Grilované kuře

Grilování je velmi výhodné a nejdůležitější je rychlá příprava různých pokrmů. Na první pohled se to může zdát obtížné. Ve skutečnosti však všechno není. Tento článek to jen dokazuje. Jídlo, které bude popsáno v článku, se nazývá "kuřecí grilovaný", každý je oblíbený! Dříve se něco takového mohlo uvařit v troubě, nyní každá žena v domácnosti má příležitost vařit přítomnost pečené kuře na šveste.

Pro majitele elektrické grily úkol připravit toto jídlo je značně zjednodušen. Protože jediná věc, která je zapotřebí, je vyzvednout a správně nastavit teplotu na měřítku a také pečlivě sledovat, že nádoba není spálena. Pokud se vaření provádí na skutečném grilu, na otevřeném ohni budete muset pozorovat určité body. Například při použití pouze suchého dřeva jako palivového dřeva je vhodné také uhlím určeným pro tento účel. Podpal u speciálních směsí plynů je absolutně kontraindikován, pokud není touha jíst maso s příchutí benzínu, nejideálnější varianta - klasické, tj použití papíru.

Nyní přímo na přípravu nádobí samotné. Chcete-li to provést, vezměte jedno kuře, koření a sůl. Jedná se o jednoduchou možnost. Pokud existuje touha vařit něco neobvyklého a trochu chutnějšího, pak se kuře může marinovat před vařením.

Pokud je vybrána druhá metoda, nejprve musíte udělat marinádu. Je lepší nekouřit, je jasné, že čas bude zachráněn, ale v hotových marinádách je mnoho nečistot a různých solí, které pro člověka nejsou příliš užitečné. Pro přípravu marinádu na jeden kilogram masa bude potřebovat: polovina šálku sojové ocet, 2 lžíce citronové šťávy, 4 lžíce cukru, s výhodou hnědé 3 stroužků česneku a sůl podle chuti 1 kávová lžička sezamového oleje. Všechny složky musí být smíchány v kontejneru, který je pak možné zapálit. Po dobu asi dvou minut zahřejte směs. Poté budoucí "grilované kuře" zapadne do kontejneru a je naplněno přijatou marinádou. V tomto stavu by mělo být maso co nejdéle, v ideálním případě asi 12 hodin. Čím delší, tím víc chutná bude. Než začnete smažit, zbytky vlhkosti jsou z masa odstraněny pomocí papírových utěrek a posypány kořením a speciálními bylinami. Pokud jde o koření, nejlepší kombinace kuřecích grilovaných s rozmarýnem a estragonem. Není-li touhu dát Misku štiplavou a kořeněnou chuť, maso může být třel s chilli, s nímž je hlavní věc je, aby přehánět a aby se vešly směs koření pepřový kajen. Kurkuma přinese mletí hnědou barvu.

Když se marináda směs nepoužívá, doporučuje se stále možné, aby nějaký čas dát kuře na chladném místě, a to i jen nastrouhanou koření a sůl.

Grilované kuřecí maso na šlehačce lze také velmi snadno vařit. Jediný rozdíl od gril na uhlí ve skutečnosti, že je předem svázán se speciálním upevněním na nohách a několikrát svázaný tak, že křídla nevyčnívají. Tímto způsobem je nutné zabránit jeho otevření při procesu smažení na šunku.

Ať už může být grilované, tradiční nebo elektrický, hlavní věc je nedovolit hranici svého tepla na grilu kuře nemá proměnit v něco jako uhlíky.

Teplota při smažení v elektrickém grilu by měla být asi 150 stupňů nebo mírně vyšší. Grilované kuře při této teplotě, obvykle za hodinu a půl připravené. Poté, co je nutné nakrájet maso na kousky, přidejte oblohu, například ve formě brambor, a podáváte stůl. Všechno vaše oblíbené jídlo je připraveno!