Jaký je rozdíl mezi GOST a TU pro různé produkty?

Nákup různých produktů v obchodě, lidé věnují malou pozornost výrobce a energetická hodnota pokrmu, místo produkce a další funkce uvedena na etiketě, jediná věc, která trápí nejvíc - je skladovatelnost. On a všechny další informace, které výrobce musí jednoduše uvést na výrobku. Existují určité podmínky pro výrobu materiálu, výrobku a produktu. Tyto podmínky často určují GOST. Mnozí pravděpodobně slyšeli frázi "vyrobenou podle GOST". To znamená, že během výroby byly splněny všechny podmínky, které stanovil. Někdy neexistuje taková známka, ale místo toho jsou specifikovány technické podmínky (TU). Jaký je rozdíl mezi GOST a TU? A jaké další výrobní normy existují? Pokusíme se pochopit.

Standard kvality

Mimochodem, zkratka GOST znamená "státní kontrolu". Na základě výrazu můžete pochopit, že jde o kontrolu zavedenou státem. Tento systém byl přijat poměrně dávno - v sovětských dobách. Jeho účel je dostatečně jasný a srozumitelný - jedná se o přísnou regulaci veškerého zboží.Co to zahrnuje? Jde o téměř všechny výrobní procesy: skladování, označování, jakost, doprava - to vše přeměňuje původní suroviny na plnohodnotný produkt. Jaký je rozdíl mezi GOST a technickými specifikacemi?

Jaký je rozdíl mezi výrobky GOST a TU?

TU, stejně jako GOST, je dokument, který stanoví určité požadavky, podle kterých musí být vyroben produkt, výrobek nebo výrobek. Pokud byl v SSSR zaveden první dokument, který stanoví technické podmínky? Tento dokument je vypracován na základě rozhodnutí výrobce nebo spotřebitele výrobku. Vývoj technických specifikací provádí výrobce nebo zvláštní orgány. Další možností je zakoupit již dokončený dokument s předepsanými technickými podmínkami. Zpravidla podávejte žádost vývoj technických podmínek náklady nejsou levné. Cena bude více než 15 tisíc rublů.

Mám důvěru GOST?

Každý den navštěvujeme obchody s potravinami. Zakoupením těchto nebo jiných potravinářských produktů věnujeme jen malou pozornost jejich výrobním podmínkám. A ten, kdo to dělá, chce koupit výrobky vyrobené na "zlatém" vzorku. Všichni jsme si zvykli, že GOST je synonymem slova "kvalita". Tyto výrobky jsou proto vysoce kvalitní, spolehlivé a bezpečné, ale ve skutečnosti? Pokusíme se pochopit, jak vysoce kvalitní potravinářské výrobky vyrobené podle GOST.

Je bezpečné pro výrobky gost?

Názory na tuto otázku se liší. Přiznáme, že konzervační látky různého druhu podle pravidel GOST jsou oprávněny přidávat produkty, stejně jako barviva potravin. Ve sýru, například, při výrobě orthofosforečnanu draselného. V tomto produktu je také přítomna kyselina sodná. Tyto komponenty v tomto případě pomáhají vytvářet "snášené" sýry. Nejprve je zajištěna fermentace a poté je inhibována výše uvedenými látkami. Výsledkem je stejný sýr s otvory. Stojí za zmínku, že obsah dusičnanů v potravinách je škodlivý. Samozřejmě, můžete bez nich udělat, ale pak bude mít sýr malé otvory. Jsou to však díry, které se přirozeně získávají bez použití škodlivých součástí.

O mléčných výrobcích

Jaký je rozdíl mezi GOST a TU pro mléčné výrobky? Když někdo řekne, že mléčné výrobky vyrobené v prvním standardu, lepší než ten, na obalech, které jsou technické podmínky specifikované, není jisté, že bude v pořádku. Ve skutečnosti, GOST je zdaleka není ukazatelem kvality, některé TU mohou poskytnout výrobek mnohem více hodnoty. Vezměte nejjednodušší příklad - jogurt. Výrobce při výrobě tohoto výrobku může oprávněně používat sušené mléko. Další složka, nejčastěji přítomná - chlorid vápenatý. A po celé výrobě výrobku je možné a bez těchto součástí, a v tomto případě bude výrobek vyšší kvality. Ale GOST z nějakého důvodu poskytuje první možnost.

O jiných potravinách

Dnes je GOST a klobása, ale většina výrobců stále uvádí technické podmínky. Jaký je rozdíl mezi GOST a TU pro klobásy?Státní kontrola zahrnuje výrobu pouze určitého typu produktů, které jsou v surovinách omezeny, použití bílkovin, koření a dalších složek. Klobása vyrobená podle GOST, spíše chutná a hodně připomíná staré sovětské časy. Poté, co byli producenti možnost odchýlit se od pravidel státní kontroly, propuštění produktů, včetně klobás, stali mnohem více. Proto ti, kteří upřednostňují odrůdu v ​​potravinách, je lepší vybrat klobásu, na niž jsou uvedeny technické podmínky namísto GOST. Pokud jde o klobásy, pak je lepší držet se těch, které jsou vyrobeny podle státní kontroly. Moderní produkty obsahují velmi velké množství sóji - produkt škodlivý pro naše tělo v tak velkém množství. Klobásy vyrobené podle GOST jsou mnohem bezpečnější. Tento typ kontroly má přísnější požadavky. S hlavními výrobky, které jsou denně zakoupeny v obchodě, je to více či méně jasné, ale co s materiály a výrobky? Například, jaký je rozdíl mezi GOST a TU pro kovové výrobky?

