Pásová pila pro řezání masa doma. Pásové pily pro řezání vysoce výkonného masa

Všestrannost a rozsáhlá sestava umožnila, aby skupina viděla nepostradatelná zařízení v kuchyních pro stravování a dokonce i na jatkách velkých agrokomplexů.

Pásová pila pro řezání masa, fotografické modely, které jsou uvedeny v tomto článku, jsou určeny pro maso, drůbež a ryby. Ořezané kusy jsou čisté.

Jednotka může dokonce snášet i kostry kostí. Žádné jiné zařízení nebude provádět tuto operaci na takové vysoké úrovni.

Specifičnost jednotky

Pásová pila pro řezání masa má následující vlastnosti:

• vysoká rychlost;
• jednotné řezání surovin;
• spolehlivost a trvanlivost;
• správné řezání výrobků;
• vybavený speciálním regulátorem, který zajišťuje požadovanou velikost a tvar výrobku;
• bezpečný design;
• ergonomická forma přístroje;
• Jednotné čištění pily.

V zásadě jsou zařízení vyrobena z nerezové oceli, která je garantem dlouhého provozu. K dispozici jsou také modely vyrobené z litého hliníku a kovu s postřikem.

Stolní modely

Pásová pila na řezání masa, která se nanáší výrobní tabulka, je zpravidla používán v malých restauracích. Může být také použit v obchodech a továrnách pro výrobu polotovarů.

Modely podlah

Jsou různé velikosti. Velká pásová pila na řezání masa je komplex s vysokou produkcí. Takové modely se osvědčily ve velkých podnicích. Jsou také vybaveny snadnou obsluhou. Řízení probíhá konzolovým způsobem a nevyžaduje zvláštní znalosti a určitou úroveň školení zaměstnanců.

Zařízení se vyznačují ergonomií a racionálním designem. Splňují všechny standardy bezpečnosti a hygieny. Tyto ukazatele jsou zvláště důležité pro agregáty potravin.

Stroje lze snadno demontovat k praní. Kromě bezpečnosti jsou inovační modely vybaveny mnoha dalšími funkcemi.

Jak skupina viděla práci?

Výrobky jsou upnuty v zásobníku a přes trysku nebo pohyblivý stůl (vše závisí na konkrétním modelu) je přiváděno k řeznému kotouči. Přijaté kusy se přidávají do speciální nádoby a odpad se umístí do jiné nádoby. Jednotka je řízena jednou osobou.

Přehled nejoblíbenějších modelů

V současné době neexistují samostatné podniky pro výrobu zařízení pro výrobu potravin. Totéž lze říci i pro pásové pily. Na našem a na zahraničním trhu (Itálie, Finsko, Čína) existují vůdcové. Cena modelů je samozřejmě odlišná a závisí na úrovni výkonu zařízení. To vysvětluje širokou škálu cen od 30 000 do 800 000 rublů.

Například nejoblíbenější zařízení pro řezání mraženého masa s kostí jsou čínské stroje od výrobce JG.

Zařízení z italské firmy Fimar, vedle modelů určených pro výrobu, vyrábějí výrobek, jako je pásová pila pro řezání masa doma. Základem materiálu je eloxovaný hliník. Všechny modely mají vysokou funkčnost.

Dobře odpovězte na model od ruského výrobce PLN-225. Jednotka je sestavena moskovským závodem "Stankostroitel" a je určena pro řezání masných výrobků na porce, které se liší v hmotnosti. Obzvlášť populární toto zařízení využívají střední a velké podniky.

Trh je neustále doplňován novými zařízeními. V nedávné době byla modelová řezačka SAP Inox 3160 navržena pro řezání zmrazených výrobků. Pila splňuje všechny bezpečnostní normy, které jsou v Evropě používány. Základem jednotky je nerezová ocel.

Domácí podnik DPP představil inovativní model DPP-235N. Pásové pily pro řezání masa s vysokým výkonem této řady se zmrazené masné výrobky rozřezávají na porce. Používají se v malých podnicích, v supermarketech, restauracích a trzích.

Stroj řeže hladce a úhledně. Přístroj je kompaktní, snadno demontovatelný pro čištění a splňuje všechny hygienické normy. Nedělá šum. Souprava pilových kotoučů z nerezové oceli je připojena k sadě.

