Tiskárna: funkce, modely, komponenty, inovace

V současné době se tiskárny nacházejí nejen v kancelářích a kopírovacích centrech, ale také v cukrárnách. Jen zvláštní, jídlo. Používají úplně jedlý inkoust a stejný papír. A brzy se očekává, že se objeví masový přístup a potravinářské 3D tiskárny. Chcete se dozvědět více o nových položkách? Náš článek je pro vás.

O potravinářské tiskárně

Typ potraviny tiskárny - plotter - je stejná inkoustová tiskárna, která je pouze kvalifikována pro práci s jedlými spotřebními materiály. Tyto modely jsou vyráběny stejnými výrobci zařízení MFP (tištěné multifunkční zařízení), například Canon nebo Epson. Tam jsou také kopie vyrobené italskými výrobci, modelovány od samého začátku pouze pro cukrářské účely. Z tohoto důvodu obíhají první skupinu v ceně, a to zejména přednost před kvalitou. Je na prodej a ruští plotry - "jídlo".

Je nesprávné předpokládat, že jakákoli inkoustová tiskárna MFP může být přeměněna na cukrářskou tiskárnu tím, že ji doplní potravinovým inkoustím. Prvky potravinářských tiskáren jsou speciálně naostřené pro práci s jedlými materiály. Jelikož samotné zařízení, inkoust a kazety a papír musí nutně splňovat požadavky GOST, musí být certifikovány, jinak se s nimi bude považovat za nezákonné - pokud hodláte tiskárnu používat nejen pro sebe, ale pro výrobu výrobků na objednávku.

Tisk na potravinářské tiskárně

Tisk na plotru pro potraviny je stejná úloha inkoustové tiskárny: papír je podáván, kapičky inkoustu stříkají na něj přes mikro-otvory (trysky), vytvářejí text, obraz. Používejte všechny modely cukrářských tiskáren v podobném tvaru:

1. Přístroj je zapnutý, připojen k počítači.
2. Doplňte kazety s inkoustem inkoustu nebo se ujistěte, že jsou přítomny.
3. Papír pro podávání potravin je vložen do zásobníku zadního podavače - opatrně, aby nedošlo k jeho rozbití, a ujistěte se, že listy neležou.
4. Vyberte v počítači text nebo obrázek pro jedlý obraz a vložte jej do tisku. Důležité je nastavit maximální rozlišení souboru (nejméně 1600x1200 pixelů s minimální hmotností 4-3 MB).
5. Po vyřešení problému se jedná o jedlý výtisk z jeho zásobníku a slouží k vyzdobení produktu.

Některé multifunkční zařízení umožňují kopírovat obraz z nosiče papíru na jedlý zdroj. Jsou obzvláště vhodné v cukrárnách, vyrábějí občerstvení s obrázky na zakázku.

Papír pro plotr

Cukrářům jsou nabízeny tři typy papíru pro potravinářské tiskárny:

• Waffle. Nejdostupnější a nejrozšířenější. Je bez chuti, když je vyroben, používá škrob, vodu a rostlinný olej. Barva - bílá, šedá, písek. Struktura je porézní i matná.
• Cukr. To je považováno za prémiový materiál. Povrch je bílý, chutná sladce. Má větší flexibilitu a dobré barevné ztvárnění - vytváří intenzivnější a kontrastní obrazy.
• Čokoláda (shokotransfer). Vyznačuje se speciální vrstvou - "překladem" pro potisk snímku na čokoládovém dortu.

Náklady na cukrářskou tiskárnu

Budeme analyzovat, kolik stojí potravinářská tiskárna:

• Nejlevnější model Canon nabízí. Splátka ceny za model je 8 až 30 tisíc rublů.
• Tiskárny od společnosti Epson jsou relativně dražší - 25-90 tisíc rublů.
• Ruské "jídlo" - 12-490 tisíc rublů, v závislosti na velikosti výsledného obrazu a rysů papíru.

Nejlevnější papír je oplatka - 3,5-4 tisíc rublů na 100 listů. Druhým místem bude čokoláda - asi 16 tisíc rublů / 100 listů. Nejdražší je cukr - asi 18 tisíc rublů / 100 listů.

100 gramů inkoustu lze zakoupit za cenu v rozmezí 1 až 5 tisíc rublů. Náklady na doplňované kazety - 2-3 tisíce rublů za kus.

Aktuální modely

Podívejme se na nejběžnější modely cukrářských tiskáren:

• Potravinářská tiskárna Canon "Cake 3". Jeho popularita je vysvětlena jeho rozumnou cenou, snadnou obsluhou, ekonomickým tiskem, snadným čištěním a doplňováním, dostupností všech požadovaných certifikátů. "Cake 3" je znovu vybavená papírová inkoustová tiskárna. V sadě jsou také speciální antibakteriální kazety pro čištění zařízení.

• Epson Decojet Revolution. Model byl rafinován italskými řemeslníky, což vysvětluje jeho vyšší cenu. Toto není změněná trysková MFP, ale technika speciálně vyvinutá pro cukrárny. Jeho volba "Continuous Supply Ink Supply" pomáhá výrazně uložit při tisku.

• Dolcina. Tento italský design umožňuje tisknout nejen na jídlo papíře, ale také na jakémkoliv povrchu, jehož výška není větší než 12 cm - .. koláče, koláče, sušenky, oplatky, atd. Oblast výrobku nesmí překročit 40x60 cm jeden z jejích nevýhod. - zázračný plotter není k dispozici v Rusku.

Budoucnost tisku potravin - ve 3D

Konečně se seznámíme s nejmodernějšími tiskárnami pro potraviny dnes:

• Kuchař Jet 3D vám umožňuje vytvářet úžasné trojrozměrné postavy z potravinových materiálů jak v černobílé, tak v barvě. Systém může také používat pro své mistrovské díry jakoukoli příchuť.
• Foodinni je 3D tiskárna pro vytváření různých postav z čerstvě připravených past.
• Tiskárna F3D je konečným projektem studentů angličtiny. Čísla potravin se připravují v horké peci.
• Tiskový projekt SMRS byl vytvořen speciálně pro NASA. Stačí, když umístíte potřebné surové složky do kapslí, jak se z nich vyrobí a vypije požadovaný produkt.
• Choc Creator - nejvíce "sladký" model. Tato tiskárna umožňuje vytvářet čokoládové 3D kompozice.

Potravinářské tiskárny již dávno přestaly být šokující novinkou. Každý, kdo chce dnes, si může pro sebe koupit tento technologický zázrak. Nedaleko a potravinové 3D plotry.