Řezání bambusové desky: přehled, funkce, péče, výrobci a recenze

V tomto věku vysokého technologického pokroku se nové technologie a materiály používají ve všech sférách života. Nezůstávejte bez pozornosti a domácnosti. Pravidelně jsou v domácnosti nabízeny novinky pro kuchyň a domácí péči. Jeden z nedávno se objevil v Rusku zařízení pro vaření - řezání bambusové desky. Jaký je rozdíl mezi novinkou a tradičními dřevěnými povrchy pro řezání, stojí za to koupit?

Bambus - jaký druh "šelmy"?

Výrobky z bambusu se vždy prodávají odděleně od analogů dřeva. A skutečně, bambus není typ dřeva, ale bylinnou rostlinou. Její stonky rostou velmi rychle a zároveň jsou poměrně silné. Dnes jsou vyrobeny bambusové materiály pro dekorativní dekoraci interiérů, stejně jako řezné desky pro použití v kuchyni a mnoho dalších domácích triviálů. Postoj k tomuto všudypřítomnému použití tohoto materiálu je pro všechny odběratele odlišný. Někteří lidé mají rádi novinu, zatímco jiní jsou si jisti, že bambusová deska není lepší než obvyklá dřevěná. Pokusíme se pochopit tento problém a porovnat všechny klady a zápory produktů této kategorie se svými protějšky.

Technologie výroby řezací desky

Bambus je bylinná rostlina s kmeny velkého průměru, dutá uvnitř. Je možné vytvořit desku připomínající vizuálně dřevěnou desku? Tajemství je v nejnovější technologii zpracování surovin. Bambusové stonky se rozřezávají na tenké proužky, pak se lepí dohromady a lisují. Podobným principem je laminát pro podlahy. Důležitá otázka: Je možné umožnit konstantní kontakt potravin s deskou impregnovanou lepidlem? Výrobci tvrdí, že deska z bambusu je mnohem bezpečnější než analogy z jiných materiálů a ve výrobě se používají pouze neškodné adhezní látky. Ale přesto, pokud se rozhodnete pro tento nákup, ujistěte se, že vybraný výrobek je vytvořen bez použití formaldehydového lepidla.

Výhody a nevýhody

Nejčastěji se porovnává deska z bambusu s analogovým dřevem. Zajímavé je, že obvyklé druhy dřeva používané k výrobě kuchyňského náčiní ztrácejí bambus mnoha způsoby. Dřevo je měkčí, méně odolné proti opotřebení a lépe absorbuje vlhkost. Bambusové desky jsou umístěny jako velmi silné a odolné mechanickému poškození. V takovém případě takové povrchy pro řezání neupřímnou nože a vyžadují minimální údržbu.

Nebojte se vystavení vlhkosti bambusové desce. Samozřejmě, není nutné ho zvlášť namočit, ale kuchyňská "asistentka" bude přežít bez řezání řezání šťavnatých výrobků. Další výhodou bambusu je jeho odolnost vůči barvení. Vaše tabule si udrží svou původní barvu, i když si nakrájíte červenou řepu a další produkty, které denně vydávají barevnou šťávu.

Jsou kotouče rychle používány při použití bambusové desky?

Výrobci tvrdí, že jednou z výhod bambusu před dřevem je jeho síla. Ale je to ctnost? Jaké jsou vlastnosti bambusové desky během provozu? Kvalitní výrobky dobře známých značek jsou vhodné pro práci s noži vyrobenými z jakéhokoliv materiálu. Současně jsou lopatky měkké. Důležité je, že při řezání nejsou slyšet žádné nepříjemné zvuky (jedná se o specifický problém s řezacími deskami ze skla). Můžeme s jistotou říci, že bambusové desky jsou hodnou alternativou k dřevu s řadou nepopiratelných výhod. Ale proč se tak široce domníváme, že používání bambusových povrchů pro řezání vyžaduje časté ostření nože? Pro tento jev existují dva důvody: použití špičkových řezných prvků nebo diskutabilní kvalita desky samotné.

Tenká péče

Populární otázka mezi majiteli, kteří si již ve svém domě koupili tuto novinku: jak se starat o bambusovou řezací desku? Ve skutečnosti nejsou pro řezání vyžadovány žádné speciální manipulace s tímto povrchem. Můžete umýt desku obvyklými prostředky pro nádobí. Bambus je dobře snášen vlhkostí, ale nedoporučuje se namočit vodu ve vodě. Po umytí osušte desku nebo ji nechte vyschnout. Zajímavý nápad: mnoho žen v domácnosti dává přednost použití příslušenství pro řezání z bambusu jako stojanu pro horký nebo kuchyňský dekor. V tomto případě mohou být bambusové výrobky také pravidelně umývány.

