Karcinogeny jsou .. Seznam nebezpečných karcinogenů

Karcinogeny jsou chemické sloučeniny, jejichž účinek na lidské tělo je jednou z hlavních příčin vzniku a vývoje zhoubných nádorů nebo benigních novotvarů.

Vlastnosti karcinogenů

Karcinogen je škodlivé činidlo, které vzhledem ke svým vlastním chemickým a fyzikálním vlastnostem může vést k nevratnému poškození genetického přístroje, což přispívá ke ztrátě kontroly nad somatickým vývojem buněk tělem. Škodlivé toxické látky způsobují změnu v buňkách na genetické úrovni. Výsledkem je, že předtím zdravá buňka přestává plnit přidělené funkce.

Saturace těla karcinogeny nesou nebezpečí pro zdraví a život, bez ohledu na jejich povahu a koncentraci. V takovém případě se negativní dopad nedá okamžitě projevit. Karcinogeny jsou však nejen škodlivé chemické složky, ale také řada fyzikálních faktorů, neviditelné záření a některé mikroorganismy.

Pesticidy

Pravděpodobně není pro nikoho tajemství, že rostoucí rostlinné potraviny jsou stále častěji využívány chemické látky, určených ke zničení vegetace, škůdců a všech druhů parazitů. Takové látky jsou známé jako pesticidy. Takové chemické karcinogeny zvyšují výnos, produktivitu rostlin a zvyšují doba skladování konečných výrobků.

Škodlivé účinky pesticidů se však projevují negativně nejen na parazitické organismy. Toxické látky mají schopnost hromadit se v rostlinách. Spotřeba zeleniny a ovoce, dříve ošetřených pesticidy, vede k pomalé otravě lidského těla. Podle posledních údajů je to jeden z příčin vzniku karcinogenetických procesů, jejichž výsledkem je vznik maligních nádorů.

Každoročně však koncentrace takových chemických látek v rostlinných potravinách stále více podléhá regulaci sanitárních a epidemiologických institucí. Mezi jinými je seznam vysoce toxických pesticidů, jejichž použití k léčbě pěstovaných rostlin je pod přísným zákazem.

Chraňte se před konzumací rostlinných potravin obsahujících škodlivé karcinogeny je možné s následujícími doporučeními:

• Před nákupem zeleniny nebo ovoce je třeba se ptát, za jakých podmínek byly pěstovány.
• Koupit lépe šetrné k životnímu prostředí produkty navzdory zvýšeným nákladům.
• Konzumujte pečlivě vyčištěné rostlinné potraviny bez kůže, protože karcinogeny se soustředí na povrchu zeleniny a ovoce.
• Věnujte pozornost produktům živočišného původu zemědělského původu, které jsou pěstovány na pastvinách.

Benzen

Jednou z nejnebezpečnějších látek, které jsou pro lidské zdraví škodlivé, je benzen. Otrava benzenem může nastat nejen vstupem do dýchacího traktu, ale také absorpcí látky póry nechráněné pokožky.

Dokonce i účinek látky na tělo v malých množstvích může vést k nevratným změnám ve své struktuře. Když hovoříme o chronické otravě benzenem, v tomto případě se karcinogen nejčastěji stává hlavní příčinou tak závažných onemocnění jako je anémie a leukémie.

Otrava benzenem se může objevit vdechováním benzinových par, které jsou nejen technologickým palivem, ale také široce využívané v různých oblastech průmyslové výroby. Působí jako surovinová základna pro výrobu plastů, barviv, pryže atd.

Dusičnany

Každý den je lidské tělo vystaveno působivému množství toxických sloučenin dusičnanů, které jsou obsaženy ve vodě, zelenině a ovoci, a produkty živočišného původu. Takové škodlivé toxické látky jsou nebezpečné, především díky schopnosti přeměnit se na různé nitrozásady, které vedou k tvorbě nádorů různých vnitřních orgánů.

Ochrana těla před karcinogenními účinky dusičnanů může být snížením konzumace konzumace, stejně jako výrobky s uměle prodlouženou skladovatelností.

Pokud jde o vodu, člověk spotřebuje asi 20% dusičnanů. Proto se důrazně doporučuje používat jarní, minerální nebo uhlík čistou vodu.

Proces převádění dusičnanů na nebezpečné chemické karcinogenní sloučeniny je při skladování potravin v zmrazeném nebo chlazeném stavu výrazně zpomalen.

Dioxidy

Kardinogeny dioxinů zahrnují široký seznam potenciálně škodlivých látek, které jsou součástí skupiny odolných znečišťujících látek. V tomto případě jsou karcinogeny nebezpečné látky vytvořené člověkem, které se prakticky nevylučují z těla, dělí se na toxiny z mastných tkání.

Negativní účinky dikogenních karcinogenů na tělo:

• potlačení ochranných, imunitních vlastností těla;
• ničení a změna struktury genetických buněk;
• zvýšená pravděpodobnost vývoje nádorů a rozvoj duševních poruch;
• snížení hladiny mužských hormonů, impotence.

Snížení rizika akumulace a degradace dioxidů v těle umožňuje snížit spotřebu živočišných tuků, mléčných výrobků s pochybným původem. Pomáhá snížit akumulaci dioxidů v těle vyváženou a různorodou výživu.

Těžké kovy

Na karcinogeny, které jsou přítomny v prostředí ve formě těžké kovy, zahrnují olovo, nikl, rtuť, arsen, kadmium, kobalt, azbest. Fotografie tohoto druhu znečištění prostě nelze všude vidět.

Hlavními zdroji těžkých kovů, které vstupují do lidského těla, jsou průmyslové podniky, zejména zpracování plastových a kovových kontejnerů, výfukových plynů auta, tabákový kouř.

Saturace potravin s karcinogenními těžkými kovy nastává jak ze vzduchu, tak z vody. Kovové karcinogeny jsou primárně látky, které způsobují rakovinu kůže, zhoubné nádory v plicích, játrech a dalších životně důležitých orgánech a systémech.

Aflatoxiny

K samostatné kategorii karcinogenních látek patří biologické látky - aflatoxiny. Zdrojem těchto druhů jsou houby, rostoucí na obilovinách, semenách rostlin a ovoce s významným obsahem olejů.

Aflatoxiny jsou nejsilnějšími biologickými karcinogeny, které vedou ke zničení jaterních buněk. Chronické nasádání těla aflatoxiny nebo jejich jednorázový příjem v koncentrovaných množstvích vede k smrtelnému výsledku během několika dní v důsledku nevratného poškození jater.

Glutamát

Karcinogeny jsou také různé potravinářské přídatné látky, zesilovače chuti, konzervační látky a barviva. Kategoricky se nedoporučuje konzumovat produkty s obsahem glutamátu sodného. Aby se zabránilo nenapravitelnému poškození zdraví, postačí se vyhnout nákupu výrobků, které obsahují látky s označením E.

V současné době mohou být glutamáty přítomny v nejvíce neočekávaných produktech. Díky saturaci potravinářských produktů s glutamátem se výrobci nejen snaží posilovat svůj vkus, zatraktivnit je pro spotřebitele, ale také "rozmnožovat" obyvatelstvo na určité druhy nových produktů. Proto při nákupu potravin v supermarketech byste se měli seznámit se složením produktů a vždy zůstat ostražití.