Písečná houba s tvarohem: recept s fotkou

Existuje mnoho receptů s tvarohem, ale ne všechny jsou úspěšné. Jak vyrobit lahodnou šťávu, která by se podobala dětství? Musíte si vybrat správné potraviny a recepty. Vzhledem k tomu, že se jedná o ruský dezert, každá seberepujující hostitelka by měla být schopna ji připravit.

Recepty šťavnaté z dětství

Tento recept šťavnatý s tvarohem přišel k nám ze Sovětského svazu. Pak byla tato šarže prodána v každé jídelně a byla šíleně chutná.

Součásti:

• pšeničná mouka - dvě fazetové sklenice;
• kuřecí vejce;
• zakysaná smetana - 150 gramů;
• máslo - 50 gramů;
• soda - polovina čajové lžičky;
• sůl - volitelné;
• tvaroh - 200 gramů;
• jedno vejce slepičího vejce;
• zakysaná smetana - jedna lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• pšeničná mouka - 1 lžíce;
• vanilka z cukru - čajová lžíce bez horské dráhy;
• žloutek jednoho kuřecího vejce.

Jak vařit

V hlubokém jídle pro těsto, zlomte vejce, nalijte cukr. Mírně protřepte šlehačkou nebo směšovačem a nalijte kyselou smetanou s roztaveným máslem. Přidá se sůl. Nyní porazíte o něco déle. Pšeničná mouka mix se sodou, protřepeme do vaječné hmoty. Cesto je důkladně promícháno nejprve v pokojích a poté na povrchu stolu. Po hnětení je těsto obaleno potravinovým filmem a nedotýká se ho ani dvacet minut.

Plnění tohoto receptu je šťavnatější s tvarovkou připravenou velmi jednoduše. Všechny přísady jsou smíchány, bez mouky. Je třeba upravit konzistenci.

Cesto je válcováno deskou o tloušťce nejméně pět milimetrů. Zvláštní tvar nebo sklo jsou vyříznuty vaječníky. Polovina každé šťávy se položí s lžičkou tvarohu. Sklopte na polovinu a stačí stisknout. V předehřáté troubě až do sto osmdesát stupňů položte do pečícího zásobníku šťávu, namazaný žloutek. Podle tohoto receptu se dvacet minut vaří s tvarohem. Pečivo se ochladí a podává se k čaji. Bon appetit!

Recept na chutné šťávy

Nyní je mnoho receptů na písečné šťávy s tvarohem s fotografiemi a bez, ale ne všechny se ukázaly být chutné. Tato verze pečení nesklame.

Součásti:

• granulovaný cukr - 70 gramů;
• máslo - 50 gramů;
• kuřecí vejce;
• zakysaná smetana - 50 gramů;
• pšeničná mouka - asi 200 gramů;
• sůl - volitelné;
• prášek do pečiva - třetina čajové lžičky;
• tvaroh - 250 gramů;
• žloutek jednoho kuřecího vejce;
• granulovaný cukr - 70 gramů;
• zakysaná smetana - 30 gramů;
• pšeničná mouka - 30 gramů;
• cukrová vanilka - čajová lžička.

Jak vařit

Maso změkčené pokojové teploty broušené granulovaným cukrem až do homogenní konzistence. V olejové směsi se zavádí zakysaná smetana a kuřecí vejce. Sůl na chuť a důkladně promíchejte. Pak začněte postupně nalijte mouku a prášek do pečiva. Hotové těsto by se nemělo držet na ruce, ale mělo by zůstat měkké a plasticitě. Je-li ještě lepkavý, přidávejte další mouku. Těsto je zabaleno do potravinového filmu a vloží se do chladničky po dobu půl hodiny.

Pro výplň je tvaroh mletý s cukrem a vanilkovým cukrem. Hmotnost musí být homogenní. Vaječný žloutek je poražen v samostatné misce a rozdělen na dvě části. Jedna část žloutku je nalita do tvarohu a druhá je ponechána na mazání šťávy. Bílkoviny v tomto receptu nebudou potřebné, ale můžete z něho dělat meringue nebo suchar. V zakysané smetaně se vloží zakysaná smetana a pšeničná mouka. Důkladně promíchejte, dokud nebude pastovitá konzistence.

