Jam z borových výhonků - lahodné lekakrstvo

Pravděpodobně každý už ví o užitečných vlastnostech a výhodách borovice pro lidské tělo. Není náhodou, že se nachází mnoho zdravotnických zařízení borovicové lesy,

Jam z borovicových výhonků

Jaké jsou tyto výhonky? Rostou na jaře z centrálních pupenů stromu a trochu jako lepící svíčky. Výhonky jsou zpravidla soustředěny všechny mladé síly stromu, jeho klíčky. A stejně jako všechny klíčky obsahují energii vitamínů, stopových prvků, aminokyselin a esenciálních olejů. V tomto koktejlku zdraví jsou koncentrované šťávy stromu, který se probouzí po zimě. Stejně jako mladé šišky je to jedna z nejužitečnějších částí borovice pro muže. Pravděpodobně proto, že z borovicových výhonků se doporučuje lékař. Ano, je to nakonec chutné, konečně: s čajem a chlebem - jen chutné!

Příprava procesu

Před provedením této jídlo (ještě víc - ne jídlo a lék, protože se používá především pro léčebné účely prevence), je třeba znát některé z funkcí, které pomáhají, aby bylo nejužitečnější. Za prvé, připravit tyto výhonky by měly být pryč od průmyslových zón, silnic, megacities. Zde platí stejné pravidlo jako u hub: stromy mohou absorbovat různé nepříjemné látky, například, těžké kovy jako pravidelné vypouštění továrenských podniků. A tak může džem způsobit i nenapravitelné poškození těla. Zadruhé, po připravených borovicových výhoncích je nutné jim dát trochu víc času. A pak - důkladně opláchněte v tekoucí vodě. Za třetí, v případě, že výhonky jsou pokryty slupky světle hnědou barvu, pak je třeba vyčistit z ní, jak to může dát své jam hořkost (ne moc škoda je, samozřejmě, nezpůsobí - hořký jam ne každý má rád).

Jam z borovicových výhonků. Recept

1. Promývané a vyčištěné suroviny jsou rozřezány na malé části.
2. Pro noc ve speciální misce na džem, poměrně velkou velikost, usneme s výhonky cukru. Poměr: 2 části výhonků, 3 díly cukru (to znamená, že je to jeden a půlkrát tolik).
3. Po přidání vody do nádob s přírodní čistou vodou. Pro každý kilogram střílí - litr.
4. Dále - vaříme, jako běžný džem, například z bobulí. Přiveďte na vaření - vaříme asi pět minut při nejnižším teple. Vypněte ho a stiskněte jej po dobu 6 hodin. Potom opakujte postup (nejlépe třikrát).
5. Po třetí, uděláme džem z borovicových výhonků do varu a přidáme citronovou šťávu (1 lžíci) do nádoby, mícháme (můžete nahradit kyselina citrónová v příslušném poměru). Vyplácíme je a nalijeme do sterilizovaných nádob podle tradičních pravidel pro zachování rolování.
6. Můžete uložit uvíznutí kuchyňská skříň at pokojová teplota, ale bez drážkování (zvláště pokud je množství přijatého potravinářského léčivého přípravku malá) můžete ve spodní části chladničky pokrýt plastovou víčkem.

Léčení Medoc

Z jemných a čerstvých výhonků borovice je také dobré připravit léčivý med. Nejprve připravte odvar: výhonky a vodu - 1x2. Kuchař na krátkou dobu na slabém oheň. Pak - odložte na jeden den. Po odvodnění, dosažení transparentnosti. Přidejte cukr (vývar a cukr - 1x2). Rozpusťte jej úplně v bujónu a vařte po vaření - asi 20 minut, dokud se náš sirup nestane hustý. Poté okamžitě nalijte do sterilizovaných nádob a přikrčte.