Inkubace kuřecích vajec: teplotní režim, vlhkost, pravidla a chyby

Inkubace je termín pro chov kuřat bez přímé účasti slepice. Inkubace kuřecích vajec je široce používána nejen ve velkých drůbežích podnicích, ale také v malých domácnostech. Moderní inkubátory výrazně usnadňují práci chovatelů drůbeže a zajišťují příjem mladých ptáků kdykoli během roku.

Inkubace

Kuřata se naučili uměle růst před téměř 2,5 tisíci lety. První "náhradní rodiče" považují Egypťany a Čínu. Nenápadnost umělé inkubace kuřat byla udržována v nejtajnějším tajemství a byla zděděna. Jako inkubátor používal barel naplněný hnojem nebo konvenční troubu na pečení chleba. Teprve koncem 19. století mohli vynálezci nabídnout design připomínající moderní přístroje. Od té doby se mechanické slepice rozšířily.

Inkubace kuřecích vajec je komplexním technologickým procesem. Nejvyšší význam pro získání zdravých a silných kuřat má přísné dodržování vhodné vlhkosti a teploty. Jakákoli odchylka vede ke ztrátě mladých zvířat. Zpočátku inkubace sloužila hlavně pro rychlou reprodukci stáda. Studie ukázaly, že se jedná o závažný faktor, který určuje výrazné zvýšení produktivity ptáků a v důsledku toho i nárůst výroby drůbežích výrobků.

V drůbežích farmách používejte celoroční inkubaci. Tento přístup umožňuje distribuci a reprodukci kuřat rovnoměrně rozložených po celý rok. Moderní chov drůbeže nelze představit bez umělé inkubace vajec. Tato technologie se používá pro pěstování kuřat, perliček, hus, kachen, křepelky, krůty, pštrosi. Tato metoda je v zásadě použitelná pro jakýkoli druh ptáka, to neznamená tolik:

• zdrojový materiál vysoké kvality;
• přísné dodržování technologického procesu;
• spolehlivý inkubátor.

Etapy inkubace

Záložka se vyrábí kdykoli, ale zkušení zemědělci doporučují volbu večerního času. Velikost vajíčka (příliš velká nebo naopak mělká) není důvodem k jeho odmítnutí. Největší vzorky jsou položeny nejprve po 6 hodinách - průměrně po dalších 6 hodinách - malé. To pomůže vyrovnat čas pro kapesní kapsy.

Inkubační režimy pro kuřecí vejce musí být dodržovány ve všech fázích procesu. Existují čtyři z nich:

• První je od 1. do 7. dne.
• Druhý - od 7. do 11. dne.
• Třetí - od 11. dne do prvního písknutí (do 18. dne).
• Za čtvrté - od prvního písknutí až po klížení.

Odlišují se nejen trvání, ale také manipulací, která musí být provedena s vejci. Tabulka uvádí podmínky pro inkubaci kuřecích vajec v každé fázi:

Hodinový obrat za 90^o pomáhá zabránit tomu, aby se embryo přilepilo k plášti.

Výběr vajec

Pečlivá selekce vajec pro inkubaci je jednou z hlavních podmínek úspěšného chovu kuřat. Základní požadavky:

• "Věk" není delší než 7 dní;
• správná forma;
• bez poškození pláště;
• lehké a tmavé rozvody (mramorování) na povrchu pláště jsou nepřípustné;
• přítomnost pouze jednoho žloutek;
• bez poškození;
• bez vnějších vměstků;
• čistá skořápka;
• umístění vzduchové komory na tupém konci vajíčka;
• věk vrstev je 8-9 měsíců.

"Rodiče" by měli být fyzicky zdraví. Plodnost vajíček kladených na inkubaci přímo závisí na kohoutu. Doporučuje se nepoužívat varlata, která jsou na podlaze vytažena. Po vizuální kontrole provádějte ovoskopické vyšetření. U průmyslových chovů drůbeže je tento postup povinný. Vejce vhodné pro inkubaci obsahují jeden žloutek umístěný ve středu a vzduchovou komoru blízko tupého konce. Použití přístroje odhalí neviditelné závady:

• výrůstky;
• dutiny;
• pupínky;
• mikrotrhlinky;
• příliš velká vzduchová komora signalizuje velkou věk varlat (při inkubaci se mláďata zaostávají ve vývoji);
• posun žloutku během ostrého obratu vajíčka signalizuje přerušení halasu (šňůrka držící žloutek ve středu proteinu).

