Horké z vepřového masa: recepty na vaření s fotografií

Vepřové maso je univerzální výrobek, který pravidelně používá každá milenka. Výživné, voňavé a chutné maso je součástí stravy mnoha lidí. Samozřejmě, každý kuchař čas od času chce vyzkoušet nové recepty, rozmazlovat se a sedm lahodných pokrmů. Jak mohu udělat chutné a originální horké vepřové maso?

Samozřejmě, mnoho lidí hledá nové způsoby vaření známých produktů. Naše recepty na horké sváteční večeře z vepřového masa (fotky budou také uvedeny v článku) budou perfektním doplňkem každé kuchařské knihy. Co tedy můžete vařit s masem?

Chutné horké vepřové maso: fotky a doporučení pro pražení

Možná, že pečeně lze považovat za nejoblíbenější jídlo. A pokud máte zájem o jednoduchý recept na horké vepřové maso, pak jej můžete upečet bramborami. Zde je seznam potřebných produktů:

• 500 g vepřového masa;
• brambory (přibližně 5 kusů střední velikosti);
• cibule střední velikosti;
• 50 ml rostlinného oleje;
• sůl, pepř, koření na maso (podle chuti).

Pokud máte zájem o fotografie horkých vepřových receptů, pak stojí za to věnovat pozornost tomuto pokrmu, protože je připravena jednoduše a rychle. Maso musí být nejprve důkladně omyty, nakrájené na malé kousky, přidány sůl, pepř a další koření. Vepřové maso se nechá nakládat, během této doby vyčistíme brambory a cibuli (mimochodem, je třeba je stříhat).

Pánev nalít rostlinný olej, teplo ji, a pak se rozšířil na kousky vepřového masa. Pečené maso a potom přidejte stejné nasekané cibule. Jakmile cibule lehce změknout, aby směs v pánvi dát brambory (mimochodem, tím menší bude jeho kusů, tím rychleji je připravena). Talíř připravujeme na nízké teplotě. Chutné a jednoduché horké vepřové maso je připraveno. Mimochodem, to je ideální volbou pro rodinnou oběd nebo večeři, to není jen hlavní jídlo, ale zároveň i obloha. Na pečení můžete posypat čerstvými bylinkami nebo strouhaným sýrem.

Jídlo pro každý den: vepřové maso s těstovinami

Recepty horkého vepřového masa s fotografiemi jsou uvedeny v článku. Chcete-li změnit denní menu rodiny, stojí za to vyzkoušet tyto možnosti. K přípravě prvního budete potřebovat:

• 250 g tvarovaných těstovin (je lepší si vzít spirály, i když je to vaše volba);
• 500 g vepřové panenky;
• 500 g loupaných, konzervovaných rajčat v rajčatové šťávě;
• žárovka;
• lžíce másla;
• asi 40 g olivového oleje (lze jej nahradit jinou zeleninou);
• pol poháru zakysané smetany;
• dvě lžíce sladké papriky;
• koření na chuť.

Nejprve vařte těstoviny (zkontrolujte pokyny na obalu). Hoďte je do cedníku a poté, co voda uteče, přidejte ho zpět do pánve po přidání másla. Obal zakryjte, protože těstoviny je třeba uchovávat v teple.

Vepřové nařezané na proužky, přidejte sůl, papriku a papriku, důkladně promíchejte. Ohříváme pánev, přidáme rostlinný olej a tam položíme maso. Měl by být smažen asi 5-10 minut (kusy by měly mít hnědý odstín).

Do masa přidejte cibuli a smažte a směs neustále míchá. Po 5 minutách v pánvi na maso pečlivě položte rajčata (spolu se šťávou). Nádoba se vaří na středním ohni a stále se míchá, dokud výsledná omáčka neztuhne. Nakonec je třeba nalít do směsi smetanou, kořením a znovu promíchat. Maso vložte do omáčky do hrnce s těstovinami. Jedná se o neuvěřitelně chutné horké vepřové maso, které jistě potěší všechny členy rodiny. Podáváme horké pokrmy, můžete vyzdobit vějířkem z petrželky nebo jiných bylin.

Sváteční teplé jídlo vepřového masa: krucheniki v omáčce

Chcete uvařit něco neuvěřitelně lahodného a překvapit hosty? Dávejte pozor na tento recept na slavnostní horkou vepřovou misku. Pro vinařství potřebujete následující produkty:

• čtyři vepřové filety;
• dvě kuřecí vejce;
• Sušené hříbky, asi 50 g (lze nahradit čerstvé houby, ale chuť a chuť není totéž);
• středně velké žárovky;
• česnek;
• polévková lžíce zakysané smetany nebo smetany;
• rostlinný olej;
• lžíce mouky;
• pepř, sůl, zelenina, jiné koření pro maso:
• Je také třeba získat pergamenový papír a grilovací fólii.