Cesto se vyjme z chladicí komory a vyveze na stůl o výšce nejvýše pět milimetrů. Zvláštní tvar, šálek nebo sklo je vyříznut. Polovina šťávy rozložila lžíce tvarohové těstoviny a zabila druhou polovinu. Panva je pokryta pergamenem a vaječníky jsou umístěny na něm. Polovina kuřecího žloutku je smíchána s lžící vody a pokryta touto směsí.

Trouba je zahřátá na dvě stě stupňů, do ní vložte plechovku po dobu 25 minut. Vařené pečivo se ochladí a podává se ke stolu. Bon appetit!

Poradenství! Pokud náhle podle tohoto receptu zůstane chutné ovoce a tvaroh, je nejlepší skladovat je v pytli.

Recepty šťavnaté podle GOST

Takový krok-za-krokem recept na džus s tvarohem je odvozen podle GOST a rozhodně nezklame.

Složení:

• tvaroh - 400 gramů;
• zakysaná smetana - 150 gramů;
• pšeničná mouka - půl kilogramu;
• granulovaný cukr - 150 gramů;
• vejce kuřecího masa - 4 média;
• cukrová vanilka - 1 čajová lžička čaje;
• máslo - 70 gramů;
• prášek do pečiva - jedna čajová lžička;
• krupice - jídelní lžíce;
• sůl - volitelné.

Varianty přípravy

Nejprve připravte výplň. Pro ni jsou dvě kuřecí vejce smíchány s cukrem a přerušeny směšovačem až do pěny. Vařená pěna se nalije do tvarohu, přidá se semínka. Plnka se dobře smíchá a po dobu 15 minut se odešle do mrazničky.

Máslo máslo na struhadle, smíchané s kuřecími vejci a cukrem. Důkladně promíchejte, nalijte kyselou smetanou a znovu promíchejte. Přemístěná pšeničná mouka a prášek do pečiva se nalijí do směsi vajec a oleje. Jakmile těsto přestane míchat s lžící, rozloží se na stůl a hněte se rukama. Do těsta nejsou ruce lepkavé, jsou namazány slunečnicovým olejem. Dále se těsto valí do vrstvy o výšce nejméně pět milimetrů. Zvláštní formulář nebo jakýkoli kulatý předmět je vyříznut pro polotovary pro odšťavňovače.

Z mrazničky se naplní tvaroh a začne ukládat jednu polévkovou lžíci na šťavnatost. Lehce zatlačte víko a položte ho na plech. Trouba je zahřátá na dvě stě stupňů a v ní je umístěna plechová pec s polotovary. Pečeme po dobu dvaceti minut a po ochlazení na stůl. Bon appetit!

Recepty šťavnaté jako moje matka

Další vynikající recept na džusy s tvarohem.

Součásti:

• mouka - dvě velké sklenice;
• pískový cukr - pol poháru;
• kuřecí vejce;
• zakysaná smetana - 5 polévkových lžiček;
• máslo - 50 gramů;
• soda - pol čajové lžičky;
• sůl - volitelné;
• tvaroh - 200 gramů;
• vaječná bílá;
• pískový cukr - 2 polévkové lžíce;
• zakysaná smetana - lžíce;
• mouka - podle potřeby.

Algoritmus akcí

Vejce je poraženo s cukrem, zakysanou smetanou a roztaveným máslem. Směs vaječné směsi a mouky dobře promícháme. Směs měkké těsto a nechat na patnáct minut.

Tvarohový sýr se smíchá s cukrem, zakysanou smetanou a šlehá do pěnového proteinu.

Cesto se sroluje do výšky nejvýše pět milimetrů a vykrajuje polotovary pro odšťavňovače. Pro každou ústřici položte lžíci plnění a pokryjte druhou polovinu. Pečte půl hodiny ve sto osmdesát stupňů. Bon appetit!