Plynová trouba: jak používat, jak zjistit teplotu, návod k použití

Domácí ženy doma často používají sporáky na pec. Jídla v něm jsou velmi užitečné a chutné. Pravděpodobně v každém domě je plynová trouba. Jak jej používat? Tyto informace jsou v pravidlech provozu.

Podmínky použití

Před vařením si přečtěte pravidla pro používání zařízení. Pokyny pro provoz plynové pece jsou k dispozici pro každé zařízení. Pokud vezmeme v úvahu všechny nuance, technika bude sloužit po velmi dlouhou dobu.

Jak správně používat plynové trouby pro pečení? Chcete-li to provést, musíte postupovat několik jednoduchých doporučení:

• uvnitř skříně během vaření by neměly být kuchyňské náčiní, může být jen rošt v něm;
• Před vařením je nutné nastavit požadovanou úroveň a nemělo by se měnit;
• je potřeba předehřívat troubu a za to stačí 10 minut, po kterém můžete připravit nádobí;
• Během vaření neotvírejte dveře často, takže příliš mnoho tepla nezmizí.

Mnoho domácností používá plynové trouby. Jak ji používat, pomohou vám snadné pokyny. Dodržování všech pravidel umožní bezpečné používání zařízení.

Zapalovací trouba

Plynová trouba se zahřívá rychleji než elektrická trouba, což je nezbytné pro včasné vaření. Zařízení slouží k ohřevu jídla, a to iv případě, že dům není osvětlený.

Jak zapálit plynovou troubu? Nejprve zkontrolujte, zda je zařízení připojeno k plynovému systému. Také je třeba vidět obrázky na sporáku. Je třeba předložit kovové dno. Uvnitř bude horák s zakřivenými otvory pro výstup plamene. Pro zapalování jsou k dispozici 1 nebo 2 otvory. Do hry se přivádí zápas a současně se relé otočí.

Jak zapálit plynovou troubu, pokud má tlačítko zapalování. Kohoutek hořáku musí být otočen na požadovanou teplotu. Potom stiskněte tlačítko start plynu. A oheň je připojen dalším tlačítkem, který je umístěn na boční straně panelu. Pokud na několik sekund nenastane plyn, vypněte zařízení a opakujte postup.

Teplota

Existují tuky, díky nimž plynová trouba bude fungovat správně. Jak ji používat, aby vydržela dlouhou dobu. Teplota by měla být nastavena na základě typu těsta, velikosti a tvaru misky. Tento indikátor může být:

• střední - 130 - 180 stupňů;
• průměr - 180 - 220;
• vysoká - 220-270.

Metody stanovení teploty

Jak zjistit teplotu v plynové troubě? Je důležité vědět, jak se tento postup provádí pro správnou přípravu nádobí. Na plech na pečení je třeba hodit trochu mouky. Pokud bude růžová, teplota je asi 230 stupňů. Zlatá barva označuje index 170. Když se mouka po dlouhou dobu nezměnila, je teplota asi sto stupňů.

Abyste mohli určit teplotu, musíte si zakoupit speciální teploměr. To je také měřeno jinou metodou - kus papíru. Měl by být umístěn na spodní straně trouby. Když je zožltnutí pomalé, nastaví se průměrná hladina a pokud list rychle zhnědne, nastaví se vysoká teplota.

Výběr úrovně

Kvalita nádobí je do značné míry ovlivněna úrovní, v níž plynová trouba funguje. Jak ho používat, abyste získali výborné jídlo. Mnoho receptů neuvádí, jakou úroveň vybavení by mělo být instalováno pro vaření. Můžete se zaměřit na běžné metody.

Průměrná úroveň se vztahuje na univerzální úroveň, když jsou nádobí hotová kvalitativně ze všech stran, včetně top a spodního ohřevu. Pokud chcete vytvořit křupavou kůrku, pak na konci vaření nastavte vysokou úroveň. Když budete potřebovat pečovat o dno nádobí, potřebujete minimální množství. Plynové desky "Hephaestus" s plynovou troubou jsou vybaveny potřebnými funkcemi pro pohodlné vaření.

Nastavení režimu

Je žádoucí, aby vaření zvolilo rovnoměrné vytápění shora a zezadu. Tento režim je ideální pro pečení, pečení ryb, maso. Mnoho moderních zařízení má několik režimů, z nichž jedním je silné zahřívání spodního topného tělesa a standardní ohřev horní části.

