Novoroční menu v restauracích: přehled

V předvečer novoročních svátků systém stravování prožívá skutečný humbuk. Prostory kaváren a restaurací jsou slavnostně vyzdobeny a elegantní číšníci jsou láskyplní a pozorní. Jasná okna jsou plná reklamy a v každé instituci je správce s úsměvem vyzývá, aby je drželi Silvestr. Taková dovolená se stane jednou za rok. Každý ho chce držet na nejvyšší úrovni a dlouho si ho pamatuje. Některé se tradičně rozhodly oslavit Nový rok doma, s rodinou. Ale tam jsou také amatéři, pro které je slovo "dovolená" spojeno se zábavnou společností, hlučnou zábavou a neobvyklým slavnostním stolem. Stává se zajímavé, jaký je rozdíl mezi nabídkou nového roku v restauracích ze seznamu nabízených denních jídel?

Triky restaurátory

Přemýšlení o všech aspektech předem, vedení nutně bere v úvahu, že to není obyčejná oslava. Každý ho oslavuje bez výjimky. Novoroční banket, jako obvykle, trvá až do rána. Tuto skutečnost zohledňují především technové, správci a kuchaři, když tvoří novoroční menu v restauracích a kavárnách. Chcete-li vytvořit sváteční atmosféru, zvyšuje se nabídka nabízených pokrmů. A aby návštěvníci mohli udělat svůj stůl velkolepější, velikost porce je snížena, zejména u salátů a studených občerstvení. To umožňuje výrazně snížit cenu konkrétní nádoby.

Ale nejen novoroční menu v restauracích označuje dovolenou. Důležitou roli hraje i dekorace haly a nastavení tabulky. Zde je vše důležité: design ubrousků, uspořádání a počet pokrmů, uspořádání přístrojů, jakož i další pokládání během služeb zákazníkům. Obvyklý program doplňuje okouzlující přehlídky, představy kouzelníků, karaoke a samozřejmě Santa Claus a Snow Maiden. Novoroční menu v restauracích umožňuje každému návštěvníkovi získat pocit skutečné dovolené a každou minutu pocit, že jste v centru událostí.

Dovolená "mimo zvyk"

Jak víte, 2014 je rokem koně. Samotná skutečnost je však brána v úvahu pouze při zdobení místnosti. Novoroční menu v restauracích v roce 2014 není zcela závislé na východním kalendáři. Na slavnostní tabuli najdete širokou nabídku jídel: Měkké prase a královskou pstruha, gurmán salát „Caesar“, a domácí sledě pod kožich, jemné zelenina jsou saláty a mořské plody již zvykli. K dispozici je prostor pro každé jídlo. Nejdůležitější je atmosféra dovolené a obecné oslavy. Povinnými atributy bude dobře zdobený vánoční stromek a svíčky na stolech a živá hudba bude atmosféru důvěrnější. Zvonění brýlí, bengálských světel a pozdrav v půlnoci - to vše udělá dovolenou grandiózní a nezapomenutelnou.

Solomon roztok

Oslavte Nový rok v naší zemi jsou zvyklí na širokou, velkou cestou. Jedná se o jediný den roku, kdy úspora není přijata. Kapitálové instituce věnuje zvláštní pozornost vypracování slavnostní menu a výběr souboru služeb. Zde můžete parafrázovat slova jedné z hrdinů ze starého slavného filmu: "Moskva je město kontrastu." Ve skutečnosti je v nabídce nového roku restaurace v Moskvě je velmi odlišná v závislosti na úrovni a možnostech samotné instituce. Vezměte si například "Noemovu archu". V této restauraci pro Nový rok rozhodli o použití all-inclusive systému. Vše bez výjimky: v ceně vstupenky byly okamžitě zahrnuty vinařské listiny, menu a zábavný program. Toto potěšení v roce 2014 stálo 19 tisíc rublů od 1 osoby. Není to špatné? Samozřejmě. Někteří se rozhodli, že ceny budou demokratičtější a uplatňují se systém slev. Například pro produkty - "bufet" a nápoje - v baru za cenu restaurace. V některých případech bylo povoleno, aby alkohol přinesl s sebou. To umožnilo snížit cenu za 1 vstupenku na 7 tisíc rublů. Od těch, kteří si to přáli, nebyl žádný odpočinek. Stručně řečeno, každý, kdo měl příležitost oslavit oslavu nového roku dle přání a v závislosti na tloušťce kabelky. Opravdu je to solomonské řešení a ideální volba pro podnikatele.