Saláty s kuřetem bez majonézy: recepty s fotografií

Jednou z nejoblíbenějších salátů pro saláty je dnes majonéza. Bez ní není možné si představit Oliviera nebo kožešinový kabát, dobře, nebo jinou slavnostní svačinu. Ale odborníci na výživu vůbec nejsou nadšení těmito přísadami k jídlu. Ve složení jsou konzervační látky a zahušťovadla, emulgátory a aromatické přísady. To vše není pro tělo užitečné. Dokonce i domácí omáčka obsahuje poměrně málo kalorií. Z tohoto důvodu se osoba, která dodržuje dietu, bude snažit vyhnout jí. Víte, že můžete připravit vynikající saláty bez majonézy? Například s kuřecím masem. Dnes zkoumáme osvědčené recepty, které mohou pomoci při přípravě na slavnostní slavnost.

"Chrumkavý" salát

Skvělé občerstvení pro dívky, které sledují jejich vzhled. Dokonce i večerní jídlo je vhodný salát s kuřecím masem. Bez majonézy se stává dietní a snadné. Budete potřebovat:

• 200 g kuřecího filé a bílého bochníku;
• 150 gramů sýra a cibule;
• 300 g okurky a spoustu zeleného salátu.

Jako dresink používali 4 polévkové lžíce rostlinného oleje, 3 stroužky česneku, lžíce octa 6%, sůl a pepř. Věřte mi, že to vůbec nebude nudné. S ní bude salát hrát s novými barvami. Jemný, šťavnatý a nádherný, má rád téměř každý.

Toto jídlo má jiné jméno - salát "Caesar". S kuřecím masem a bez majonézy recept výrazně vyhrává před mnoha jinými, protože jídlo není tak vysoko-kalorické a těžké.

Proces vaření

Je připravena velmi rychle, že zaneprázdněné ženy v domácnosti ocení.

• Vložte vařené kuře. Pro filety stačí 20 minut zůstat ve vroucí vodě.
• Bochník by měl být nakrájen na kostky a smažen v suché pánvi až do křupavé kůry. Smaženou pánví můžete lehce naolejovat maslem.
• Chladené filé se rozebírají na vlákna.
• Nyní je třeba marinovat cibuli. Chcete-li to provést, rozkrojte ho polovičními kroužky a nalijte vroucí vodu po dobu 10 minut. Pak přidejte ke studené vodě kapku octa. Nechat dalších 15 minut.
• Mezitím rožte sýr. Chcete-li to udělat, je nejlepší použít malý struhadlo.
• Salát by se měl roztrhnout a dát do vhodného tvaru. Nahoře s ostatními složkami.
• Smíchejte přísady dresinky a naplňte je miskou.

Doporučujeme přidávat krekry bezprostředně před podáním, aby se nestaly vlhké. Můžete mírně přidat sůl, abyste přidali pikantnost, protože jídlo se vaří bez majonézy. Salát s kuřetem je originální a čerstvý.

Olivier novým způsobem

Pokud se blíží svátky, a pokud jste na doporučení lékaře nebo z vašich vlastních důvodů, nemůžete zahrnout tradiční omáčku do stravy, pak se k nám připojit. Dnes se učíme, jak vařit bez majonézy. Salát s kuřecím masem je chutný a obléká ze zakysané smetany.

K přípravě alternativy Olivier budete potřebovat:

• kuřecí filet - 300 g;
• brambory - 3-4 hlízy;
• mrkev - 2 kusy;
• vejce - 3-4 kusy;
• žárovka - 1 hlava (můžete přidat zelenou);
• jar hrachu;
• sklenici s nízkou tukovou smetanou smetanou.

Je velmi snadné připravit si takové občerstvení, ale ukázalo se, že je velmi zajímavé a chutné, takže se určitě budeš líbit, i když až dosud jste to nepředstavoval bez majonézy. Salát s kuřetem se dokonale hodí jako příloha, protože neobsahuje nadbytečné kalorie.

• Nejprve vařte brambory a mrkev, vajíčka.
• Samostatně umístěte hrnce na filety. Cook bude trvat 20-30 minut.
• Zatímco můžete vyčistit a nakrájet na malé kostky cibule.
• Otevřete džbán hrachu a vypusťte vodu.
• Okurky je třeba umýt a nakrájet pomocí krychle.
• Chlazená zelenina a vejce také nakrájíme.

Všechny ingredience musí být smíchány se zakysanou smetanou a vloženy do misky na salát. Obloha se zelení.

"Fiery" předkrm

Pokud váš muž tvrdí, že se mu nelíbí kuře, pak se tento pokrm ještě nepokusil. Jasný, svěží, originální, dokonale se hodí jako příloha pro hlavní chod a zdobí stůl. Toto občerstvení pochází z Uzbekistánu, což způsobuje mnoho koření. Počet složek zde je vypočítáván individuálně, v závislosti na počtu hostů.