Zařízení pro střední a vysoké ceny je vybaveno ventilátorem vzadu. Používá se k rovnoměrnému zahřívání jídla. Obvykle se tato technika používá k pečení celých kusů masa, ryb.

Režim nižšího vytápění je nezbytný pro vytváření pokrmů, které jsou plněné ovocem nebo sýrem, takže nedochází k hoření. Je vhodný pro přípravu hotových výrobků. Nejvyšší teplo se používá k vytvoření šťavnatých jídel. Plynový sporák "Indesit" s plynovou troubou je vybaven několika režimy, které umožňují připravit různé potraviny.

Některé typy zařízení mají slabé vytápění, ve kterém fungují obě ohřívače. Režim je vhodný pro odmrazování potravin, sušení potravin. Moderní technologie je vybavena mřížkovým režimem, pomocí něhož mohou být produkty vařeny, jako by byly pečené na kůži.

Typy pecí

Nyní se prodává mnoho druhů plynových zařízení. Každý z nich je vybaven vlastními funkcemi, nezbytnými pro kvalitní práci. Mezi oblíbené značky patří:

• plynové sporáky "Hephaestus" s plynovou troubou: mají atraktivní design, kompaktní rozměry a bezpečnost použití;
• výrobce Gorenje vyrábí klasická zařízení s ovládacím panelem a povrchem pro vaření skloviny;
• Produkty DeLuxe jsou oblíbené se spolehlivým a pohodlným provozem, přítomností smaltovaných roštu, zásuvkou pro nádobí;
• Výrobky společnosti Beko mají mechanické elektrické zapalování, ochranu před náhodnou aktivací a také funkci "minimálního požáru";
• Zařízení s názvem Zanussi je vybaveno plynovou řídící troubou, elektrickým zapalováním a povrch je zhotoven z lehkého čištění smaltu.

Plynový sporák "Indesit" s plynovou troubou má mechanické ovládání, smaltovaný panel. Kompaktní rozměry umožňují instalaci zařízení na správném místě.

Funkce trouby

Pokud v troubě není režim "Grill", můžete získat univerzální topení pomocí chutné nádoby. Když se pečou velké kusy masa nebo ryb, je nezbytné, aby se při přípravě jídla řídil proces. Kusy by měly být napojeny na prominentní džus.

Kromě klasické metody můžete pečicí troubu v peci umýt pomocí umělé skořápky, například fólie nebo tašky. První materiál se používá k vaření masa, ryb, zeleniny. Používáte-li fólii, je důležité dodržovat jednoduché pravidlo: lesklý povrch by měl být otočen směrem k misce a matný povrch by měl být otáčen ven.

Balíček je skvělý pro pečení jídel společně s obroučkou, pouze předem ve stěnách potřebujete dělat díry. Tento postup umožňuje přípravu jídla šťavnaté a měkké. V troubě můžete vařit polévku a polévku, což dělá z jídla skvělou chuť.

Jak vybrat plynový sporák?

Aby bylo zajištěno, že zařízení bylo v provozu po mnoho let, musí být správně vybráno. Nejdříve musíte určit, která skříňka je potřebná - závislá nebo nezávislá. V prvním případě je trouba vestavěna do varné desky. Nezávislý skříně vestavěné na každém místě v kuchyni.

Důležité je také stanovení velikosti a objemu zařízení. Výška a hloubka téměř všech skříní jsou stejné. Pouze šířka se může lišit - 45 cm, 60 nebo 90. Objem zařízení je od 56 do 74 litrů. Velikost technologie by měla být stanovena na základě počtu lidí v rodině, frekvence vaření, prostor místnosti.

Zařízení bude vypadat mnohem lépe, pokud si to vyberete na základě návrhu místnosti, náhlavní soupravy. Hlavní barvy jsou bílé, černé, stříbrné.

Doporučuje se koupit techniku ​​s konvekcí, protože je vybavena ventilátorem, který cirkuluje vzduch. Díky tomu se pokrmy pečou rovnoměrně. Můžete také vařit jídlo na 2 pekáče dohromady.

Zařízení neobsahuje samočistící funkci. Tyto pece mají katalyzátor, který změkčuje a ničí zbytky potravin. Pokud funkce nefunguje, na povrchu se objeví nájezd, který lze umýt handrou.

Je důležité zajistit, aby deska měla potřebné funkce. To může být osvětlení, ovládání plynu, elektrické zapalování. Správně vybrané zařízení bude nejlepší pomocník při přípravě lahodných a zdravých potravin. Stačí se řídit pravidly provozu.