Biologická úloha vody. Je život možný bez vody?

Voda je nedílnou součástí našeho života. Dvě třetiny celého povrchu země jsou obsazeny moři a oceány. Všechno, co nás obklopuje, nemohlo existovat bez molekuly H₂

Podívejte se na okno. Co vidíš? Lidé, zvířata, rostliny, domy, auta. To vše se skládá z vody, i když její procentní podíl je všude jiný. Proč jdou daleko? Myslíte si, že v zubní sklovině a kostech jsou ty nejúžasnější molekuly H₂Oh? Samozřejmě, pouze jejich procento je velmi malé. Lidé v našem technologickém čase nedokážou bez vody.

Molekula vody

V tomto článku budeme zvažovat vlastnosti vody a jejích vlastností biologickou roli. Již jsme říkali, že funkce této látky jsou velmi početné a rozmanité. Mluvme trochu o struktuře molekuly, pak je jasné, proč je toto spojení tak multifunkční a univerzální. Začněme s kompozicí. Molekula vody obsahuje 3 atomy: 2 - vodík a 1 - kyslík. Tvar připomíná rovnoramenný trojúhelník. Taková látka je dipól, protože má polaritu. Voda je úžasná směs, protože může být ve třech státech:

• pevný;
• kapalina;
• plynné.

Biologická úloha vody je velmi dobrá. Teď se podíváme na funkce molekuly zázraku.

Rozpouštědlo

Biologická úloha vody spočívá v tom, že může rozpustit různé látky sama o sobě. Ale tohle je jedna z funkcí. Vzhledem k tomu, že prakticky jakákoliv látka je schopna rozpouštění ve vodě, je prakticky nemožné najít tuto kapalinu v čisté formě, lze ji získat pouze v laboratorních podmínkách. Každé rozpouštědlo může mít jen určité množství hmoty. Existují tedy nasycené vodné roztoky, to znamená, když rozpouštědlo již nemůže samo o sobě přijímat a rozpouštět jiné látky. Pokud je však voda ohřátá, značně se zvyšuje její schopnost rozpouštědla. Proveďte experiment: rozpusťte stejné množství cukru nebo soli v horké a studené vodě. Samozřejmě, v horkém rozpuštění se stane mnohem rychleji a nebude tam žádný sediment.

Termoregulace

Biologická úloha vody spočívá také ve schopnosti udržovat konstantní tělesnou teplotu. To znamená, že v chladném a teplém pokoji zůstává teplota našeho těla (pokud je člověk zdravá) nezměněná - 36,6 stupňů. To lze vysvětlit skutečností, že voda je schopná odvádět teplo a chladit velmi pomalu.

Teď trochu o tom, co je výměna tepla. Jedná se o výměnu tepla mezi tělem a prostředím. Hlavním faktorem je teplota těla živé bytosti, která závisí na metabolických procesech a uvolňování tepla. Na naší planetě existují dva druhy živých bytostí:

• poikilothermická;
• homeothermic.

Patříme ke druhé skupině, tzn. Že jsme teplokrevní. Naše teplota se při změně teploty okolí nemění.

Elasticita buněk

A co je biologický role vody v buňce. Jak již bylo zmíněno dříve, voda je rozpouštědlem, podílí se na procesu termoregulace. Kromě všech výše uvedených je základem pro organely buňky a udržuje si správný tvar. To lze vysvětlit následujícím způsobem: voda je velmi těžké stlačit i v laboratoři, pomáhá udržovat pružnost buněk. Pokud nevěříte, že slova, pak zkušenost: zkuste stlačit vodu. Souhlasíte, je to velmi obtížné.

Dopravní funkce

Dalším rysem vody je schopnost dodat potřebné látky. Teď mluvíme o dopravní funkci. Schopnost dodat potřebné látky je způsobena vysokým povrchovým napětím kapaliny. Takže voda může proniknout do kapilár, mezibuněčného prostoru. To znamená, že krmí buňky a odstraňuje zbytečné látky. Voda má různé vlastnosti, musí být vděčná za výkon všech životně důležitých funkcí.

Environmentální role

Zkoumali jsme biologickou úlohu vody, ale je také důležité pochopit, že její ekologická role není neméně důležitá. Existují 2 aspekty:

• vnější environmentální faktor;
• vnitřní environmentální faktor.

Externí faktory zahrnují řadu prvků, jako je klima, mikroklima, lokalita a podobně. Vnitřní vlivy především na buňky živých organismů. Je tak možné vyčíslit řadu vlastností a procesů, v nichž se voda podílí. Mnoho z těchto funkcí je pro člověka životně důležité.