Jak uvařit tak horké vepřové maso na slavnostní stůl? Receptura je jednoduchá. Nejprve je nutné nakrájet filé tenkými deskami a dobře vyrazit. Maso se solí a pepřem, přidejte další koření podle chuti a nechá se stát po dobu několika hodin. Mimochodem, pokud chcete, vepřové kotlety, můžete přidat vodu a sójovou omáčku, pak se nechá stát přes noc v lednici - takže maso je neuvěřitelně jemné a měkké.

Nyní můžete připravit náplň. Sušené houby naplníme vodou, přivedeme k varu, vaříme pět minut a poté filtrováme. Mimochodem, houbový vývar by měl být ponechán na omáčku.

Smrkněte vejce v misce, šlehněte, přidejte koření, nakrájené zeleniny, houby nakrájené na malé kousky. Nalijte směs do pánve, smažte z obou stran. Výsledná omeleta se nakrájí na malé kousky a roztáhne se do středu každého kotleta, který se pak rozvinul na malé kotouče.

Každý kruchenyky rozšířil na malém kousku fólie a opatrně vypnout (jako bonbóny). Válce ve fólii mohou být buď na pánvi smažit péct nebo v sušárně (asi 10 minut, která je dostatečná k vytvoření husté kruchenyky ideální plochý tvar). Dále vytáhneme naše tubuly z fólie. Mimochodem, maso šťávu, která zůstala na fólii, sbírat lepší v samostatném obalu - to je ještě užitečné.

Zbývá připravit omáčku. Chcete-li to provést, rozemlete nakrájenou cibuli a zbytky hub na pánvi. Přísady mohou být přidány do formovaného vepřového tuku. Jakmile se cibule stane zlatou, snížíme oheň. Chcete-li zamést, přidejte lžíci mouky a důkladně promíchejte. Nyní vyplníme všechny houbová polévka a masovou šťávu a guláš, neustále míchání (tak, že se mouka neztratí v míči). Nakonec přidejte kysanou smetanu a vařte dalších 5 minut.

Krechiteniki dal do hluboké pečicí fólie, nalial omáčku a poslal do trouby po dobu 20 minut. Na stůl můžete být horko. Z vepřového masa, jak vidíte, můžete vařit neuvěřitelně chutné pokrmy. Mimochodem, pokud je to žádoucí, plnicí kompozice se může měnit (např. Místo hub se někdy přidává kousky šunky, strouhaný tvrdý sýr).

Chahokhbili z vepřového masa: Jak vařit?

Pokud jste fanouškem kořeněných pokrmů, můžete podle gruzínského receptu vařit horkou z vepřového masa. Budete potřebovat:

• 300 g vepřového masa;
• dvě lžíce rajčatové pasty;
• dvě velké rajčata;
• dvě malá cibule;
• tři stroužky česneku;
• čerstvé zeleniny, sůl, pepř, chmel-suneli a další koření.

Vaření chahohbili jednoduše. Na ohničku položíme kotlík nebo pánvi s hustým dnem, ohříváme olej, rozdělíme kusy vepřového masa na kusy. Maso smažte 20 minut. Během této doby můžete nakrájet cibulky s polokroužky a čerstvými rajčaty.

Jakmile se maso vaří, přidejte cibuli, rajčatovou pastu a rajčata do kotle. Složky pečlivě promícháme a dusíme na středním ohni asi 15-20 minut (ujistěte se, že produkty nehoří). Nakonec přidáme na maso česnek, jemně nakrájené zeleniny, koření. Nyní může být oheň vypnutý a víko uzavřeno. Miska dokonale odpovídá téměř každé obložení.

Vařte vepřové v lordly způsobem

Pokud máte zájem o jednoduché, ale zajímavé recepty na horké vepřové pokrmy, pak stojí za to vyzkoušet tento pokrm. Seznam složek je následující:

• 500 g vepřového masa;
• slaná okurka v malých rozměrech;
• zelenina, dva stroužky česneku;
• dvě polévková lžíce nakrájených vlašských ořechů;
• tři lžíce majonézy (lze smíchat se zakysanou smetanou).

