Palačinky v láhvi. Palačinky z láhve jemné: recept

Již dávno v Rusku byla tradice palačinky. Pak zformovali slunce, a tak byli často uvařeni pro Štědrata. Dnes toto jídlo neztratilo význam. Palačinky jsou vyráběny s různými výplněmi: kaviár, med, bobule, houby, sleď a tak dále. Samozřejmě, že těsto někdy nemůže vypadat tak, jak byste chtěli, ale existuje nějaký trik, který pomůže připravit kvalitní produkt. V tomto článku budeme hovořit, jak vyrobit palačinky

Klasický recept na palačinky v láhvi

Složky: dvě vejce, šest set gramů mléka, deset lžící mouky, tři lžíce cukru, půl lžičky soli.

Příprava

Tento recept na palačinky v láhvi je velmi jednoduchý. Chcete-li získat vynikající originální pokrm, musíte do kontejneru vsadit nálevku, vylijte přes něj všechny výše uvedené ingredience a dobře je protřepejte. Poté smažte pánvi na středním ohni, po nalévání oleje do něj, vylijte těsto z láhve a smažte palacinky z obou stran na zlatý odstín. Stejně tak to dělají s celým testem. Připravené lívance jsou položeny na misku a podávány s různými výplněmi a omáčkami. Můžete například popíjet tvrdé sýry, míchat je s drceným česnekem a majonézou.

Palačinky na jogurtu v lahvičce

SložkyDeset lžíce mouky, tři lžíce cukru, půl lžíce soli, dvě vejce, šest set gramů jogurtu, tři lžíce rostlinného oleje, tuku neslané pro mazání pánev.

Inventář: 1,5-litrová plastová láhev, nálevka.

Příprava

Podle tohoto receptu jsou ruské placky velmi jednoduché a rychlé. Za tímto účelem je nutné do malého množství láhev nalévat sůl a cukr do lahvičky, poté pokrýt nádobu víčkem a dobře ji protřepat. Pak přidejte vejce a kefír a znovu protřepte. V posledním kroku nalijte rostlinný olej a kontejner dobře protřepejte, aby se vše co nejlépe mísilo.

Některé milenky těsto na palačinky v lahvičce předem a uložte jej do chladničky. Ale v tomto případě se konečný produkt ukáže být méně chutný, protože ztrácí některé užitečné vlastnosti, jako každý polotovar. Proto se doporučuje zahájit smažení palačinek ihned po přípravě těsta. Chcete-li to provést, namažte horkou pánvi se slaninou, nalijte část těsta. V tomto případě musí být panva rychle otočena, aby se těsto rozložilo. Smažte palačinky na malém ohni ze dvou stran, dokud nejsou opečené.

Palačinky z láhve "Otevřená"

Složky: Tři sta gramů nefiltrovaného piva, dvě vejce, jednu polévkovou lžíci cukru, špetku soli, jednu polévkovou lžíci zakysané smetany, tři polévkové lžíce rostlinného oleje, půl lžíce páleného vápna, sody, dvě stě gramů mouky, čokoládových.

Příprava

Stejně jako v předchozích receptorech jsou všechny komponenty vloženy do láhve pomocí nálevky. Nejdříve nalijte cukr a sůl, pak přidáme mouku v malých porcích, nezapomínejte na potřetí nádobu. Pak dal všechno ostatní. Chcete-li palačinky v láhvi vyprchávat, pivo musí být převezeno pouze nefiltrované nebo "žít". Nádoba je dobře protřepána až do úplného míchání složek. Na horké pánev vylijte olej nebo jej rozetřete kusem nesoleného tuku, částmi nalévaného těsta a smaženými palačinkami. Po vypálení jedné strany se palačinka otočí. Hotový produkt posypán strouhanou čokoládou a podávaný ke stolu.

Makové lívance z láhve

Složky: Půl litr séra, dvě vejce, deset gramů cukru vanilky, sto gramů makové pečivo, jedna čajová lžička soli, dvě polévkové lžíce cukru, dva šálky mouky.

Příprava

Obvykle jsou palačinky připraveny v lahvičce na mléko, ale pokud tomu tak není, pak je možné provést sérum. Takže nejprve část syrovátky, vejce, cukr a sůl se vylijí přes lávku do láhve, dobře protřepanou. Poté přidáme mák a znovu protřepeme nádobu. Pak v malých porcích položte mouku, nezapomeňte pokaždé protřepat obsah lahvičky tak, aby v testu nebyly žádné hrudky. Nakonec se zbytek séra nalije a smíchá.

