Igor Olegovich Bukharov - vynikající ruský restauratér

Igor Olegovich Bukharov je jedním z nejslavnějších kulinářských a restauračních restaurací v Rusku a také publikuje takové časopisy jako "Distillator" a "Vinomania". Od poslední doby vyučuje na Ústavu průmyslového managementu. V restaurační činnosti se Rusko stalo inovovaným a otevřelo první v roce 2007 Moskevská restaurace

Článek se zaměří na detailní biografii Igor Olegovič Bukharov a na způsob, jakým přišel k tomuto podnikání.

Brzy roky

Nejslavnější ruský restauratér se narodil 3. června 1960 v rodině moskevské armády. Navzdory tomu, že se narodil v ruském hlavním městě, někdy po vzhledu svého syna se jeho rodiče přestěhovali do Německa. Bylo to nutné kvůli práci otce Igora.

Jeho matka a otec jsou ruští podle národnosti. V dobách svého mládí, Igor Bukharov dědeček byl populární zpěvák klasického stylu a ne jen zpívat nejznámějších divadel Sovětského svazu, který byl Oděsa, Mariinského a Velkého.

Po skončení střední školy ve městě Weimar měl Igor průměrnou výšku (175 cm) a nebyl velmi sportovním mladým mužem ve svých vlastních slovech. Foto Igor Olegovič Bukharov v mladém věku není nikde v médiích.

Poté, co se stal dospělým, mladý muž šel do armády, kde byl přidělen motorizované pěchotní divizi, která se nachází vedle Murmansku. Posloužil tedy dva roky a vrátil se domů.

Po demobilizaci nebyl Igor Olegovič Bukharov schopen shromáždit všechny dokumenty včas na podání na univerzitu a ocitl se bez místa studia a práce. Z tohoto důvodu musel dostat práci jako pomocný kuchař v jedné z moskevských restaurací. Tuto práci mu doporučil jeho přítel Konstantin Ilyutin.

Tento incident hrál důležitou roli v další kariéře Igor Olegovič Bukharov.

Obchod

Šest let se Igor musel naučit umění vaření, ve kterém se mu podařilo dosáhnout dobrého úspěchu. Po dokončení své práce v Budapešti byl pozván do jiné oblíbené restaurace "Aist" pro místo náměstka ředitele. Dále začal lépe stoupat v restauraci a začal řídit kavárnu Hamburger.

Během práce na manažerských pozicích v nejslavnějších restauracích absolvoval Institut Georgy Plekhanov se specializací na ekonomiku ve veřejném stravování.

Již v roce 1997 byl Igor Olegovič Bukharov zvolen prezidentem Federace restaurátorů Ruska, která je součástí mezinárodní organizace 40 zúčastněných zemí. Po obdržení mnoha úspěchů v sektoru veřejného stravování se jmenuje za práci ředitele potravinářské jednotky "Kreml".

Osobní život

17 let Igor O. Bukharov ženatý s herečkou a slavné televizní moderátorka Larisa Guzeeva, která je nejlépe známý pro televizní program „Pojďme vzít.“

V době manželství měla manželka za sebou dva rozvody a ona zvedla svého syna Georgea, kterého Igor okamžitě začal považovat za rodáka. A po chvíli po skončení svazu se jim narodila jejich dcera Olga.