Restaurace `Mordovskoe Podvorye`: adresa, menu, recenze

Kultura a život obyvatel Mordovce má hluboké kořeny a odráží se v kreativitě a každodenní rutině obyvatel Saransk. Pro ty, kteří se chtějí ponořit do tradičních zvyků a kuchyně tohoto lidu, jsou vždy otevřené dveře restauračního komplexu "Mordovskoe Podvorye". Nachází se na ulici Saranskaya.

Další zajímavé místo v Rusku je národní vesnice s muzeem domu a restaurací "Mordovskoe Podvorye" v Orenburgu.

To vše se bude zabývat v tomto článku.

Na terénu a kultuře

Kultura mordovského lidu má hluboké kořeny a zajímavou historii. To se odráží v tradičních rituálech, ústním lidovém umění, dekorativním umění a divadle. Také obyvatelé tohoto jedinečného rohu Ruské federace tráví spoustu času a energie na včelařství a zemědělství.

V náboženské kultuře obyvatelstva Mordovce existuje kombinace křesťanství a pohanství. Velmi zajímavé jsou svatební obřady a obřady, tradice spojené s narozením nebo odchodem z života člověka.

Duchovnost je impregnována doslova všemi ve městech a obcích, kde žijí obyvatelé Mordovie. Existuje celá řada kulturních center, divadel a tvůrčích institucí. Organizované mnoho souborů, uměleckých kolektivů, které vykonávají lidové tance a písně, k zachování a zvýšení historickou hodnotu, která je vlastní obyvatele této oblasti.

V Saransku (hlavní město Mordovie, založené v polovině 17. století) se nachází restaurace "Mordovský podvory", která se nachází v centru města. Zde se můžete ponořit do kultury lidí, cítit skutečnou národní atmosféru, díky hudbě a dekoraci prostoru v etnickém stylu, ochutnat tradiční pokrmy.

Popis restaurace

"Mordovský komplex" v Saransku je místem, kde se můžete skutečně uvolnit z každodenního shonu a ponořit se do světa divoké zvěře, opravdové krásy, krásné gastronomie, být uneseni národními nebo moderními tancemi.

Komplex se nachází v srdci města a je na jeho území nádvoří s jezerem, na břehu se nacházejí dřevěné budovy a kolem se nachází spousta stromů, keřů a květin.

Z oken restaurace najdete malebný výhled na nádvoří nebo centrální část katedrály Saransk - Ushakov.

Útulný interiér hal, měkké pohovky a křesla, masivní stoly, dřevěné dekorace a mnoho krásných lustrů, dekorativní prvky - dokonale doplní zbytek a umožní vám relaxovat, zcela abstraktní z ruchu každodenních dnů.

Je to skvělé místo pro osamělé a klidné snídaně, rodinné nebo obchodní obědy, romantické večeře s blízké. Ve zdech instituce je dětský pokoj.

Ve čtvrtek, pátek a sobotu v restauraci "Mordovskoe Podvorye" se konají živé hudební večery.

Tabulky je možné rezervovat předem. Poskytujeme také stravovací služby a dodávky jídla do vašeho domova nebo do kanceláře.

Kuchyně

V restauraci "Mordovskoe Podvorye" se podávají pokrmy evropské, ruské a národní kuchyně.

Mordovská kuchyně je součástí Finno-Ugricu a má své vlastní vlastnosti: pouze zdravé, čerstvé a jednoduché jídlo bez přidání koření, octa a hořčice.

Hlavně se připravují pokrmy z masa, ryb, zvěřiny, mléčných výrobků, zeleniny, bobulí a tak dále. Oblíbené jsou také okurky a med.

A mezi nápoji, póze, medovinou, hrenovuky, které jsou také vyrobeny výhradně z přírodních surovin, jsou velmi oblíbené.

Menu

"Mordovský komplex" v Saransku nabízí možnost vyzkoušet širokou škálu pokrmů různých kategorií.

Studené startéry:

• studené řezy;
• rustikální masové paštiky;
• domácí paštika z kuřecí játry;
• forshmak;
• želé;
• bruschettes;
• sortiment ryb;
• Nelma a losos mírně slané;
• pižmový a žhavý omul;
• Stroganina z lososa;
• Hovězí Stroganin;
• makhan z okresu Temnikovsky;
• sýrový sortiment;
• houby z okresu Kochkurovsky;
• domácí kroje;
• krájení čerstvé zeleniny.

Saláty:

• míchat s tygřími krevetami;
• teplý salát s kuřecí játrou;
• salát s pečeným hovězím masem;
• s lososem a bramborami;
• rolník;
• s kuřecím masem, vařený na grilu;
• venkovské;
• s uzeným studeným vařeným vepřovým masem;
• s králem králem;
• z rajčat a červené cibule;
• s jazykem a rajčaty;
• hlavní město;
• s domácím sýrem;
• s upečeným vejcem;
• s mořskými plody.

První kurzy:

• okroshka (telecí, klobása);
• rajčatová polévka;
• polévka v mordovském stylu;
• ušně krémová;
• boršč v chlebu;
• domácí polévka;
• hrachová polévka v chlebu.

