Jaký druh ledničky je vitrína?

Atribut každého obchodu, který prodává potraviny, je specializované obchodní zařízení. Chladničky-vitríny v tomto seznamu zaujímají vedoucí pozice. Používají se také v těchto prodejnách, v principu prodeje zboží, u něhož se prodává, av zásilkách, kde se poskytuje samoobsluha. Vedle svého funkčního účelu slouží vitrína chladničky jako nedílná součást interiéru obchodního sálu.

Účel

Chladnička se používá k předvádění, skladování a prodeji potravinářského zboží. V případě, že je toto zařízení instalováno v maloobchodních prodejnách, kde je používán princip samoobsluhy, je otevřen od vrcholu. Boční stěny jsou zpravidla z dvojitých oken.

K dispozici je vitrína chladničky z strojovny umístěné pod nebo nad kamerou a chladicí prostor vybavený mřížkou a podsvícením. Dveře a stěny jsou vyrobeny z kovových nebo průhledných dvojitých oken. Toto zařízení je typu zdi nebo ostrova.

Materiál vnitřního povrchu je v kontaktu s potravinami. Proto musí být šetrné k životnímu prostředí. Vnitřní povrchy chladniček-vitríny jsou vyrobeny z nerezové nebo pozinkované oceli. Takový materiál může sloužit potravinářský hliník nebo plast.

Typy vyráběných modelů

Chladnička je vertikální a horizontální. Druhý typ komerčního vybavení je určen pro skladování párků a sýrů, masa, atd. Ve vertikálních chladničkách jsou umístěny džusy a sýtené nápoje, stejně jako pivo. Na takovém zařízení mají často symboliku společnosti, jejíž produkty jsou umístěny v této vitríně. To přitahuje kupce, umožňuje zvýšit prodej a učinit značku snadno rozpoznatelnou.

V obchodech, kde se obchod uskutečňuje přes pult, jsou instalovány chladicí vitríny uzavřené modely. V případě samoobsluhy je zařízení vybráno jako otevřené.

Podle jakého principu je vitrína chladničky

Při vybavení skladu s tímto nezbytným zařízením je třeba vzít v úvahu některé faktory. Jednou z nich je velikost obchodního objektu. Byl vzat v úvahu sortiment prodaných výrobků, stejně jako propustnost shop a možnosti pro jeho interiér. Teplota vzduchu v místnosti je také důležitá.

Chladicí zařízení střední typ teploty jsou zakoupeny pro umístění sýrů, klobás a mléčných výrobků. Nízkoteplotní zařízení je nezbytné pro skladování ryb, oleje a masa. Kombinované chladničky jsou zakoupeny pro uložení dezertů a cukrářských výrobků.

Zařízení pro skladování potravin může být jedno- a vícevrstvá. Rozdělit to a hloubku výpočtu. Například modely jsou vyráběny úzké, střední i široké. Nejpraktičtější je zařízení, v němž lze vyčlenit velké množství produktů. Jejich návratnost je mnohem vyšší.
K dispozici jsou také modely s nucenou a přirozenou cirkulací vzduchu. Tato funkce zvyšuje stabilitu teploty v komoře.

Hlavní kritéria pro chladničky - vitríny zakoupené obchodní organizací by měly být v plném souladu se současnými technickými požadavky na provoz.