Výtažky pro grilování a grilování. Jak vyrobit kapuci pro grilování sami? Extrakce pro grilování v kovovém altánu vlastními rukama: kresba

Mnozí se zajímají o to, jak nakreslit kapuci mangala s vlastními rukama. Než začnete zařízení vyrábět, odborníci vám poradí, abyste se rozhodli, který typ trouby použijete. Pro každý druh je rozdílná konfigurace komína.

Spárovka, provedená vlastními rukama, má jednotný tvar obdélníkové formy, jejíž spodní část je opatřena otvory. Když vaříte jídlo, teplo přichází nejen na spodní část přístroje, ale také na jeho stěny. Vzduch, který prochází otvory, není dostačující pro smažení jídla, takže uhlí musí být rozmazaný. To způsobuje šíření kouře ve všech směrech. Extrakt pro barbecue by proto měl být dvakrát větší než samotný produkt.

Co můžete dělat domácí kapuce?

Extrakt pro barbecue, vyrobený vlastními rukama, může být kovový nebo cihlový.

Cihlová konstrukce je vhodná pro stacionární úpravu. Kovové komíny jsou rozšířené. Mají tvar kopule a jsou umístěny přímo nad grilem. Obě kapsy pro grilování a barbecue mají své výhody a nevýhody.

• Zařízení z kovu mají vyšší úroveň funkčnosti. Taková zařízení však potřebují neustálou péči, protože jsou náchylná k korozi. Částice rezavého kovu se mohou dostat do jídla.
• Cihlový komín se vyznačuje trvanlivostí, ale je obtížné je postavit. Navíc, takový design inherentní těžkopádnost.

Při výběru kapuce zvažte typ použitého grilu a prostor místnosti, ve které je umístěn.

Provedení výkresu z cihel

Základem tohoto designu je rám z rohů. Je připojen k zadní části pece. První řada cihel je položena kolmo na stěnu a zbytek je rovnoběžný.

Typicky má cihlový kryt deset řádků. Poslední řada by měla být přesně tak velká jako otvor pro kouř. Průměr se reguluje pomocí speciálního ventilu. Nad výstupem potrubí je umístěno clona.

Jaké nástroje budou potřebné?

Chcete-li udělat cihlu, musíte vařit:

• úroveň;
• lano;
• plumb bob;
• stěrka;
• kontejner pro míchání roztoku.

Při stavbě komína pro barbecue stacionární typ by měl věnovat pozornost kvalitě cihel. Tento materiál bude ohříván, takže musí mít dostatečnou pevnost k náhlým změnám teploty. Proto, aby komín mohl lépe koupit speciální troubu pro troubu, která je určena pro konkrétní teplotní podmínky.

Správné hnětení malty pro zdivo

Při přípravě malta na pokládku cihel Je nutné dodržet správný poměr písku a jílu. Poměr by měl být 3: 7. Aby komín, který jste vytyčili, byl dlouhou životností, je lepší použít maltu na bázi jílu s vlastností proti ohni. Pokud je však takový materiál obtížný, může být použita obyčejná hlína namočená ve vodě. Je třeba zajistit, aby byl písek a hlína důkladně promíchány. Hmota by se měla dobře nalepit na hladký povrch cihel a nehýbat se.

Těžba kovu

Extrakce pro grilování v altán Je namontován pod podmínkou, že střecha konstrukce v oblasti ukotvení potrubí je vyrobena ze žáruvzdorného materiálu.

Komín má zpravidla tvar zkráceného kužele nebo vypadá jako vrchlík ve tvaru kopule. Ve středu je vybaven otvorem, který přijímá vzduch znečištěný příprava jídla. Hrany otvorů jsou připojeny ke svislé trubce o výšce 3 m. Výfukové potrubí vychází ze středu střechy.

Digestoř pro grilování ve tvaru kupole má průměr 1,5 m. Sluneční clona namontována na stojanech nebo je zavěšen na stropě trnem na řetězech. Na zadní straně komína musí být vybaven malým ohybem. Profesionální mistři nazývají "zub". Tento návrh přispívá k lepšímu odsávání kouře. Nad kapotou by měl být namontován speciální ochranný štít, který zabraňuje pronikání srážek do potrubí.

Kovová kapuce pro barbecue s vlastními rukama je vyrobena z plechu o tloušťce 2 mm. Pokud není k dispozici, můžete si vzít jiný plech. Perfektní volbou bude měď.

Návrh deštníku by měl být hladký. Jakákoli nerovnost pomáhá snížit tažnou sílu v důsledku hromadění tuku a sazí. Tyto prvky mohou komín zablokovat.

Nezapomeňte, že otevření zařízení se musí těsně dotýkat potrubí. Azbest pro takovou konstrukci není vhodný.

