Whisky Black Velvet - mladý nápoj se stářím starou historií

Whisky - nápoj tak starý, že není možné přesně říct, kde je jeho domov. K tomuto názvu patří dvě země: Irsko a Skotsko. Každý z nich má vlastní představu o původu tohoto nápoje. Dnes to nejen importují tyto země. Například jednou z nejlepších odrůd je whiskey Black Velvet. V různých částech světa vlastní recept a tradice použití.

Historie nápoje

Skotové se domnívají, že chrámy jsou dědictvím křesťanských misionářů, kteří nahradila hrozny na ječmeni a dostal zcela novou chuť a aroma silného pití. A v Irsku si myslí, že to je stejná "svatá voda", která je vytvořila patrona svatého Patrick. Možná jsou Skotové blíž k pravdě, jen proto, že Robert Stein vytvořil ve Skotsku ještě kostku. Na začátku cesty tohle silný alkoholický nápoj byl léčivý přípravek připravený skotskými mnichy. Používat ho v každodenním životě začalo teprve tehdy, když se recept a technologie dostaly do rukou rolníků. Používá se pak a ječmen, žito a oves. Například, moderní černá Velvet whisky je vyrobena z žita, ječmene a sladu.

Výrobní technologie

Výroba může být rozdělena do šesti hlavních etap:

• Nejprve se ječmen suší. Pak je namočený, a když klíčí asi za 10 dní, znovu vysuší a v Irsku se pro tento účel použije horký kouř z spalování rašeliny, bukové dřevo nebo uhlí. Tak je získáván ječný slad.
• Pro výrobu sladiny je drcený slad namočený v horké vodě po dobu 12 hodin.
• Po kvasinkách se přidá kvasnice a nechá se kvasit dva dny. Na výstupu získáte alkoholický nápoj se silou 5%.
• Výsledný nápoj se dvakrát podrobí destilaci. Takže získávej whisky se silou až 70%, která po zředění na 50-63%.
• Expozice.
• Filtrace a plnění do lahví.

Kanadská whisky Černý samet

Nejen Irsko a Skotsko importují elitní odrůdy oblíbeného nápoje. Whisky Black Velvet, nebo "Black Velvet", začal produkovat poměrně nedávno - v polovině minulého století. Místo narození nápoje je Kanada. Whisky dozrává ve sudech po dobu dvou let, po níž se smíchá s kukuřičným alkoholem a opět zestárne ve velkých dubových sudech. Po uplynutí času se zfiltruje a zředí vodou na 40 stupňů. Je to nejmladší odrůda, ale dnes je dovážena do více než 50 zemí.

Černá Velvet Reserve - whisky, která je uchovávána v sudech po dobu nejméně 8 let. Pak je balena. Maximální objem kontejnerů, který prodává nápoj Black Velvet (whisky), - 1L. Cena za tento alkohol je velmi demokratický a je jen 30 dolarů.

Nápojová kultura

V Americe je bourbon tradičně zředěn soda nebo "Cola". Pokud to není příliš kvalitní, pak je to zcela přijatelné. Ale dobrý nápoj, jako je whiskey Black Velvet, je lepší pít v čisté formě. Není třeba ani ledu, protože brání otevření vůně.

Jedná se o silné alkoholické nápoje, takže je vypijí hlavně večer. Nejlepší je kombinovat s uvolněnou domácí atmosférou, pohodlným křeslem, dobrým doutníkem. Whisky není vhodná pro atmosféru nočního klubu.

Na rozdíl od koňaku je opilý mírně chlazený - až 18-20 stupňů. Obvykle slouží speciální brýle s hustým dnem, ale je přípustné, a možná ještě lépe, pít whisky z sklenic na víno, protože tímto způsobem je lepší odhalit vůni. Sklenice nebo sklo se naplní ne více než třetinou. Muži se nalije a ženy to neudělají podle etikety, měli by být zdvořilí pánové. Je třeba poznamenat, že whisky se obecně považují za nápoj, který není jiskřivý.

Biting je nejlepší s ovocem. Můžete také ředit minerální vodou.

Whisky-založené koktejly

Díky své příjemné vůni a oteplování je takzvaná irská káva velmi oblíbená po celém světě. V horké přírodní kávě přidejte 50 ml whisky a nahoře se šlehačkou. Tento koktejl se vaří téměř 100 let.

Whiskey se také používá ve známém koktejlu "Manhattan". V něm je alkohol smíchán s pomerančovou a meruňkovou šťávou ve stejných částech. Obvykle užívejte 20 ml každé složky. Sklo je zdobeno koktejlovou třešničkou.

Whisky-Cola koktejl nemá nic společného s chutí s nízkou cenou nízkoalkoholický nápoj V lahvích, které se objevily na našem trhu počátkem 90. let. Chcete-li získat chutný, sladký a voňavý nápoj, whisky se mísí s Coca-Cola nebo Pepsi-Cola v poměru 1: 1. Pijí tento koktejl, na rozdíl od čisté whisky, s velkým množstvím ledu.

Ve Spojených státech je velmi oblíbený koktejl Whiskey-Sauer. Pro jeho přípravu smíchejte 40 ml bourbonu, 20 ml citronové šťávy a 20 ml cukrového sirupu. Tento nápoj je podáván s ledem.

Již náš vynález je koktejl "Bogatyrskoe zdorove". Ve stejných částech mix whisky, rum, likér z Drambui a čerešňového likéru.

Whisky je velmi populární složka alkoholických koktejlů. Tento starý konzervativní mužský nápoj jaksi magicky se stal součástí klubové kultury. Silná chuť Coca-Cola a chuť a vůně citrusových plodů a velké množství ledu vám však neumožňují cítit a oceňovat celé kytice vůní skutečného dobrého bourbonu.