Recept používá smažené grilované kuřecí prsíčka, ale můžete vzít hovězí nebo telecí maso. To je hlavní součást. Perfektně kombinuje čerstvou okurku s česnekem, koriandrem a sladkým pepřem. Fanoušci ostrých budou plné potěšení. Smíchejte všechny přísady, přidejte trochu černé, bílé a růžový pepř. Zhora je napojena rostlinným olejem. Vůně je prostě bezkonkurenční.

Salát s uzeným lososem kuře a křenu

Toto původní jídlo má bohatou a hlubokou chuť. Navíc je velmi užitečné a obsahuje obrovské množství vitamínů. Doporučuje se zahrnout takový salát do stravy na jaře, protože ředkvička a křen pomůže vyrovnat se s nedostatečností vitamínů. A velký plus je, že je připraven bez majonézy. Salát s uzeným kuřetem může být ochucený zakysanou smetanou nebo voňavým olejem. Budete potřebovat:

• uzené kuře - 350 g;
• vařené brambory - 3 kusy;
• vařená mrkev - 2 kusy;
• pro doplňování paliva je nejvhodnější nízkotučná zakysaná smetana, smíchaná s lžičkou cukru, křenem a ředkvičkou, octem, pepřem a solí.

Sbírejte doporučenou vrstvu svačiny podle vrstvy. K tomu je třeba dát kuře na dno a mast se obvazem. Nahoře je strouhaná mrkev, pak rozdrcené brambory. Nalijte na vrchol zbytků doplňování paliva a posypeme zelenou cibulí.

S kuřecím masem a sezamem

To je ideální pro ty, kteří nemají rád cibuli v salátech, stejně jako tučná omáčka, a snaží se vyzvednout recepty bez majonézy. Salát s kuřecím masem stejně jako hosté a jistě mnozí budou požádat o recept. Ukazuje se velmi šťavnaté, s lehkou notou uzeného masa a pikantní hořčice. Doba přípravy - maximálně 10 minut. Servíruje se pro čtyři osoby. Rozkladáme kompozici:

• uzená šunka nebo pár stehna;
• sýr - 150-200 g;
• okurka - 2 kusy;
• rajčata - 1 ks;
• olivy bez jamek - 100 g;
• Francouzská hořčice (ne ostré) - 2 polévkové lžíce;
• sezamová semínka - 2-3 čajové lžičky.

Způsob přípravy

Tento salát se na slavnostním stole stane hodným místem. Je připraveno velmi jednoduše:

• Maso nakrájejte na kostky.
• Tak, podobně nakrájejte sýr, rajčata a okurky.
• Olivy nakrájejte na kroužky.
• Mícháme a sezoníme hořčicí.

Zbývá položit salátovou misku a posypat se sezamovými semeny. Chuť bude jasnější, pokud trochu smažte semena a přidáme přímo před podáním.

Originální předkrm s pomeranči

Výběr jednoduchých salátů s kuřecím masem a bez majonézy je pro každou hostesku užitečný. Pokud chcete překvapit své hosty a dát jim opravdové potěšení, zkuste připravit salát s ... smaženými pomeranči. Budou muset dlouho uhodnout, co je součástí tajemných ingrediencí. Tím se zbavíte nutnosti nakupovat drahé lahůdky. Počet přísad může být odebrán v libovolném pořadí.

• Vařte kuřecí filé, nakrájíme na kusy a smažeme cibulí.
• Potřebujeme stisknout pomeranč lehce, aby přebytečné šťávy zanechaly. Dělejte to přes hrnek.
• Nakrájejte ovoce na malé kostičky a přidejte do masa.
• Smažte 10 minut a nechte vychladnout.
• Přidejte hrst vlašských ořechů, nakrájené vařené vejce a zralé papriky.

Zůstává pouze zdobit nasekanou petrželkou a koprem.

Klasika žánru: kuře s ananasem

V nedávné době by takové delikatesy mohly být vyzkoušeny pouze v drahé restauraci. Ale dnes můžete klidně potěšit své blízké s salátem s kuřecím masem a ananasem. Bez majonézy to nezhoršuje. Existuje mnoho možností vaření, dnes budeme zvažovat dva.

Složky pro možnost č. 1:

• Tvrdý sýr - 100 g.
• Vařené vejce - 3 ks.
• Kuřecí prsa vařená - 2 poloviny.
• Plechovka ananasu konzervovaná.
• Hrst vlašských ořechů.
• Smetana s hořčicí.