Oblíbené značky

Je to neuvěřitelné, ale dnes si můžete koupit brožovací desku z bambusu v mnoha obchodech pouze za 100-200 rublů, a pokud chcete, je snadné najít možnost a ještě levnější. Jedná se ovšem o výrobky z čínské výroby, u nichž je nepravděpodobné, že by poskytovaly certifikáty kvality a bezpečnosti. Ve velkých maloobchodních řetězcích, specializující se na prodej kuchyně a kuchyně domácí potřeby, výrobky této kategorie malých cen od 500 rublů a středně velké a velké desky stojí 1000-3000 rublů. Nejslavnější výrobci: Kesper, Bekker, Bergner, Zeller, Mayer Boch, Regent Inox, Hans Gretchen.

Je ale skutečně důležité, za jakou značku se prodává bambusová deska? Výrobci se světovým názvem, který se specializuje na zpracování bambusu, zaručují kvalitu svých výrobků. Samozřejmě, značkové kuchyňské náčiní jsou dražší než výrobky neznámého výrobce, ale také je vhodná jakost. Při nákupu desky slavné značky si můžete být jisti, že s řádnou péčí bude trvat dost dlouho a je opravdu vhodný pro zpracování potravin.

Přehled bambusové desky Bergner Green

Bergner je známý výrobce kuchyňských potřeb z Číny s dobrou reputací. Když mluvíme o bambusových deskách pro řezání, nejvíce si představujeme celý povrch "pod stromem" nebo kombinaci pruhů / čtverců různých odstínů. Zelená - jedinečná série, která obsahuje příslušenství pro řezání, vyrobené z kombinace bambusu a silikonu. Jedná se o standardní bambusové desky, doplněné elastickým silikonovým lemováním. V seriálu Zelená existuje několik povrchů pro řezání různých velikostí.

Jeho název byl dán této linii díky příjemné zelené barvě silikonových prvků. Řezací desky "Bergner Green" jsou mimořádně pozitivní, jsou poměrně husté a těžké, takže neklouzávají. Při řezání se nepoškrábe nebo deformuje. Desky této série stojí od 800 do 1500 rublů, v závislosti na velikosti, ale tyto náklady jsou odůvodněny stylovým designem a trvale dobrou kvalitou. To o nich mluví o nich.

Pozitivní zpětná vazba na bambusové desky

Mnoho milenců, kteří si již ve své kuchyni koupili novinku z bambusu, se už nemusíte těšit z této akvizice. Desky z tohoto materiálu vypadají stylově a hodí se do jakéhokoliv interiéru. Vynikající kvalita je prokázána v průběhu provozu. Přehledy bambusových desek jsou dobré, protože výrobek je odolný a dokonale si zachovává svůj vzhled po dlouhou dobu. Co je obzvláště příjemné, toto kuchyňské příslušenství se nedeformuje, neabsorbuje pachy a nečistí od přírodních šťáv produktů. Výrobek vyžaduje minimální údržbu - stačí jej jednoduše umýt po každém použití a vypustit ho.

Co si nespokojeni kupující říkají o bambusových deskách?

Navzdory všem výhodám bambusu mezi domácnostmi, kteří nakupovali řezné plochy z tohoto materiálu do kuchyně, jsou zákazníci nespokojeni. Je třeba poznamenat, že se jedná především o produkty málo známých výrobců. Často, levné bambusové desky vypadají atraktivně v průhledném obalu, ale po jejím odstranění se vyskytují různé vady a manželství. Pokud má výrobek špatně ošetřený povrch, od něj odpadá jednotlivé čipy, nedoporučuje se ho používat pro určený účel.

Kvalitní bambusová deska by neměla mít nepříjemný zápach a viditelné skvrny lepidla. Zapamatujte si jednoduchou lidovou moudrost: blázen zaplatí dvakrát. Pokud se rozhodnete zakoupit produkt z nového materiálu pro vás, nesnažte se šetřit - je lepší koupit příslušenství pro řezání výrobků od známého výrobce s dobrou pověstí. Tento nákup bude stát víc, ale nezklame vás jako levnou bambusovou desku. Zpětná vazba od spokojených zákazníků je živým potvrzením této skutečnosti. Doufáme, že naše recenze vám pomůže vybrat si kuchyňský doplněk, který splní všechny očekávání!