Tvar komína nemusí být nutně kupola. Extrakce pro grilování v kovový altán mohou mít tvar kužele, obdélníku nebo čtverce.

K výrobě dovedností potřebných k práci s archovým materiálem, stejně jako k ovládání nýtovacích dovedností.

Co bude trvat do práce?

Abyste taková zařízení vyrobili, je třeba připravit:

• bulharština;
• metr;
• kladivo;
• přístroje pro svařování;
• nýtovací nástroje.

Pokud nemáte zkušenosti s prací s kovem, je lepší se uchýlit k nejjednodušší konfiguraci ve formě zkrácené pyramidy. Během instalace nedovolte, aby se dostal do kontaktu s plynovým potrubím nebo elektrickým vedením.

Výhody kovových výrobků

Kovový extraktor má své výhody:

• jednoduchost instalace;
• snadná údržba;
• možnost použití s ​​různými výrobky;
• estetický vzhled;
• dostupnou cenu materiálu.

Etapy výroby

Je třeba dodržet následující algoritmus:

• Kresba výkresu pro žárovku je vybrána;
• materiál je vybrán;
• části jsou připraveny;
• Polotovary jsou spojeny svařováním a nýtováním;
• Komín je namontován na speciálních stojanech nebo upevněn ke stropu pomocí řetězů;
• Zařízení je pokryto speciálním materiálem proti korozi;
• je provedeno zkušební používání zařízení.

Extrakce pro grilování přenosného typu

Často je problematické vařit kešu na ulici. Například to možná nebudete moci udělat kvůli špatnému počasí. Výstupem je umístění grilování na dvoře soukromého domu nebo altánku. Mnoho z nich nemůže postavit kapuce popsané výše. V tomto případě je vhodné se uchýlit k sestavení nejjednodušší konstrukce určené pro přenosný typ grilu.

Co potřebujete?

Aby bylo možné vytvořit takové zařízení jako extraktor mangala s vlastními rukama z kovu, budete potřebovat:

• ocelové úhly o tloušťce 3 mm;
• plechová ocel tloušťka 0,7 mm;
• vrtačka;
• bulharština;
• nýty.

Sekvence akcí

S pomocí bulharštiny jsou stříbřené plechy.

Z ocelových rohů je vytvořen rámec budoucího designu. Ve formě, vypadá to, že kapucí do krbu, který se prodává v obchodech. Jeho velikost musí být větší než povrch pece jak v délce a šířce. Typicky je adaptace výška je 80 cm. V horní části instalované komínového otvoru pro trubku vystupujícího směrem ven.

Řezané ocelové plechy jsou vyvrtány rohy a připevněny nýty. Výška krytu se volí podle výšky stropu místnosti, ve které je umístěn. Často se potrubí dodává s deflektorem odnímatelného typu. Pomáhá posílit tažnou sílu. Komín je instalován na rámu z ocelových rohů nebo zavěšen na řetězu.

Užitečné informace

Pokud se rozhodnete udělat vlastní kapuci s kapucí, měli byste určitě vědět, jaké problémy se mohou při jeho používání vyskytnout.

• Když je pec zapálena, kouř se sbírá uvnitř a nevstupuje do zařízení. Důvodem tohoto jevu může být to, že vznikající kouř má nízkou teplotu. Její hustota je stejná jako hustota vzduchu, která nezpůsobuje žádnou trakci. Problém se vyřeší sám o sobě, když se oheň rozsvítí a teplota stoupá.
• Odsavač par pro grilování nemůže čerpat kouř z místnosti po plameny rozhořely dobře. Setkáte-li se takové situaci, to znamená, že komín nemá požadovanou část. U cihlových doplňků z vlastníma rukama, nejlepším ukazatelem je 26H26 cm. Kovové trubky směřuje vertikálně, může být užší. Jeho průměr musí být minimálně 15 cm. Tím je zajištěno dobré aerodynamické vlastnosti.
• Kouř, který se táhne z potrubí, se nezvyšuje. Aby se předešlo tomuto problému, je potrubí zařízení namontováno tak, aby jeho horní okraj byl ve výšce 3 m od země. To zajišťuje vysokou úroveň trakce a dobré rozptýlení kouře ve vzduchu.

Závěr

Obecně je známo, že kouř vznikající spalováním uhlí nebo palivového dřeva vydává jedovaté látky. Proto je v blízkosti grilu, který není vybaven kapucí, zdraví škodlivý. Osoba se může zahubit. Kromě toho je oblečení nevyhnutelně nasáklé zápachem hoření.

Aby se předešlo problémům, trouba by měla být doplněna komínem. Obvykle je vyroben z kovu. Extrakt pro barbecue by měl být odolný proti teplu a neměl by se korodovat.