Terapeutické kulinářské: užitečné vlastnosti salátu "ledovce"

Dobrý zdravotní stav velmi závisí na správné výživě. Základem zdravé stravy by měly být opravdu užitečné produkty. Jedním z nich je salát "ledovec". To je celý sklad látek nezbytných pro tělo. Užitečné vlastnosti ledovcového salátu vám pomohou cítit lépe. Proč by měla být tato zelenina přítomna ve vaší stravě?

Chemické složení

Ledový salát Něco jako běžné zelí. Tento produkt byl pojmenován po amerických farmářích, kteří dodávali zeleninu spotřebitelům a pokropili je ledem.

Užitečné vlastnosti salátu jsou předurčeny jeho chemickým složením. Je známá množstvím vitamínů a minerálů. Zejména, produkt uvedený v názvu obsahuje velké množství kyseliny listové a vitaminu A. Také salát bohaté na vitaminy B, E, a různých minerálních látek. Tato rostlina obsahuje denní normu B9. Kromě toho obsahuje karoten a kyselinu askorbovou. Podle obsahu poslední látky není salát nižší než u jablek. Jeho listy obsahují beta-karoten, soli draslíku, fosforu, vápníku, hořčíku, sodíku a organických kyselin. Složení šalátu obsahuje látku a laktucin.

Užitečné vlastnosti salátu "ledovec"

Zeleninové listy obsahují minimální množství kalorií, takže salát je často součástí různých diet. Ledový salát tak může být považován za dietní misku, dokonale vhodnou pro vykládku. Navíc pojmenovaná zelenina může zlepšit spánek, pomáhá uklidňovat nervový systém. Kyselina listová a pektiny, které jsou v něm obsaženy, odstraňují cholesterol z lidského těla a stimulují trávení. Kromě toho tato kyselá studna pomáhá při stresu, depresi a dalších emočních problémech.

Tato zelenina se doporučuje pro lidi, kteří se zabývají těžkou duševní činností. V žádném případě by studenti, kteří úspěšně absolvovali seminář, nezapomněli na tento produkt. Užitečné vlastnosti salátu "ledovec" budou užitečné pro budoucí matky a kojící ženy. Používáte-li ho jako potravinu, můžete zvýšit hladinu hemoglobinu. Jemnost tohoto jmenovaného salátu podporuje vylučování solí, což je pro starší lidi nezbytné. Navíc má pozitivní vliv na zrak. A v poslední době vědci dokázali, že lidé, kteří se pravidelně pokoušejí konzumovat salát, trpí méně kardiovaskulárními chorobami.

Salát z ledového salátu

S velkou úctou k této zelenině jsou kulinární experti. Existuje mnoho pokrmů, jejichž základem byl název produktu. Takže nezapomeňte zkusit následující salát:

1. Plátek ledovcového salátu se slámou. Pak rožte tvrdý sýr a vařené vejce.
2. Napijte tyto ingredience se zakysanou smetanou, olivovým olejem nebo domácí majonézou.
3. Nakonec přidejte sůl a pepř.
4. K popsanému salátu můžete přidat rajčata, okurky, papriky, kopr a bazalku. Toto jídlo bude nejen chutnat dobré, ale i zachovat užitečné vlastnosti ledovcového salátu.