Cafe `Sever` (Saint-Petersburg): Fotografie a recenze turistů

Cafe "North Metropol" (Petrohrad) - síť slavných ve městě a za jejími cukrárnami. První instituce se objevily v polovině XIX - počátku XX století - na Nevsky Prospekt. Tradice se dodnes zachovaly, násobily podle současnosti, ale také potěšily místním obyvatelům a návštěvníkům města své lahůdky.

Nyní je to oblíbené kavárny - cukrárny Petrohradu a turisty. Koneckonců, je prostě nemožné navštívit severní hlavní město Ruské federace a nekupovat krabici koláčů "sever" od kavárny-cukrárny (Petrohrad). A také mít šálek aromatické kávy a hýčkat se dortem v útulných sálech institucí, dokonale umístěných po celém městě.

Historie

Každá země a každé město se zvláštním chtivostí a chvěním vypráví o své historii, zvláště jestliže díky těmto vzpomínkám přicházejí na paměti velmi příjemné okamžiky.

Například historie vzniku cukrárny "Metropol" v Petrohradě v roce 1847. Koneckonců, toto nádherné místo na Sadovoj vždy přitahovalo příjemné vůně pečení, koláče, cookies a koláče.

Mistrovství cukrářů za starých časů a v současné době výlučně na nejvyšší úrovni. Jedná se o skutečné tvůrce a umělce, technologové a sochaře v oblasti výroby nejlepších cukrářských výrobků.

O cukrárně "Sever" (Petrohrad) na Nevském se poprvé zmiňuje v roce 1903. Založil svého obchodníka Krymzenkov Fedor. Původně byla malá produkce, která zákazníkům poskytovala vždy čerstvé pečivo.

Za posledních sto let se podařilo uskutečnit tyto nejdůležitější dodavatele sladkých v severním hlavním městě. Stáli však pevně, zrali, zachovali si své hlavní hodnoty: profesionalitu, kvalitu, svěžest výrobků. Protože pouze z přírodních, dobrých produktů můžete udělat dobré, kvalitní pečivo.

Nové kolo v historii cukrárny

Během druhé světové války přestala cukrárna svou práci, ale už v roce 1946 s příchodem nového talentovaného technologa potravinářského průmyslu do historie cukrárny začala nová spirála.

Tatar Victoria L. - kreativní mistr technologie a nadaná žena přinesla čerstvou sílu a vdechl novou energii do výroby. Bylo to její oblíbené výtvory jsou považovány mnohými dodnes: pečivo "North", "Lotus", "Neva" koláče "Nord", "Aurora", "White Night", "slovanské", "Moon" a další.

Pod vedením svých 30 letech práce a kreativity v cukrářském kavárně „Sever“ na Něvský prospekt (St. Petersburg) Rozsah je desetinásobně zvýšila, a instituce se stává stále více populární.

Modernost

Současný čas pro síť cukráren je charakterizován stále rostoucím objemem výroby, rozšířením pracovišť a nárůstem počtu zaměstnanců (nyní dosahuje 700 lidí).

V roce 2007 na straně Vyborského byla otevřena nově postavená budova pro výrobní cukrárny Sever-Metropol. Zařízení je zde výhradně evropské - nejlepší a nejrychlejší z hlediska výroby pečiva a sladkostí pro síť kaváren a cukráren.

A v roce 2014 - výroba prošla seriózní zkouškou a získala certifikát mezinárodní kvality, který opět potvrzuje vedoucí pozici výrobních obchodů a kavárenských cukráren ve městě.

Tato struktura má nyní 46 zařízení v celém Petrohradě, včetně města Kronstadt.

