnou Tavrichesky zahrada.

Kromě toho interiér je dokonale doplněna krbů ze strouhaného mosazi, skleněnou střechou, stejně jako speciální mediální panel, který se nachází na stěnách instituce. Zjistěte ve všem, že jeden styl je poměrně obtížný, nicméně, pokud se profesionální podívá na celou tu věc, s jistotou prohlásí, že jde o severní moderní.

Zákazníci doporučují!

Samozřejmě, každý ví, slavný výrok „The chuť a barvu kamarády tam,“ ale přesto je poskytovat jídla, která doporučují návštěvníkům „blok“ restaurace v Petrohradě. Už jste pochopili, že maso je hlavní složkou praktických pokrmů, takže nejprve se budeme zabývat touto částí.

Většina hostů zařízení uváděla ve svých recenzích o tak studeném pokrmu jako "Tatar", vyrobený z nasekaného mramorového hovězího masa. V hlavní nabídce je celkem 4 odrůdy této pozice:

• s chutí z řepy a nakládané okurky (450 rub);
• se sýrem a drceným pepřem (550 rublů);
• s limetkou a sezamovou omáčkou (450 rublů);
• s želé z bourbonu a lanýžovou pastou (950 rublů).

Můžete si také objednat Carpaccio z hovězího masa mramoru s dijonskou hořčicí 570 rub., Teplý salát s hovězím hrudí a fazole pro 420 rublů., Scope, připravený z farmy drůbežími játry, za 380 rublů. a studený plató (zvěřina, pípání, uzená kachní prsíčka a hovězí pečeně) za 950 rublů.

Dezerty

Dříve bylo řečeno, že téměř všechna jídla jídelníčku jsou vyrobena z masa. Ano, ano, některé dezerty nebyly výjimkou. Ve 160 rublech můžete zkusit zmrzlinu s uzeným ganachem a slaninou, unikátní v Petrohradě a Rusku jako celku. Zní to divně, ale chuť tohoto jídla je v pořádku!

Také se ujistěte, objednat dezert „kávy a čokolády“ za 350 rublů. „Baba“ s hruškou a malinový krém na 380 rublů. a firemního džemu od kuchařů projektu za 70 rublů.

Recenze

Runet je plná připomínek k této instituci. Restaurace "Blok" recenze mají jen pozitivní, a to není přehnané. Zde se vše dělá vždy a pro zákazníky.

Pokud se nemůžete rozhodnout pro výběr jídel, číšník vám rád pomůže. Pokud si nejste jisti, které menu chcete vytvořit pro hostinu, obraťte se na správce, který nemůže odmítnout pomoc. No, pokud jste přišli do restaurace s dítětem a nemůžete mu najít něco, co by mu určitě rád, vrátí se číšník opět na záchranu.

Obecně platí, že zákazníci zařízení jsou zcela spokojeni se službou, kvalitou jídel, cenami - proč seznam, protože všichni zde mají rádi vše!