Hotové těsto by mělo vypadat bez jediného kusu. Jeho malé porce se nalijí na horkou a naolejovanou pánvi, pečují ruské placky z obou stran, až se vytvoří zlatá kůra. Podáváme máké lívance s máslem a medem.

Palačinky z láhve na vodě

Takové placky jsou dobré pro ty, kteří mají nesnášenlivost laktózy. Také tento výrobek je v postu nenahraditelný, vyloučit z něj pouze vajíčko.

Složky: dvě sklenice mouky, jedno vejce, dvě lžíce cukru, špetka soli, dvě a půl sklenice vody, dvě polévková lžíce rostlinného oleje.

Příprava

Pro tento recept jsou palačinky v láhvi připraveny velmi rychle. Za tímto účelem nejprve položte všechny ingredience do misky a dobře promíchejte s mixérem. Připravené těsto se vylije přes lávku do láhve. Smažitelná pánvi se dobře zahřeje, namazá se malým kusem nesoleného tuku a vytlačuje těsto z lahve, kreslí kruhy, mřížky nebo vzory v podobě pavučiny. Tak bychom měli dostat otevřené placky. Smažou se ze dvou stran a otáčejí špachtlí. Když se použije celé těsto, uloží se každá palacinka listový salát a na vrchním místě se smaží s cibulovými houbami, obalenými korotikom. Můžete je samozřejmě použít i s jinými výplněmi.

Palačinky čokolády v lahvičce

Složky: půl pohárku mléka, čtyři vejce, půl šálku cukru, dvě polévkové lžíce kakaa, tři sta gramů mouky, rostlinného oleje.

Příprava

Mouka a kakao jsou smíšené. Cukr a sůl se nalijí do láhve skrze trychtýř, protřepou a mléko opět protřepe. Dále jemně v malých částech usínají mouku, pravidelně třepáním nádoby, aby nebyly žádné hrudky. Cesto by mělo mít konzistenci zakysané smetany. V horké natřené pánvi nalijte těsto a smažte palacinky na obou stranách tak, aby byly růžové. Hotový produkt se podává se zakysanou smetanou nebo džemem.

Čokoládové palacinky s jogurtem

SložkyČtyři vejce, šedesát gramů hořké čokolády, jeden šálek mouky, jeden šálek mléka, tři šálky jogurtu přírodní čtvrtý, dvě lžíce čokoládový sirup, dvě polévkové lžíce cukru a dvě polévkové lžíce jedlé sody, špetka soli, rostlinný olej.

Příprava

Čokoláda roztaví na vodní lázni, pak se nalije do láhve nálevkou a přidat všechny zbývající přísady, neustále třepání nádoby, aby zajistily, že se dobře smíchá a těsto bylo bez hrudek. Hotové těsto dát na chladném místě asi deset minut. No vyhřívaný pánev a smažit palačinky na mírném ohni, soustružení jim lopatu. Hotový pokrm se podává s medem, zakysanou smetanou, kondenzovaného mléka a sladkého sirupu.

Čokoládové palacinky s čokoládou

Složky: Pět set gramů mléka, osmdesát gramů hořké čokolády, jednu polévkovou lžíci kakaa jeden šálek mouky, tři vejce, tři polévkové lžíce likéru nebo rumu, dvě lžíce cukru, dvě polévkové lžíce másla, sůl podle chuti.

Příprava

Čokoláda se roztaví ve vodní lázni, přidá se do ní mléko a máslo. Do lahvičky trychtýřem nalijte zbytek mléka moukou, cukrem, kakaem a solí, zakryjte víkem a dobře protřepejte. Pak přidejte vajíčka a protřepejte. Pokud se těsto změnilo, přidejte více mouky. Pak se do lahve nalije čokoláda a likér, kontejnery se dobře protřepou a umístí se na chladné místo po dobu dvou hodin.

Po chvíli se těsto vyjme a vylije na malé části v vyhřívané a naolejené pánvi. Smažte palačinky ze dvou stran, dokud není kůra červená. Servírujte tuto delikát s kondenzovaným mlékem.