nisfarm.ru

Jak jíst papáje? Exotika na našem stole

Papája se stala častým hostem na našich stolech. Navzdory skutečnosti, že tento sladký a šťavnaté ovoce nemá příliš výraznou chuť, úspěšně se používá při vaření. Papája je velké ovoce podlouhlá forma je obvykle žlutožlutá. Buničina zralého ovoce má barvu od oranžové až po červenou, v závislosti na odrůdě. Používají se zelené ovoce Thajská kuchyně. Jak jíst papáje a kde je pěstována?

Ovoce papáje

Od starověku se toto ovoce pěstovalo v Jižní Americe. Pak se rozšířila po tropickém pásu. Nyní existuje mnoho druhů papája, ale největší popularitu získala tmavě zelené protáhlé plody s červeným buničiny a žluté kulaté plody s jasně oranžové tělo.

Některé země se zabývají pěstováním rostlin, kde rostou papája, a vyváží je do jiných států.




Toto ovoce roste na palmu, který nemá větve. Výška tohoto stromu dosahuje 10 metrů. Na vrcholu je deštník z listů s dlouhými řapíky. Listy dosahují průměru 70 centimetrů. Na jejich základně se rozvíjejí květiny, které se mění na velké ovoce (20-40 cm dlouhé a až 30 cm v průměru). Ovoce se může lišit ve velikosti a barvě.

Jak jíst papája

Musíte vědět, jak jíst papáje, ale je také důležité správně zvolit toto ovoce. Na dotek musí být těsné. Kůra zralé papáje má zelenožlutou barvu. Je hladký a lehce měkký. Při výběru ovoce můžete jíst jeho sladkou a šťavnatou buničinu.

Pokud není ovoce papáje zralé, musíte ho umístit na temné a suché místo, kde bude zralé. Zralé ovoce je uloženo v chladničce, nejdéle však v týdnu.

Jak jíst papáje? Nejprve se oloupeme, pak nakrájíme ovoce na dvě poloviny. Poté odstraňte semena, která jsou ve velkém množství uvnitř. Nyní je papája připravena k použití.

Přes svou sladkou chuť je nízkokalorickým produktem. Ve 100 gramech buničiny obsahuje pouze 39 kalorií.

Proč je papája užitečná?

Mnoho lidí neví, jak užitečná papája, a jíst ji jen díky vynikající chuti. Toto ovoce však obsahuje mnoho vitamínů a živin. Obsahuje uhlohydráty, vlákniny, vitamíny, bílkoviny, fosfor, draslík, železo, sodík a vápník.

Papáji lze připsat alkalickému ovoci. Proto jeho použití má příznivý účinek na gastrointestinální trakt. Je schopen neutralizovat zvýšenou kyselost a zmírnit pálení žáhy.

Tyto plody jsou používány jako pomůcka při léčbě gastritidy. Také tonizují nervový systém a obnovují sílu po onemocnění.

Toto ovoce má však zvláštní hodnotu kvůli obsaženému papainovému enzymu. Je to v ovoci av listech. Podle povahy své činnosti se to podobá žaludeční šťávy. Poté, co v těle, papain štěpí proteiny a tuky, zlepšuje trávení, zácpa eliminuje, předchází a zmírňuje nadýmání od bolesti žaludku a vřed.

Listy a plody papáje se používají pro marinování masa. Dokonce i nejtvrdší a nejstarší maso bude měkké a jemné.

Nyní víte, jak jíst papáje a jaké užitečné vlastnosti má. S pomocí tohoto ovoce můžete nejen dát radost, ale také činit vaše tělo zdravější.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
© 2021 nisfarm.ru