Výše uvedené nedostatky jsou základem odmítnutí vajec.

Příprava materiálu

Všechno začíná dávno před inkubačním procesem, podmínky pro udržování rodičovského stáda jsou důležité. Budoucí potomci závisí na: chov kuřat, jejich věku (od stáda více než 45 týdnů, vejce na více než 5 dnů nelze ukládat), zdraví, kvalita stravy, umístění hnízda. Vejce musí být řádně tříděna, umyta, dezinfikována a skladována za vhodných podmínek.

Jsou shromažďovány každých 4-6 hodin, v horkém nebo velmi chladném počasí ještě častěji. Optimální skladovací kontejnery jsou kartónové čistící krabice s novými těsněními. Pro tento účel je nežádoucí použít koš nebo kbelík. Vejce se šíří ostrým koncem dolů.

Na konci dne musí být odebraný materiál dezinfikován. Použijte speciální fotoaparát (pokoj), který je vybaven ventilátorem, zařízením pro časování, teplotou a vlhkostí. To pomáhá zabránit průniku póry četných bakterií, virů, hub. Po postupu se nechá vychladnout po dobu jedné až dvou hodin.

Čerstvě položené varlata se uchovávají až 7 dní. Je lepší je udržovat po dobu ne méně než dva dny, během této doby se vzduchová komora dokáže dobře utvořit. Pokud začnete inkubovat velmi čerstvé vejce (až 48 hodin po demolici), mohou embrya zemřít. Ve skladu dodržujte přísně teplotní režim:

• prvních 5 dní - 18-20 ^oC;
• 5. - 7. den - 17-18 ^oC;
• více než 7 dní - 15 ^oC.

Vlhkost je udržována na 80%. Přeexponované vejce, které jsou starší než 7 dní, nemohou zaručit příjem kvalitních potomků. Kdykoli jsou přepravovány nebo přesunuty, je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození pláště. Po přemístění se jim podává odpočinek po dobu 18 hodin, samotný inkubátor se zahřívá po dobu 6-12 hodin v režimu +25 ^oC. Zabraňte prudkému poklesu teploty, aby nedošlo ke vzniku kondenzátu na plášti. Doba inkubace kuřecích vajec je 21 dní.

Vývoj embryí

Každý den embryo prochází určitou fází vývoje:

• 1. den - do konce prvních 24 hodin se vytvoří dočasná páteř embrya-akord. Má základy centrálního nervového systému.
• Druhý den - existují rudimenty orgánů sluchu a zraku, krevní cévy, žloutkové tepny, oddělené části střeva. Překvapivě, už druhý den, nejdůležitější orgán, srdce, začíná kontrahovat.
• 3. den - existují základy křídel, nohou, žlázy vnitřní sekrece, játra. Objeví se kompletní cyklus krevního oběhu a "zbarvení" očí.
• Den 4 - embryo roste do procesu separace 0,8 cm končí embrya, ze žloutku, embryo se otáčí na levou stranu, začíná tvorbu střevní trubice ..
• 5. den - existují předpoklady stát se skeletem, že karta brzlík a žaludku. Allantois (blastoderm se podílí na dýchání embrya a slouží jako sběrné místo výkalů) dosáhne vzduchovou komoru růstu embrya k více než 1 cm.
• 6. den - velikost embrya se zvětší na 1,5 cm. Oddělí se prsty na křídlech a nohách.
• Sedmý den - tento den rozlišuje pohlaví.
• 8. den - ledviny začínají pracovat. Objeví se první rudimenty peří.
• 9. den - na zadní straně se tvoří perličkové papily.
• 10. den - začíná keratinizace zobáku.
• 11. den - délka embrya dosahuje 3,5 cm. Allantois zcela pokrývá obsah vajíčka.
• 12. den - rohovka začíná staletí stárnout. Otevře se oválná díra.
• 13. den - na hlavě a na celém těle se objeví chmýří. Zahajuje keratinizaci drápů.
• 14. den - embryo je zcela pokryté dolů.
• 15. den - konec keratinizace drápů. Víčko úplně zavře oko.
• 16. - 18. den - plod využívá bílkovinu jako celek.
• 19. den - otevřené oči. Zahajuje se žloutnutí, atrofie alantoidů.
• 20. den - žloutek je zcela odtažený, pupoční prsten se zavře. Kuře začne plicní dýchání a první pokusy o propíchnutí skořápky.
• 21. den je závěr kuřete. Kluk si položí na krk a zamíří na nudný konec vejce a vyrazí do ostrého, rozbíjející se plášť ve dvou.