Adresy

Seznam zařízení v kavárně "Sever" (St. Petersburg), adresy:

1. Komsomolskaya ulice, 35 (stanice metra "Lenin náměstí") - také provádí dodávku cukrářských výrobků po celém městě, s výjimkou jídelna-stravovací služby.
2. Michurinskaya Street, 21 (stanice metra "Gorkovskaya") - kavárna-cukrárna, autorská kuchyně, dodávka.
3. Ulice Voskova, 27 (oblast stanice metra "Gorkovská") - hodně sladkého pečení.
4. Lane Grivtsova, 11 (oblast metra "Spasskaya") - autorská kuchyně, sladkosti, nápoje.
5. Bolshaya Pushkarskaya, 42/16 (oblast metra "Petrogradskaya") - kavárna-cukrárna, autorská kuchyně.
6. Prospect Střední VO, 13 (oblast stanice metra "Vasileostrovskaya") - cukrovinky, nápoje, kuchyně.
7. Prospect Chkalovsky, 11/32 (oblast metra "Chkalovskaya") - s výjimkou cukrárenských výrobků, kuchařských pokrmů, čerstvě upečeného chleba. Také dodání potravin.
8. Nevsky Prospekt, 44 (stanice metra "Nevsky Prospekt") - cukrárna, kuchařství, kavárna, dodávka. Nejstarší kavárna.
9. Prospect Pyatiletok, 4 / Budova 1 (oblast stanice metra "Prospekt bolševikov") - cukrárna, nápoje, autorská kuchyně, dodávka.
10. Prospect Zanevsky, 9 (oblast stanice metra "Novocherkasskaya") - kavárna-cukrárna, autorská kuchyně.
11. Dálnice Peterhof, 3 / budova 2 (plocha stanice metra "Prospect Veteranov") - autorská kuchyně, cukrárny, nápoje.
12. Ulice Pribrezhnaya, 11 (oblast stanice metra "Rybatskoe") - jídlo s dodávkou, pečením, sladkostí, nápojů.
13. Kirochnaya ulice 13 (stanice metra "Chernyshevskaya") - kavárna, dodávka, autorská kuchyně.
14. Prospect Mentor, 3 / Budova 1 (oblast stanice metra "Prospekt bolševikov") - útulná atmosféra, lahodné pečivo, nápoje, dodávka jídla doma, kancelář.
15. Ulice Maršal Zakharova, 62 / budova 1 (oblast stanice metra "Prospect Veteranov") - vaření, kavárna, cukrárna, dodávka jídla;
16. Prospekt Leninsky, 78 / budova 1, písmeno A (stanice metra "Prospect Veteranov").
17. Smolyachkova ulice, 12 (oblast metra "Vyborgskaya") - sladkosti, chléb, rohlíky, nápoje, autorská kuchyně, doručení.
18. Ulice Polytechnicheskaya, 31 (stanice metra "Polytechnicheskaya") - kavárna-cukrárna, kuchařství, dodávka.
19. Prospekt Lenina, 28.
20. Prospect of Science, 12 (oblast metra "Akademicheskaya").
21. Utočkinská ulice, 1 / budova 1 (oblast stanice metra Komendantsky Prospekt).
22. Lane Svechnoy, 2 (oblast metra "Vladimirskaya").
23. Ul. Yaraslava Gasheka, 4 / budova 1 (oblast stanice metra "Kupchino").
24. Ulice Kirochnaya, 28 (stanice metra Chernyshevskaya).
25. Prospect Aviakonstruktorov, 2 (oblast stanice metra "Komendantsky Prospekt").
26. Prospect Kolomyazhsky, 26 (oblast stanice metra "Pionerskaya").
27. Prospect Lermontovsky, 48 (oblast metra "Baltiyskaya").
28. Boulevard Novatorov, 17 (oblast metra "Leninsky Prospekt").
29. Prospect Lunacharskii, 64 / plášť 7 (oblast stanice metra "Prospect vzdělávání").
30. Prospekt Engelsa, 150 / budova 1 (oblast stanice metra Prospekt Prosvescheniya) a další.

Menu

Cafe "North" (Petrohrad) používá pouze vysoce kvalitní přísady pro výrobu. Mouka, bílkoviny, žloutky, máslo, smetana, kakao, bobule a ovoce jsou výhradně přírodní a nejvyšší kvality.

Také příprava džemů, džemu - plnka na koláče, rohlíky a další pečení se provádí pouze na výrobním oddělení cukrárny.