Rychle připravuje pokrm. Maso by mělo být nakrájeno na porce, mírně odpuzováno, zpracováno s kořením a smaženo v pánvi na obou stranách. Chcete-li omáčku provést, nakrájejte jemně česnek, zeleninu a okurku, přidejte ke směsi směsi matic a majonézy a důkladně promíchejte. Vepřové kotlečky se rozšiřují na plech, nalijte připravenou omáčku a pošlete ji do trouby a zahřejte na 220 stupňů. Pečeme maso 20-30 minut. Večeře je připravena na večeři. Ozdobte je čerstvými bylinkami. Některé ženy v domácnosti dále kropí kotlety s nastroušeným sýrem (je lepší nechat si slanou odrůdu).

Vepřové fricassee: tipy na vaření

Toto jídlo je také oblíbené, protože se mu líbí nádherná chuť. Seznam produktů pro fricasse je následující:

• 300 g vepřového masa;
• zpracovaný sýr podle chuti;
• 130 g hub (vhodný ořech);
• žárovka střední velikosti;
• dvě lžíce zakysané smetany;
• česnek (stačí jen dvě stopky);
• lžíce mouky;
• zelený, mletý koriandr, sůl, pepř a další koření podle přání.

Houby a maso důkladně umyté a nakrájené na malé kousky. Odstraňujeme plevy z cibule, nakrájíme na malé kostičky. Česnek musí projít lisem. Maso položte na předehřátou pánvi a smažte do rostlinného oleje. Jakmile se vepřové maso zbarví do hnědé barvy, přidáme na ni cibuli a houby. Složení by mělo být smaženo (přesněji, dušené, jako maso tvoří šťávu) na malém ohni až do úplné připravenosti.

Dále přidejte strouhaný sýr a zakysanou smetanu a po několika minutách posypeme lžící mouky, koriandru a dalších koření, opatrně promícháme. Nádobu je třeba vařit, dokud není omáčka úplně zahuštěna. Na konci jsou přidány nakrájené petrželky a koprovou zeleninu. Takové kusy mohou být podávány jako samostatná mísa nebo používány jako omáčka na rýži, brambory, těstoviny.

Masové kuličky v medové omáčce

Mnoho lidí se dnes zajímá o otázky, jak se vařit z vepřového masa. Fotografické recepty jsou stále oblíbenější. A hostitelka, zpravidla hledají nejen originální, ale i zdravé pokrmy, které zahrnují jemné masové kuličky v pikantní medovo-hořčičnou omáčkou. Seznam požadovaných produktů:

• 500 g vepřového masa (nebo hotového vepřového mletého masa);
• tři lžíce strouhanky;
• banda čerstvé koprové zeleně;
• tři lžíce medu, másla a hořčice;
• kuřecí vejce.

Proces přípravy pravděpodobně nebude trvat hodně času. V kameně přidáme k vkusu vejce, šlehačkou, slaninou a kořením. Dále vytvoříme malé kuličky masa a položíme je na předehřátou pánvi. Masové kuličky se smaží na másle a otáčí je tak, aby byly připraveny ze všech stran.

Nyní můžete trochu snížit oheň, přidat hořčici, med a případně malé množství vody do kuliček. Krycí pánvi zakryjte a vařte asi 10 minut (až do zesílení omáčky). Miska by měla být podávána horká a zdobena jemně nasekaným koprem. Zpětná vazba od vlastníků o tomto pokrmu naznačuje, že může opravdu potěšit i ty nejnáročnější gurmány.

Vepřové maso s květákem: přísady a doporučení

Květák je produkt pro amatéry. Ale pokud si vaříte s vepřovým masem, pak se postoj k této zelenině může změnit. Jak připravit jídlo? Nejprve musíte koupit ty správné produkty:

• půl kilo vepřového masa;
• 100 g hub;
• velká cibule;
• 300 g karfiolu;
• koření, sůl;
• tři polévkové lžíce zakysané smetany.

Takže začněte vařit. Maso důkladně umýt, sušit a nakrájet na malé kousky, sůl. V pánvi zahřejte rostlinný olej rozetřete vepřové maso a smažíme, dokud oživit, dokud maso ze všech stran (to netrvá déle než 10 minut).

Pak přidejte do pánve jemně nakrájenou cibuli a nakrájené houby, vařte, až se vytvoří světle zlatá kůra.

Nyní se podíváme na květák. Chcete-li připravit jídlo, musíte pouze květenství zkrátit. Jakmile houby ve smažce začnou vypouštět vodu, rozšiřujeme tam květák. Směs by měla být solené, přidat další koření, přidat trochu vařené vody, důkladně promíchat. Kryt pečicí pánve a vaříme 10 minut při nízkém ohni. Pak smícháme směs se zakysanou smetanou, pak vaříme dalších 10-15 minut.

