Chutná obr. Co je a jak vypadá produkt?

Abychom o některých věcech mluvili, musíme jasně pochopit, co je skutečně v sázce. Mnoho kuchařů je seznámeno se slovem "fig". Co je a proč se objekt dostal tohoto jména?

Při hledání pravdy

Obvykle se lidé snaží vysvětlit určitá slova ve vysvětlujících slovnících. Toto chování je pochopitelné, protože v těchto knihách se shromažďuje moudrost, která se po staletí shromažďovala u lidí. Vezměte například slovo s neobvyklým zvukem "fíky". Co to je? Jakou odpověď na tuto otázku mohou poskytnout zkušení lingvisté? Ve vysvětlujících slovníchcích Ozhegovových a Ushakovových je tento názor podobný. Oba věří, že fík se nazývá ovoce rostliny. Nyní je všem znám jako obr. A dříve to bylo nazýváno fíkovníkem. Velmi zajímavé jméno.

Jak vypadá fík? Co je to opravdu? Strom, na kterém tyto plody rostou, je velmi vysoký. Na jeho silných větvích je svěží koruna, skládající se z velkého množství velkých masitých listů. Za příznivých podmínek má fikus plody po celý rok. Jeho plody mohou být různé barvy v závislosti na odrůdě rostlin (zelená, modrá, červená, oranžová a dokonce i černá). Sladké chuti, nenechávají nikoho lhostejné. Jak jinak je tato rostlina nazývána? Obyvatelé Zakavkazie a některé evropské země věří, říkají "fíkovník", že je to strom, který mnozí ještě nazývají obr. V Bibli je dokonce zmínka.

Názory kuchařů

V každém jazyce jsou slova, která mají několik významů. Vše závisí na kontextu, ve kterém jsou používány. Například i ve starých kulinářských knihách byl známý recept, který byl nazván "fíkovým jablkem". Může se spíše připisovat dezertům.

Příprava nádobí je velmi jednoduchá. Pro práci jsou potřeba pouze dva produkty:

jablek a cukru v poměru 2: 1.

Proces by se měl uskutečnit v několika fázích:

1. Za prvé, jablka musí být vyčištěna, uvolněna z jádra a potom otřena sítem.
2. Poté připravte připravené potraviny v hrnci nebo v pánvi a zapálte. Během varu je nutné je promíchat.
3. Jakmile hmota zesiluje, musí být nalita na misku nebo dřevěné štíty, pokrytý pergamenem.
4. Výrobky vložené do pece pro konečné sušení.

Budete mít spoustu jako marmeláda. Zbývá jen rozřezat na porce a rozložit se do krabic nebo sklenic. Tento dezert je možné skladovat po dlouhou dobu. Někdy pro překážku na lepení kusů jsou posypány práškovým cukrem.

Různé názory

Někteří věří, že fíkovník je pastovitý. Ale to není zcela pravda. Mezi těmito dvěma receptami existuje několik významných rozdílů.

Například, fík má tmavší barvu a je opravdu podobný marmeládě. Jeho vzhled připomíná zmrazené ovocné pyré. Pastela je lehčí a není průhledná. Tento produkt se stává po šlehání. Jakmile hlavní kapalina v kastrolu vaří, okamžitě se vloží do studené vody. Po ochlazení se hmota filtruje a dokud se nerozsvítí. Dále musíte udělat vše, jako v předchozím receptu. Tento postup je snadné dělat doma. Podobně můžete připravit vrstvu těstovin. Abyste to udělali, jeden talíř musí být rozmazaný nějakým druhem jam a druhý by měl být pevně přitlačen. Časem pružné lůžka pohlcují trochu vlhkosti a zjemňují. Takový výrobek lze rozřezat na kusy jakéhokoli tvaru a uskladnit v uzavřeném obalu. Tento dezert je nejen chutný, ale také užitečný. Má obrovské množství minerálů a bohatý komplex vitamínů. Vše závisí na tom, jaký druh ovoce byl použit jako surovina.