Restaurace Buono: Itálie je užší, než se zdá

Jedinečná kombinace úchvatné panoráma ruského hlavního města a architektonické chuti Stalinova výškové budovy změnily restauraci Buono na jedno z nejoblíbenějších míst s krásným výhledem.

O místě

Síť "Bono" je myšlenkou slavného držení projektu Northern Capital Ginza. Co se týče moskevské instituce, během své existence se podařilo vytlačit značný počet kolegů "na obchod".

Apartmány v restauraci Buono nabízejí návštěvníkům nádherný výhled na panorama města a současně nabízejí luxus. Restaurace se nachází hned na dvou patrech obnoveného komplexu Radisson Royal. Taková výhoda nemůže pomoci tvůrcům.

Většina sedadel se nachází podél oken, působivá svou velikostí. Terasa restaurace se v rostlinách doslova potápí, což hostům umožňuje cítit chlad, zatímco je v centru metropole.

Koncepce kuchyně je italská klasika, prezentovaná ve formě lahodných a voňavých pokrmů. Zde si můžete vychutnat gastronomii připravenou podle jedinečných receptů slunečného Apeninského poloostrova.

Zábavná část restaurace překvapí i ty nejzachovalejší metropolitní partyzánky. Široký výběr koktejlů, elitní alkoholické nápoje za přijatelnou cenu, inteligentní publikum, zápalné motivy - to vše nebude nudit a každému hostu.

Aktualizované menu restaurace Buono

Na konci května, kuchař italských panoramatických míst Christian Lorenzini prezentovány návštěvníkům nové pokrmy, které sloužily jako podklad pro přípravu mořských plodů, zeleniny a bylinek. Ingredience zaručují nárazovou dávku vitamínů po celém těle, unavený v zimním období, a samotná nabídka získala lehkost a zřetelný námořní charakter.

Objevily se studené občerstvení:

• carpaccio z chobotnicového masa s rukolou a parmezánem a také naložené avokádo - 2 950 rublů;
• sevice z mořského vlka s velkolepým podáváním ve formě skleněné baňky s kouřem - 980 rublů;
• salát s výkaly v hodnotě 2650 rublů, oblečený v pistáciové jogurtové omáčce.

Pro všechny milovníky rýže a těstovin připravil křesťan:

• risotto s králem králem a artyčokem - 2900 rublů;
• tlusté tuby pakkerů s kari omáčkou - 1950 rublů;
• domácí pochoutky bentalyatti s chřestem, langoustine a voňavé plátky lanýže (Toskánsko) - 6900 rublů.

Pokračování vývoje námořního tématu bylo krabice Kamčatky, podávané s pečeným avokádem, stejně jako směsný salát. Na 100 g bude muset zaplatit 980 rublů. Hmotnost hlavní složky je asi dva kilogramy, takže se doporučuje objednat jídlo pro přátelské nebo rodinné slavnosti.

Aktualizované menu restaurace Buono nezapomnělo na masoře. Nyní mohou nyní svíčková - vepřové, kořeněné houbovou omáčkou a fenyklu marinované v Calvados. Cena jídla je 1050 rublů.

Kromě toho se objevila nová verze pizzy, která by možná brzy obdržela titul nejdražšího kapitálu. Teplé pokrmy a samozřejmě dezertní karta byly aktualizovány.

Pýcha domu: domácí těstoviny

Restaurace Buono jej připravuje výhradně ručně z nejběžnějších dostupných surovin: mouky, vejce a sůl.

Pro přípravu těsta si vezměte pšenici nebo podobný italský semolu. Polotovary těstovin lze zakoupit v zařízení a vařit doma, to je jen doba trvanlivosti, která je jen pár dní.

A ti, kteří se chtějí naučit připravit italské těstoviny, "Bono" nabízí navštívit mistrovskou třídu v hodnotě 5000 rublů, kde se chce každý naučit jemnosti procesu a tajemství lahodné omáčky.

Hodnocení hostů

Recenze na restauraci Buono jsou mimořádně pozitivní. Podle mnoha návštěvníků je pro ně těžké vybrat si mezi interiérem a kuchyní - vše je na vysoké úrovni.

Navzdory skutečnosti, že instituce je určena pro bohaté publikum, všichni touží po Bonovi. Zde jsou úspěšné bankety, rodinné večeře, romantické setkání a jednoduše přátelské setkání.

Restaurace Buono v Moskvě: jak se tam dostat

Chcete-li dostat do instituce "Bono", který se nachází na Kutuzovsky Avenue, 2 v budově 1, je třeba se zaměřit na stanici metra "Kievskaya" Filevskaya linka. Po vstupu do města ve směru na vlakové nádraží v Kyjevě, věnujte pozornost tomu, že přes silnici z vaší polohy by měl být SEC "evropský". Otočením doprava a kolem 50 metrů uvidíte zastávku. Počkejte na jeden z minibusů s následujícími čísly: 10M, 506M, 523, 818 nebo 560M nebo číslo sběrnice 91. Dále budete muset řídit dvě zastávky do hotelu "Ukrajina". Když opustíte raketoplán, uvidíte hotel Radisson Royal, kde se nachází instituce "Bono" ve 29. a 30. patře.