Cake `Snickers`. Recept na veselou náladu

Čokoládový bar v šikovných rukou kuchařů se proměňuje v radost a radost z dortu. A je to jenom o dortu "Snickers", jehož recept je pevně obsažen v kuchařských sbírkách většiny sladkostí.

Chcete-li vařit, nemusíte mít talent profesionálního cukráře. Stačí, abyste postupovali podle jednoduchých pokynů uvedených níže.

Úspěšné koláče - vynikající přísady

Stejně jako u všech cukrářských výrobků se celý seznam složek snižuje na dvě velké části - seznam produktů pro koláče a smetanu. Takže chcete-li získat speciální koláče, které rozlišují dort Snickers, recept vám zavazuje připravit následující ingredience:

• jeden kulinářský sklenici mouky, to je fazetovaný, nebo pro ty, kteří upřednostňují přesná opatření - 200 gramů;
• jedna kulinářská sklenice cukru, na rozdíl od mouky, je 175 gramů;
• vejce - někteří cukráři naznačují použití 6 kusů, jiní pouze 4, ale většina trvá na klasické "střední", jmenovitě - 5;
• Čokoláda - v závislosti na tom, jak bohatá chuť raději vařit, se navrhuje použít 70 až 100 gramů, je možné nahradit kakaový prášek - slouží jako „rozdvojení“ od 3 až 6 lžic;
• zakysaná smetana - 1 šálek, lze nahradit mlékem, ale použijte 2 šálky;
• 5 gramů prášku na pečení (nebo 2 čajové lžičky) lze nahradit sodou objem čajové lžičky;
• Vanilka podle chuti.

Jména koláčů jsou někdy úzce spojena s jejich krémem. "Snickers" v tomto ohledu není výjimkou. A jako čokoládový bar, toto sladké pokušení má tři různé impregnace. Takže u prvního krému potřebujete velmi tučný krém (procento by nemělo být menší než 30) v objemu 400 mililitrů a cukru - pouze dvě polévkové lžíce.

Druhý krém obsahuje džbán kondenzované mléko, máslo, které bylo předtím změkčené, v objemu 100 gramů a stejném množství předem smažených podzemnicových podzemnicových arašíd. Třetí krém může být podmíněně nazýván takovým. Přísně řečeno, toto je čokoládový nátěr, pro které potřebujete sto gramů čokolády a mléka (dvě polévkové lžíce).

Cake "Snickers": recept

První věcí je pečené koláče. Za tímto účelem jsou žloutky odděleny od bílkovin šlehačkou s vanilkou. Dále, v teplém mléce, čokoláda je rozpuštěna. Nejlepší je to udělat ve vodní lázni, protože Bod tání tohoto sladkého je jen 36 stupňů. Pro ty, kteří dávají přednost použití kakaa, jsou pokyny stejné: prášek by měl tvořit monotónní maso s mlékem. Poté se do čokoládového mléka přidá směs cukru a vajec. Odložené proteiny by měly být šlehány do pěny a poté kombinovány s moukou a práškem do pečiva a později přidány směs mléka a vajec.

Existuje několik možností pečení koláčů. Podle první se plynová trouba zahřívá na 180 stupňů (elektrický - až 200). Celý objem těsta je nalit do formy, je odeslán do pece po dobu 25 minut. Druhá možnost nabízí stejný postup, pouze celý objem testu je rozdělen na dvě části a zapečený ve dvou podobách. Třetí možnost zahrnuje použití multivarkerů. Za tímto účelem se do misky vlije celá hmota a v režimu "pečení" se nastaví časovač po dobu 40 minut a ověří se připravenost dřevěného stohu.

Po vypékání koláče je třeba ho ochladit, předtím rozřezat na dvě části. Pokud byla použita druhá verze pečení, není nutné oddělit sušenky. V tuto chvíli byste měli připravit krémy.

Jména dortů odhalují jejich "podstatu". "Snickers" se řídí tímto pravidlem a opakuje plnění sladké tyčinky. Krém je kombinován s cukrem a rozložen na první ochlazený koláč. Poté za patnáct minut chodí na chlad. Zatímco se krém vytvrzuje, připraví se další krém. K tomu je kondenzované mléko šlehané máslem a kombinuje s arašídy.

Jakmile se krém ztuhne, celá hmota druhého krému by měla být umístěna na první koláč. Výsledný "sendvič" je pokryt druhým koláčem a je zasklený glazurou. Pro jeho přípravu rozemlete čokoládu do mléka stejným způsobem jako na koláče.

Dort, jehož lahodná část porazí nějaký sladký zub, vyžaduje speciální oblečení. Tento dort může být oblečen v masticích nebo roztroušený ořechy. Hlavní věc je, že při dokončení sladkého mistrovského díla byla fantazie a pocit poměru.

Cake "Snickers", jehož receptura byla namalována výše, bude ideálním dárkem pro dovolenou - jak pro děti, tak pro dospělé.