V důsledku toho získáte skvělé pokrmy s měkkými kusy masa a velmi zajímavou chutí. Toto dušené vepřové maso je dokonale kombinováno s téměř jakoukoliv oblohou. Připravte si ideální večeři pro své blízké.

Vepřové těsto - vynikající pokrm pro celou rodinu

Pokud hledáte zajímavý recept na horké vepřové maso, můžete pečivo upečet v těstě. Je to opravdu chutné, voňavé a nejdůležitější - vydatné jídlo, které se bez výjimky rychle stane oblíbeným všem členům rodiny. Měli byste zásobovat tyto produkty:

• 400 g vepřového masa;
• čerstvá (přibližně 0,5 kg);
• jedna středně velká rajčata;
• několik žampionů;
• cibule;
• česnek;
• 100 g másla;
• jedno vejce;
• koření, koření na maso, muškátový oříšek.

Maso důkladně umyjte, odstraňte stávající žíly a filmy, vysušte (pro tento účel je lepší používat papírové ubrousky, které rychle absorbují vlhkost), protřete je solí a dalšími kořeními. Ve fritovací pánvi melte polovinu másla a lehce smažte do něj kus masa.

Zatímco vepřové maso ochlazuje, můžete začít zeleninou. Šampiňóny musí být důkladně opláchnuty, vyčištěny a nakrájeny na velké kusy. Rajčata a cibule jsou nejlépe nakrájeny na malé kostky. Rozsypejte zbývající olej v pánvi a položte tu zeleninu - je třeba je vařit asi 5-10 minut. Ve směsi přidejte muškátový oříšek, česnek a koření na chuť a dobře promíchejte. Nyní můžete zeleninu vyjmout z desky a ochladit.

Těsto rozdělíme na dvě stejné části a rozložíme je. Na jedné vrstvě položte polovinu zeleniny, kus masa, druhou část zeleninové směsi. Z vrcholu zakryjte vše s další vrstvou těsta, připojte ho ke dnu a trhněte. Než pošlete misku do trouby, tuku namažte vaječným žloutkem. Pečte maso při 210 stupních po dobu 30-35 minut. Jídlo je neuvěřitelně aromatické a chutné je nejenom maso, ale i samotné těsto.

Recept na jemné pastrama: seznam ingrediencí, doporučení pro vaření

Nyní už víte, jak připravit různé slavnostní (a každodenní) teplé pokrmy z vepřového masa. Fotografie ukazují, že takové jídlo dokonce vypadá skvěle. Ale co když nemáte pár hodin, abyste připravili složitou misku? Odpověď je velmi jednoduchá - vyzkoušejte recept na Pastrama. Seznam složek je malý:

• 1200-1500 g vepřového masa (je lepší vzít krční část);
• litr vody a soli pro marinády;
• lžíce octa (je lepší vzít balsamico nebo jablko, je-li to žádoucí, můžete jej nahradit suchým bílým vínem);
• 3 polévkové lžíce olivového oleje;
• velká lžíce medu;
• na lžíci koření, včetně hořčice (musíte si vezmout francouzské fazole), rozmarýn, sladkou papriku, Italské byliny.

Doporučuje se namočit maso na noc ve fyziologickém roztoku (je připraveno na základě lžíce soli na 1 litr vody). Pokud však nebudete mít čas na to, můžete jednoduše nakrájet kus vepřového masa s fyziologickým roztokem nebo sójovou omáčkou pomocí konvenční lékařské stříkačky. Mimochodem, pro rychlé marinování masa, kuchaři často používají sodovou vodu.

Suché koření se mísí v samostatné nádobě (můžete je ještě více brousit ve speciální maltě). Poté propojujeme kapalné složky: hořčice, ocot, rostlinný olej, med (směs musí být důkladně promíchána). V nádobě s tekutými kořením přidejte suché koření a míchat, dokud se nezískají homogenní hmota. S výslednou omáčkou namazáme kus masa ze všech stran. Vepřové maso je pak obaleno pergamenovým papírem a fólií, které se předloží do předehřáté trouby. Pečte na 230 stupňů po dobu 20-25 minut. Potom by mělo být maso odstraněno a ponecháno ve fólii až do úplného ochlazení. Chutné horké vepřové maso je připraveno. Mimochodem, může být ve studené formě podáván jako občerstvení.

Nyní víte, jak vařit vynikající teplé vepřové maso. Recepty s fotografiemi byly shrnuty výše. Samozřejmě mohou být upraveny a upraveny v závislosti na vašich osobních preferencích a dostupných produktech. Nebojte se zkusit - experimentujte a vychutnejte si vlastní vařené kulinářské díla.