Moučné nádobí:

• Mordovské knedlíky;
• Sibiřské knedlíky;
• vareniki se bramborami;
• vareniki s tvarohem;
• vareniki s třešněmi;
• Mordovské placky (tenké, s domácím tvarohem, masem, brambory, houbami).

Jídla na uhlí:

• steak;
• steak z mramoru;
• Steaková stehna;
• kachní prsa;
• kamenolom mladého jehněčího;
• slunečnicová semena;
• shish kebab (kuřecí, jehněčí, vepřové);
• shish kebab ve venkovském stylu;
• kebab (kanec, jehněčí, kuřecí);
• kebab domácí;
• domácí chléb s máslem.

Občerstvení piva:

• klobásy, vařené na grilu;
• krevety uzené;
• kbelík s křídly, vařený na grilu;
• chipsy z ryb nebo kuře;
• chipsy z chleba nebo brambor.

Hlavní kurzy:

• pečená jehněčí stehna;
• kotlety z divokých prasat;
• kotlety v Kyjevě;
• medvěd tlapka;
• pečené v mordovském stylu;
• telecí játra;
• jehněčí maso;
• krk je mírný;
• telecí lýce;
• hovězí žebro;
• polovina prasete (rezervace);
• kachní noha;
• kuře na farmě, vařené na grilu;
• polévkové kuře s bramborami;
• králík vařený v troubě.

Ryby:

• sterlet horkého kouření;
• dorado / mořský vlk / biskup, grilovaný;
• makrely horké uzené;
• horké uzené lososy;
• Losos, grilovaný se zeleninou;
• smelt;
• krutony v pikantním másle;
• tygří krevety v česnekové omáčce;
• panvici s mořskými plody;
• pižmo s pečenou zeleninou;
• manul s rizaltem pohanky;
• filé halibuta s pečenou zeleninou.

Obloha:

• cuketa s mladou kukuřicí, vařená na grilu;
• zeleninová směs pečená na grilu;
• brambory (grilované, venkovské, hranolky, vařené bylinky, bramborová kaše s máslem a bylinkami);
• smažená rýže se sladkým pepřem;
• pohankové risotto se žampiony.

Dezerty:

• sortiment ovoce;
• semifredo (čokoláda, borůvky, maliny);
• zmrzlina a sorbet;
• koláče;
• "Medovik" dort se zakysanou smetanou;
• pískový koláč s dýní;
• jablečný závin;
• koláč "Milovaný";
• cheesecake;
• čokoládová pěna;
• bobule;
• čokoládový dort;
• "Napoleonův dort";
• makarony a ručně vyrobené sladkosti.

Také nápoje (alkoholické a nealkoholické nápoje, koktejly, mory).

Recenze

O restauraci "Mordovskoe Podvorye" v Saransku návštěvníci instituce uvědomují v recenzích:

1. Chutné jídlo.
2. Čistota v sálech.
3. Dostupné ceny.
4. Přátelští číšníci.
5. Unikátní atmosféra.
6. Zajímavé večery se živou hudbou.
7. Různé pokrmy z různých kuchyní.
8. Velký prostor, jsou prázdné sedadla.
9. Schopnost tancovat.
10. Krásný interiér, spousta dřeva.
11. Mordovská kuchyně - ve výšce.
12. Pohodlná atmosféra uvnitř.

Informace

Restaurace je otevřena: pondělí - středa od 12.00 do 01.00 - čtvrtek do soboty od 12.00 do 03.00 - neděle od 12.00 do 01.00.

Nachází se na adrese: Saranskaya street, 21, Saransk.

Průměrná kontrola instituce: 1000-1500 rublů. Platba hotově nebo bankovním převodem.

"Mordovská směs" v Orenburgu

Restaurace a muzeum se stejným názvem jsou také v Orenburgu na ulici Altai.

Jedná se o místo, kde každý obyvatel a host může cítit a vidět svým vlastním očima identitu mordovské kultury, která je vyjádřena nejen ve vzhledu, ale také v kulturním programu, který se odehrává v rámci muzejního komplexu. Zde můžete slyšet lidové písně, navštívit tradiční tance a kostýmy.

Muzeum se nachází na území: dřevěná stavba (zdobená tradiční řezbářské práce) a moderní (postaven v podobě národního ženského čelenka - Pango).

V interiéru srubu můžete vidět všechny potřebné atributy pro život: troubu, kolébku, lavičky, stůl, nádobí. Na ulici je vozík, nástroje pro zemědělskou práci, studna.

Letní veranda

A na území obce je restaurace "Mordovskoe Podvorye", kde můžete mít skvělý čas - na šálek čaje s dezertem nebo hamburger, stejně jako vyzkoušet ruskou kuchyni.

Krásné interiéry, měkká pohovka, pevné stoly, krásné výhledy, vynikající služby doplní příjemnou zábavu každého návštěvníka.

Na území restaurace je zajištěno vše pro děti, stejně jako pořádání slavnostních akcí.

Adresa "Mordovského Podvorye" v Orenburgu: ulice Altaiskaya, 3/1 (restaurace) a Altai, 6 (muzejní komplex).