Kovovýroba

Jak se ukázalo, všechno je opakem. Kovové výrobky samozřejmě vyžadují vysoce kvalitní výrobu. Zvažte tento bod na příkladu trubek. Jsou zcela odlišné a používají se k různým účelům. Nicméně téměř všechny z nich mají technické specifikace. Faktem je, že GOST vyžaduje určité požadavky a diktuje omezení. Pro některé potrubí je vyžadována výrobní technologie, která není zajištěna státní kontrolou. Například některé výrobky vyžadují větší tlak nebo určitý průměr. Pro provoz potrubí na severu je potřeba vyrábět těžké potrubí. To je důvod, proč podmínky stanovené specifikací kovu jsou mnohem přísnější než podmínky požadované společností GOST. Abychom porozuměli technickým podmínkám, je důležité vědět, co tyto nebo jiné specifikace znamenají. Obvykle jsou na stránkách výrobce tyto informace podrobně popsány.

Kabel. THAT a GOST. Co je jiné?

Který kabel bych si měl vybrat? Nejdříve se musíte rozhodnout, který kabel je potřebný a která značka bude použita. Další otázka: státní kontrola nebo technické podmínky? Nejdůležitější věcí, kterou je třeba vzít v úvahu nejdříve, je bezpečnost. Jaký je rozdíl mezi kabelem vyrobeným podle specifikace a GOST? Důležitým rysem každého kabelu je, že je charakterizován TU. Věc je, že podnik nebo závod mají vlastní technologii. To znamená, že se vyrábí z určitého materiálu, používá určitou izolaci a tak dále. K tomu dochází u každého produktu. To je důvod, proč každý kabel má TU. Po modelu produkce, to vše je zkontrolovat stav, který, podle pořadí, ukládá své vlastní požadavky na kabelu, a pokud splňuje požadavky, a proto odpovídá státním normám. Kabel TU má své vlastní číslo a to je normální. A co když se standardy výrobce neshodují se státními normami? Nic. Absolutně normální je i tehdy, když podmínky neodpovídají státní kontrole. Jedná se o druhou kategorii a první je, když TU odpovídá GOST. Zjistěte, jakou technologií je kabel vyroben, je velmi obtížné vizualizovat. To lze provést prohlížením štítku. Pozornost je třeba věnovat označení EAC.

Nevýhody GOST

Bohužel je mnoho z nich. Bez ohledu na to, co jsou TU, většina lidí stále preferuje výrobky vyrobené pod státní kontrolou. Proč se to děje? Pro lidi znamená GOST vše jen to nejlepší, je to nějaký zlatý standard. Ale pokud ano, kde jsou to barviva, stabilizátory, zahušťovadla a další chemikálie?

Nejprve nezapomeňte, že GOST není recept, pro který ho přijímáme, a v žádném případě není ideální. Mimochodem, byl vytvořen ne pro účely spotřebitele, ale ve prospěch státu. Za druhé, GOST není aktualizována tak často, jak bychom rádi. Mnohé požadavky jsou stejné jako v době sovětských. Za třetí, nedůvěřujte štítku. Pokud se uvádí, že výrobek je vyráběn v souladu s GOST, neznamená to, že je to tak. Nebo jiný příklad: výrobek, jak by měl být, je prováděn státní kontrolou, pouze tato kontrola neexistuje po dlouhou dobu. Ale výrobce, zdá se, tato informace není známa. Proto nepovažujte GOST za nejlepší ukazatel kvality. Pro některé jsou to jen čtyři písmena, které nepředpokládají vysoce kvalitní výrobky, výrobky a materiály. Kromě GOST a TU na nich může být další značka. Například SRT. Co to znamená?

SRT - co to znamená?

SRT znamená organizační standard. Je registrován právnickou osobou. SRT je takový dokument, který stanoví určité požadavky a musí se s tímto produktem řídit. Jeho zvláštnost však spočívá v tom, že tento standard nemusí předávat odborné znalosti o normalizaci a metrologii. Odpovědnost za kvalitu produktů, na kterých je SRT uvedena, nese vedoucí nebo podnik, kde byl výrobek vyroben. To znamená, že konzumací takových výrobků plně důvěřujeme jejich výrobci. Jaký je rozdíl mezi STO a GOST? Kousek po kousku. Ve skutečnosti se standard organizace vztahuje k GOST. První může přijmout jakýkoli podnik a druhý je přijat na vyšší úrovni.

Co zastavit?

Předpokládá se, že specifikace a SRT jsou ve srovnání se státní kontrolou nižšími standardy. Ve skutečnosti se však často opakuje. Za prvé, STO není vždy tak špatné, protože GOST skutečně není vždy dobré. Za druhé, technické podmínky jsou přesně takové podmínky, ve kterých byl výrobek vytvořen. V tomto případě výrobce poskytuje kupujícím skutečné informace. Za třetí, kvalita často závisí na průmyslu, kde je výrobek vyráběn. Některé výrobky a výrobky jsou podle GOST dobré, jiné technické podmínky, pro které jsou vyrobeny. Proto, jaké produkty si vyberete, rozhodne pro sebe.