Jeden z nejlepších modelů vytvořili finští inženýři Koneteollisuus Oy. Podlahová pásová pila pro maso KT-750 této firmy je špičkový stroj, který je používán jako samostatné zařízení pro řezání jakéhokoliv druhu jatečně upravených těl v jatkách. Stroj je určen pro maximální zatížení. Může pracovat nepřetržitě a nevyžaduje údržbu. Velmi spolehlivé a snadno použitelné.

Pokud budeme mluvit o produktech finské společnosti, to je nemožné, nemluvě o takové pilové kotouče pro řezání masa jako Koneteollisuus KT-325 a Koneteollisuus KT-400.

Popis Koneteollisuus KT-325

Model je určen pro řezání kostí a zmrazené brikety na kusy požadované tloušťky. Toto zařízení je stejně dobré pro maso, drůbež a ryby.

Koneteollisuus KT-325 je desktopové zařízení pracující ve stejném vysokorychlostním režimu. Zařízení je vybaveno pracovní plochou, která se nehýbe. Model je malý a má vynikající technické vlastnosti. Toto zařízení je vhodnější pro stříhání malých a středních kusů masa nebo ryb.

Pásová pila pro řezání masa Koneteollisuus KT-325 je vyrobena z nerezové oceli, která je vyráběna v souladu s inovativními technologiemi. Přístroj splňuje všechny bezpečnostní a hygienické normy. Práce se vyznačuje nízkou hladinou hluku a rovnoměrným pohybem řezného kotouče. Model je ergonomický.

K ochraně uživatele je přístroj vybaven speciálním brzdovým systémem, díky kterému přestane fungovat po přerušení napájení.

Model se používá v obchodě se sýry a masnými výrobky, v supermarketech a ve veřejných zakázkách, které jsou orientovány jak na velkoobchodní, tak na maloobchodní řetězce.

Popis Koneteollisuus KT-400

Tento přístroj je určen k řezání polovičních stran, čtvrtí, kostí a mraženého masa na kusy s danou tloušťkou. Tento model dělí maso, drůbež a ryby. Pásová pila pro řezání masa Koneteollisuus KT-400 je vyrobena z nerezové oceli.

Zařízení má dlouhou životnost, snadnou obsluhu, má ergonomický design a nízkou hlučnost během provozu. Stejně jako předchozí model je vybaven brzdovým systémem.

Výhody a nevýhody pásových pil

Pásová pila pro řezání masa má následující pozitivní vlastnosti:

• nespotřebovává velké množství elektřiny;
• řezání se liší hladkou a přesností;
• Stroj pracuje s nízkou hladinou hluku;
• Při řezání masa neexistují žádné kosti z kostí.

Snad jedinou nevýhodou je, že zařízení nemůže pracovat bez elektřiny.

Jak vybrat správný model

Při nákupu pásové pily by měla být pozornost věnována jejich detailům.

Optimální ukazatele jsou:

• Základ konstrukce, nazvaný rám, je vyroben z eloxovaného hliníku;
• Pracovní plocha a mechanismus pro dodávání výrobku jsou vyrobeny z nerezové oceli;
• model má regulátor tloušťky řezaných kusů a páku úrovně napnutí pily;
• Jednotka je vybavena tlačítky pro spouštění a zastavení přístroje.

A co je nejdůležitější, než si koupíte auto, zvažte následující:

• Objem výroby v podniku. Malé stravovací zařízení a obchody jsou vhodné pro středně velké modely o rozměrech 33 x 33 cm.
• U větších závodů a dílny se hodí výkonné velké pily. Pracovní plocha těchto modelů je 40 x 40 cm. Nezapomeňte, že modely se stejným výkonem mohou mít různé délky nožů a index užitečné délky řezu.
• Místo, kde bude zařízení instalováno, určuje základní pravidla pro připojení jednotky na síť (220 V nebo 380 V).
• Věnujte pozornost tomu, od čeho jsou pily vyrobeny. Tento údaj výrazně ovlivňuje cenu jednotky. Modely, základy pily jsou eloxovaný hliník, patří k drahému segmentu.
• Funkce jednotky. Přítomnost tlačítka, které signalizuje poruchu, dávkovač, brzdové zařízení, malý spínač, regulátor velikosti cut-off. To vše také ovlivňuje cenu výrobku.

Výrobní společnosti nabízejí různé pásové pily pro řezání masa.

Které zařízení je nejvhodnější, rozhodněte se kupujícího. Nezapomeňte, že jednotky vyrobené z vysoce kvalitních materiálů mohou zaručit vysokou úroveň funkčnosti a dlouhou službu.