V neoplodněném oocytu nedochází k procesu buněčného dělení. Klíčový disk vypadá jako plochá bílá skvrna.

Vlhkost

Vlhkost při inkubaci kuřecích vajec hraje obrovskou roli. V každé fázi vývoje ukazatele vlhkosti:

• 1-6 dní - 60%, což podporuje aktivní růst embrya;
• 6-16. - 50-55%, pomáhá hromadit suché látky;
• od 16. do prokleva - 65-70%, nedostatek vede k rychlému vysychání chmýří, ale to zpomaluje pohyb kuře uvnitř nádrže během prokleva.

Příliš suchý vzduch povede ke ztrátě hmotnosti kuřat, což je způsobeno zvýšením objemu vzduchové komory. To vyvolává předčasné znečištění. Závěr je obtížný, kuřata jsou velmi malá, slabá, ale obratná.

Při vysoké vlhkosti se naopak líhání batolat zpožďuje, prochází dlouhou dobu a není přátelské. Po zbarvení se lepkavá kapalina vytéká z vajíčka a rychle se zasychá. To vede k přilnutí různých částí těla dítěte ke skořápce nebo skořápce, která je plná smrti. V domě může být vlhkost regulována dodatečnou kapacitou vody instalovanou pod zásobníky.

Při inkubaci kuřecích vajec dochází k velké absorpci kyslíku, do vzduchu se uvolňuje slušné množství oxidu uhličitého. Nedostatek kyslíku může vést k úmrtí embryí nebo k deformacím. Pravidelné větrání řeší tento problém.

Teplotní podmínky

Optimální teplota inkubace kuřecích vajec v dnech:

• 1-2 dny - 38,0 ^oC;
• 3-10. Den - 37.8 ^oC;
• 11. - 16. den - 37.5 ^oC;
• 17. - 19. den - 37.2 ^oC;
• 20. - 21. den - 36,9-37 ^oC.

Příliš vysoká teplota urychluje vývoj embryí, kuřata se objevují před časem, jsou oslabeny, malé, velmi mobilní. Nedostatek tepla vede k zpoždění vývoje a smrti embryí. Je velmi obtížné udržovat teplotní režim, pokud jsou embrya různých věkových skupin současně v inkubátoru. Doporučuje se, aby byl přístroj naplněn vejci stejného věku, takže je snadnější kontrolovat inkubační proces.

Ovládací prvky

Aby se minimalizovaly možné problémy s inkubací, používají se různé typy biologické kontroly:

• Vyhodnocení vajec před inkubací. Vizuální prohlídka, prohlídka na ovoskopu. V případě potřeby lze otevřít až 5% vajec k určení plodnosti, množství karotenoidů v žloutku, stratifikace bílkovin.
• Kontrola během inkubace. Účtování ztráty vlhkosti je jednoduchý, ale velmi účinný způsob kontroly inkubace kuřecích vajec. Odvažte zásobník před přidáním záložky, pak 7., 12. a 19. den inkubace. Je normální, pokud za 19 dnů vejce ztratí 12-13% původní hmotnosti. Translucencia je hlavní metodou kontroly vývoje embryí.

• Kontrola po inkubaci. Je to načasování vylíhnutí a vyřazení kuřat, které určují kvalitu inkubace. Vysoká bezpečnost mladých zvířat v prvních dvou týdnech života (vysazení maximálně 2%) je vynikajícím výsledkem práce inkubátoru.

Inkubátory

Při získávání domácího inkubátoru pro domácnost věnujte pozornost následujícím charakteristikám:

• Přítomnost funkce převratu vajec:

- manuální (v nejjednodušších modelech) - každé varlata je otočena samostatně;

- mechanická - změna polohy palety umožňuje současné otočení všech vajec;

- automatické - rotační zařízení pracuje z elektromotoru bez zásahu člověka.