Je připraven v několika minutách. Demontujte filé na vláknech a položte je na dno misky na salát. Namažte obvaz. Po tom, důsledně rozložit ananas, sýr, vejce, nezapomeňte na doplňování paliva. Posypte matice nahoře. Výsledek překvapí i ti, kteří si nemyslím, že kuchyně bez majonézy. Recepty na saláty s kuřetem jistě zaujmou své místo ve vaší kuchařské knize.

Připravíme druhou verzi salátu:

• Kuřecí filety nakrájené na kostky.
• Nakrájeme čerstvý salát nožem.
• Přidejte drcený ananas. I zde jsou dvě možnosti. Nakupte plátky ananasu a nakrájejte je bez předběžného ošetření, nechejte kroužky a předem smažte je.
• Vylijte jar kukuřice.
• Přidejte koprem a česnekem, pepřem a muškátovým oříškem.
• Nyní je to přechod cedrových ořechů a tvrdého sýra.

Jako obvazový kefír s hořčicí se používá. Většina kulinárních odborníků tvrdí, že po vyzkoušení tohoto občerstvení začaly vařit zcela bez majonézy. Recepty na saláty s kuřetem jsou zcela soběstačné. Pokud produkt naplníte olivovým olejem, bude výsledek velmi dobrý.

Salát s cibulkou a cizrnou

Jasný, lahodný a výživný, snadno nahradí hlavní jídlo a nezůstane bez povšimnutí na slavnostním stole. Připravuje se na dlouhou dobu, ale výsledek stojí za to. Budete potřebovat:

• 1/2 kg kuřecího filé;
• 200 g kuřecího hrášku;
• 150 g bulgur;
• 150 gramů zeleného salátu, petrželky a kopru;
• 3 polévkové lžíce olivového oleje;
• nějaká pomerančová šťáva;
• sůl a pepř.

Prsa může být připravena jakýmkoliv způsobem, ale je nejlepší pečeme na grilu. Oloupeme a nakrájíme maso. Souběžně se vaří v slané vodě. Ciropa musí být namočená v noci a vařena ráno hodinu a půl. Vše promíchejte v jedné šálce, přidejte sušené rajčata a zeleninu. Mash, rukolou, lollo rosso jsou perfektní. Smíchejte máslo, koření a pomerančový džus - to je oblékání.

Sváteční možnost

Má originální sestavu a vynikající chuť. Pokud chcete, aby předkrm nepřišel bez povšimnutí, připravte si salát s kuřecím masem a houbami. Bez majonézy budou odstíny chuti ještě jasnější. Budete potřebovat:

• 300 g ananasu;
• 250 g žampionů;
• sklenici vlašských ořechů;
• 3 vařené vejce;
• celá vařená kuřecí prsa;
• 1 vařená mrkev;
• 1 cibule.

Houby musí být vyloženy cibulí, po které přidejte rostlinný olej a smažte. Nyní začněte sbírat salát. První vrstva rozložila nakrájené maso a okamžitě vytvořila obrys budoucího ananasu. Mazané klasickým jogurtem a hořčicí. Druhou vrstvou je ananas, pak strouhaný sýr, houby s cibulí a mrkví. Pak vejce a vlašské ořechy.

Těsto zůstává zdobeno ananasem. To bude vyžadovat několik celých nakládaných hub. Musíte je stříhat podél desek a položit je na povrch, napodobující váhy ananasu. Nezapomeňte udělat zelenou část kužele. Můžete si jednoduše smíchat všechny ingredience v salátové misce, nebude to tak chutné.

Salát s fazolemi a kuřecím masem (bez majonézy)

Druhé jméno je Tbilisi. Původní pokrm, který rozhodně nezůstane bez povšimnutí. Je připraveno velmi jednoduše, ale je to jasné a chutné. Nevyžaduje přítomnost drahých složek. Složení salátu zahrnuje:

• plechovka červených fazolí (může být nahrazena vařeným);
• hlava červené cibule;
• jeden velký sladký pepř;
• kuře vařené - 200 g;
• hrst vlašských ořechů;
• koriandrová zelená - 1 svazek;
• pro naplnění, míchat několik stroužků česneku a chmele-suneli, černý pepř, pět polévkových lžic olivového oleje a lžíce vinného octa.

Všechny přísady je třeba rozřezat na pásy. Pokud je cibule ostrá, je třeba ji nalít vroucí vodou. S fazolemi vypusťte vodu a vylijte na celkovou hmotnost. Ořechy musí být předpečené. Zbývá dodat doplňování paliva a směs. V salátové misce dekorujte zelenou.

Není nic těžkého připravovat zajímavé občerstvení bez majonézy. Chutné saláty s kuřecím masem, vařené podle našich receptů, budou tím nejlepším potvrzením.