Nepotravinářské jídlo. (junk food) - kysané jídlo, prázdné kalorie, rychlé občerstvení

S pojmem "rychlé občerstvení" každý už dlouho byl zvyklý a zvyklý na to. Méně lidí rozpozná nezdravé jídlo, ačkoli to bylo tehdy, a když první koncept. Nicméně, mnoho lidí používá výrobky, které lékaři zacházejí s touto kategorií, aniž by to věděli. Zajímavý paradox: na výživu strach lidé začnou opatrně obcházet „McDonald“, ne přemýšlet o tom, že čas od času způsobit újmu na sebe skoro víc než to nabídlo jídla.

Původ termínu

"Nepotravinářské jídlo" z angličtiny se převádí jako "plevelové jídlo", "jídlo z odpadků". Zpočátku to nemělo dát takovou vlastnost kvalitě jídla. Myslel jsem, že odpadky v obrovských množstvích zůstaly v místech, kde byly prodávány. Všechny nezdravé jídlo bylo zabaleno do jednorázové nádobí, tašek a poháry, takže to může být jeden na cestách. Lidé zdaleka není přičítána balení a hodil přímo na místě prodeje (nebo použít, pokud byly zakoupeny určeny pro konzumaci v kině nebo na stadionu). Postupně se změnil význam vložený do termínu. Nyní se pojem chápe jako "odpad", který zablokuje tělo a nepřináší mu žádný užitek.

Rozdíly mezi "nevyžádaným" a "rychlým"

"Rychlé občerstvení" - to není spíše soubor určitých produktů, ale cesta mimo použití. Chcete-li to může být léčena, a kompletní sadu oběd, ale musí být připraven rychle (tak to je obvykle vyrobena z polotovarů) a co nejrychleji po dobu deseti minut, jedl. Nejslavnější fast food je hamburgery, Hranolky a sendviče, ale mohou obsahovat i čínské nudle. V každém případě je v mikrovlnné troubě připraveno rychlé občerstvení, i když se alespoň zahřeje. Se všemi škody, které to způsobí spotřebiteli, fast food často snaží vydávat za správné jídlo: všechny druhy plátky rajčat a salátu naznačují, že vitaminy v hamburgeru je stále přítomen.

Další věc je nezdravé jídlo. Jeho hlavním rysem je, že není potřeba žádné kulinářské zpracování. Otevřel jsem sáček a jedl. Jeho druhé znamení je škodlivé a nevyvážené složení. To znamená, že hmotnost soli (nebo cukru, v závislosti na odrůdě), tuků a různých chemických přísad.

Nicméně, z pohledu nutritionistů a gastroenterologů, všechno, co je škodlivé z jídla, je "bláznivé" jídlo. Rychlé občerstvení je jen takový druh.

Co se týká nezdravých potravin

Seznam může obsahovat téměř celý rozsah našich kiosků. Nejdříve je to:

1. všechny sladké sýtené nápoje (jsou zahrnuty v seznamu rychlého občerstvení);
2. čipy;
3. krekry;
4. matice. S nimi, mimochodem, samostatný příběh. Samotné ořechy jsou cenným výživným produktem. Zkazí jejich zpracování a skladování. Všechny přísady, příchutě, stabilizátory a další přísady skutečně vylučují užitečné vlastnosti ořechů. Skladování v pytlích rychle vede k formování jak arašíd, tak pistácií. Chuť plísně je ucpaná umělými přísadami a v důsledku toho dochází k "otrávenému" jídlu, který otravuje tělo karcinogeny;
5. všechny čokoládové tyčinky. Pokud chcete sladkou, je lepší koupit přírodní čokoládovou tyčinku;
6. kukuřičné tyčinky a vločky;
7. "Kávové" nápoje (3 v 1 atd.);
8. populární popová kultura;
9. občerstvení, slané sušenky, sušené ryby "pro pivo", chobotnice v sáčcích;
10. vývarové kostičky a rozpustné polévky (také z kategorie rychlé občerstvení).

Jedním slovem je vše, co může být žvýkáno v pohybu, které je škodlivé z jídla a že každý z nás někdy, i když zřídkakdy, ale nakupuje.

Jak reaguje organismus na "plevel"?

Lékaři varují: v první řadě celek trávicího systému. Navíc k nerovnováze a přebytečného tuku, vše nezdravé jídlo jedl studené potraviny, které dráždí sliznici a způsobuje zánět. Zároveň trávit špatné jídlo tělo musí vynaložit více úsilí, aby vyčlenily více žluči a enzymů. 70 procent moderních lidí, kteří trpí žaludeční onemocnění, získal žaludku, vředy a zánět slinivky břišní je na junk food. Ještě horší je, že jestliže je takové jídlo spotřebováno dětmi. Často se vyskytují atsetonemichesky syndrom, doprovázené zvracením neznámé etiologie, průjem a kontinuální nevolnost.

Dalším problémem, který s sebou nesou prázdné kalorie (jiný název pro "krmivo") je obezita. A předstihuje fanoušky takových produktů ještě rychleji než fanoušci rychlého občerstvení. Co ohrožuje zbytečné-limit kilogramů a již dlouho zná všechny: srdeční ischemie, diabetes (obvykle inzulín), vysoký krevní tlak, ateroskleróza, mrtvice.

Nekvalitní potraviny jsou pro vývoj mikroorganismů velmi nebezpečné. Většina těchto produktů zahrnuje sóju. A v těchto fazolech obsahuje obrovské množství rostlinných estrogenů. Výsledkem je, že riziko vzniku rakoviny prsu se u dívek prudce zvyšuje a chlapci často mají velmi časné problémy s prostatou. Navíc někteří lékaři věří, že absorbované ženské hormony mohou dobře vyvolat vznik nekonvenční sexuální orientace.

Znečištěné jídlo - droga?

Nejnovější výzkum lékařů a vědců dal absolutně ohromující a děsivé výsledky. Ukázalo se, že pravidelné užívání takové potraviny způsobuje závislost v těle podobném na omamné látky. Potkani, na kterých byly experimenty umístěni, kteří byli zvyklí jíst nevyžádané jídlo, odmítli jíst něco jiného. Preferovali hlad, ale počkali na obvyklé jídlo. Zároveň viděli určité známky vysazení léku: oni stali neklidní a agresivní, spěchal ke kleci, sotva cítil vůni „plevelem“ potraviny. A podobné studie byly provedeny v různých částech světa - Austrálii a Spojených státech - a daly zcela shodné výsledky. Lékaři věří, že škody způsobené nezdravým jídlem jsou srovnatelné v intenzitě s chronickým alkoholismem a stálým kouřením.

Stává se horší a horší

Vedle již identifikované škody se složení výrobků, z nichž se potraviny vyrábí "z odpadků", každoročně zhoršuje. Pokud na počátku 21. století byly tytéž čipy připraveny převážně z přírodních brambor, nyní si výrobci šetří zeleninu. Obvykle se v nich používá bramborová mouka. A to je v nejlepším případě: mnoho balení udává obsah brambor a často je méně než polovina. Každým rokem je nevyžádané jídlo vzdálené od přírodních potravin a vše je pro zdraví lidí, kteří ho užívají, nebezpečnější.