• Kapacita. Standardní modely jsou obvykle navrženy pro 30-100 kusů. Je žádoucí mít speciální ubytovny, s jejich pomocí můžete upravit šířku řádku (pro velikost materiálu).
• Ventilační systém. Malé modely jsou vybaveny otvory pro odvodnění oxidu uhličitého a přívod čerstvého vzduchu. Na inkubátorech s velkou kapacitou instalujte ventilátory.
• Termoregulace. Teplota inkubace kuřecích vajec by měla být přísně zachována. Pro vytápění používejte lampy nebo tepelné kabely. Více moderních modelů je vybaveno elektronickými snímači a regulátory teploty, umožňují řídit teplotu v rozsahu 0,1 ^oC.
• Péče. Po každé inkubaci zařízení vyžaduje mytí a dezinfekci. Použití vyměnitelných hygienických palet činí tyto postupy mnohem jednodušší.

V domácnosti s dvěma tucty kuřat není potřeba žádný inkubátor. S úkolem inkubace kuřat budou 3-4 slepice dokonale ovládány. Zemědělské podniky s počtem 100 slepic nebo více potřebují vybavení pro úspěšné a výnosné podnikání.

Hodnocení mladých

Inkubace kuřecích vajec vede k vylíhnutí kuřat. Děti vajíček se vyšetřují po 6 hodinách a maso je vidět 10 po porodu. Hodnocení mláďat, vhodné pro další kultivaci, se provádí podle následujících kritérií:

• uzavření pupeční šňůry bez stop krev;
• silný krátký zobák;
• velká hlava;
• měkký a napjatý žaludek;
• zářící oči;
• jasně žlutá, měkká na dotek;
• pevně přitisknuté k tělu křídla;
• mobilita a reakce kuřat na zdravé podněty.

Inkubace v průmyslovém měřítku

Obrovskou roli při nepřerušované celoroční dodávce drůbežích produktů hraje inkubace kuřecích vajec. V inkubátoru průmyslových objemů je současně umístěno několik tisíc kusů. To vám umožní získat zdravou mladou s minimem práce.

U specializovaných průmyslových podniků je technologie inkubace jasně zpracována, je rozdělena do několika cyklů:

• sběr a následná přeprava vajec;
• výběr, kalibrace hmoty vhodného pro inkubaci;
• dezinfekce;
• skladování;
• nakládání vajec do inkubátorů;
• inkubace;
• přenos vajec do inkubátorů líhně a stažení kuřat;
• hodnocení mladých zvířat, třídění podle pohlaví, zpracování;
• pohybující se slepice do rostoucího oddělení.

Inkubátory podniků jsou vybaveny vhodnými typy inkubátorů. Výkon se vypočítává na základě požadavků na denní kuřata samotného drůbežárny, populace dané zóny a počet farem umístěných v blízkosti.

Několik tipů

Správná inkubace kuřecích vajec doma závisí na několika faktorech:

• Získaný inkubátor musí být před zahájením práce otestován, pomůže to identifikovat závady a poruchy;
• Před pokládáním vajec je nutné zahřát, aby se zabránilo kondenzátu na plášti;
• záložka by měla být provedena v druhé polovině dne, pak bude vylíhnutí kuřat zcela dokončeno 22. den;
• pro harmonické rozměry je vybrán materiál stejné velikosti;
• je nejlepší použít dvoudenní vejce;
• než je nemůžete umyt.

Běžné chyby

Nejčastější chyby při inkubaci kuřecích vajec:

• simultánní pokládání velkých a malých varlat;
• neúmyslné studium pokynů pro domácí inkubátor, v důsledku toho nesprávné nastavení vitálních indikátorů: vlhkost a teplota;
• použití stálých vajec;
• používání špinavých vajec;
• použití vajec s vadami skořápky;
• nesprávné ukládání;
• naivním předpokladem, že pokud se vajíčka nezmění, pak "nějak to bude stát";
• nedodržení teploty, vlhkosti, větrání.

Posoudit, že vaše práce může být na konečném výsledku - počet vylíhnutých hejných kuřat.