Hlavní jídla kavárny a cukrářských výrobků

Cafe Sever (Petrohrad) nabízí tento sortiment cukrářských výrobků:

1. Koláče (podle šéfcukráře, se smetanou, s přírodním, šlehačka, původní, s tvarohem, tvaroh a zakysanou smetanou a jogurtovým krémem s pěny, z jídelního lístku, nízkokalorických a štíhlý).
2. Koláče (u cukráře, pečivo, koláče soupravy, "belgická čokoláda", "Anna Pavlova", "sever", "Bush", "Potato" a další).
3. Koláče a pečivo ( „Makivka“ koláč „Jogurt Peach“, „závin s jablky a rozinkami“, „závin s třešní,“ „Tvarohový koláč“).
4. Cupcakes ("Stolichny", "S sušeným ovocem", "Apple-mrkev").
5. Cookies (od cukráře, pečivo, „Sesame“, „kurabye“, „Leningrad s kondenzovaným mlékem“, „mandle“, „Matice medu“, „máslo“, „francouzská“ a další).
6. Candy ("Caramel Truffle", "Ořechy v čokoládě", "Lanýž s likérem", bonbóny z marcipánu a další).
7. Dezerty (Grafové zříceniny, Tiramisu, Jahoda ve smetaně, Borůvka v jogurtu, čokoláda a další).
8. Makarony (mandlové koláče s: jahodovou, kokosová a meruňková výplň, mango-malinová výplň, čokoláda, marcipán).
9. Zmrzlina.
10. Marmeláda.
11. Perník.
12. Marshmallow.

K dispozici je také katalog produktů od šéfkuchařů. Přijmeme objednávky na vaše náčrtky a osobní přání.

Cafe "North" na Nevském (Petrohrad)

Instituce se nachází ve stěnách nákupního centra Grand Palace, které je na adrese Nevsky Prospekt, 44.

Toto je historické místo, kde všechno začalo pro kavárnu-cukrovinky "A.Andreev", pak "Nord" a pak "Sever".

Návštěvníci (a tam je spousta z nich, protože centrální část města, zejména turisté) nabízí vynikající sladké menu, stejně jako autorská jídla (třeba objednat si obchodní oběd), nápoje.

Ze sladké jsou: koláče, dezerty, sušenky, koláče, vdolky, rohlíky, zmrzlina a další.

Je také možné objednat dort nebo bochník na dovolenou nebo na velkou oslavu (výročí, svatba, firemní akce). Jsou v kavárně s různými výplněmi a pro každý vkus: meringue, máslový krém, zakysaná smetana, vařené kondenzované mléko, jogurt, tvaroh.

Zde je atmosféra kombinována s lahodnými dezerty a voňavou kávou. A ve výrobě - ​​vysoká řemeslnost, technologie a láska k jejich práci ze strany cukrářů.

Kavárna "Sever" (St. Petersburg) je denně od 7:00 do 23:00.

Průměrná kontrola instituce (a zbytek sítě "North Metropol") - až 1000 rublů na osobu.

Recenze

Pokud jde o zpětnou vazbu od návštěvníků a turistů z café-cukrárny "Sever-Metropol", hlavními výhodami jsou:

• útulná atmosféra;
• přátelský personál;
• dobrá služba;
• vynikající cukrovinky;

• ohromující káva;
• přitahuje skutečnost, že se používají pouze vysoce kvalitní produkty, skutečné plody;
• vynikající historii kavárny a cukrárny a rozsah výroby;
• pěkné ceny pro centrum města a další.

Exkurze pro děti

Nyní se stalo populární organizovat různé exkurze pro děti: pekárny, čokoládové továrny, cukrárny a tak dále.

A kavárna-cukrárna "Sever", totiž výrobní haly, není výjimkou.

Zde se děti při vstupu dostávají speciální sady jednorázových polyethylenových oděvů (aby splňovaly standardy čistoty ve výrobě) a prováděly konzistentně ve všech hlavních obchodech. Děti se stávají nejen svědky cukrárenských tajemství a magických okamžiků, které doprovázejí proces výroby výrobků, ale i přímé účastníky (pomáhají zdobit a jiné).

Všichni čekají na překvapení na konci akce!