Kuřecí salát s želatinou: recepty

Nalévání z kuřecího masa s želatinou je místem, které může být nejen chutné k vaření, ale také krásné. To vyžaduje malou a poměrně jednoduchou sadu produktů, stejně jako určitou formu, v níž se želatina zpevní. Existuje mnoho různých receptů a s některými z nich se můžete seznámit právě teď.

Příprava plněná kuřecím masem: předepisování

Proces bude trvat dlouho, bere na vědomí a přidělí několik hodin volného času. Při prvním receptu je třeba vzít kuřecí maso, cibule, mrkev, bobkový list, petržel (root), koření (sůl, pepř), balíček želatiny, půl sklenice červeného vína. Vařené kuře a nakrájejte na kusy, nalijte studenou vodu, vařte a vyjměte pěnu. Poté cibuli a mrkev vložte do pánve, kořen petržel, koření a vařit až do vaření na nízké teplotě. Vařené kuře odděleně od kostí, nakrájíme na malé kousky a vložíme do vařených forem, které před použitím je lepší navlhčit ze studené vody zevnitř. Broth, ve kterém bylo kuře vařeno, napjaté, vložte do něj namočenou želatinu a červené víno, rychle promíchejte. Když je želatina v bujónu zcela rozpuštěna, vylijte formy s kuřecím masem a vyjměte ho do chladu. Toto kuře s želatinou před podáváním pečlivě vytěženým z forem a položeným na ploché misce.

Neobvyklý recept na nalévání s patelou

Pro něj budete potřebovat: 500 gramů vařené kuřecí - buničiny, 400 g slepičí polévku, sáček želatiny, 100 g vody. Pro pašu: 150 g kuřecího smaženého kuřete, 50 g másla, mletého muškátového oříšku, pepře. Chcete-li zdobit, musíte si vzít rajčata a zeleninu. Připravte želatinové kuře s želatinou postupně. Želatina by měla být namočena ve sklenici studené vody a nechat se nabobtnat, pak dát do teplého kuřecí vývar a vařit. Chladný vývar s želatinou se nalije do kulaté misky do výšky nejvýše 5 milimetrů a nechá se zmrznout. Mezitím připravujeme paštiky. Chcete-li to provést, musíte otočit smažené kuřecí maso v mlecím stroji, přidávat máslo, koření a šlehat. Vařené kuřecí maso nakrájíme na plátky a položena na vršek ztuhlé želé, pak jemně šíří pasty na každý plátek a ozdobte plátky rajčat a zelené. Nahoru se zbytkem vývaru a necháme drcenou drůbež želatinu, dokud nezmrzne.

Původní způsob přípravy želékových vajec

Vejce by se měly důkladně umýt a potom dělat otvory nahoře, dostatečně široké, aby mohly být do nich vycpány. Kuře se vaří, želatina se připravuje podle standardního schématu. Pak kousky kuřete budete muset investovat do skořápky, přidáme kukuřici a zelené, můžete posunout vrstvy výplně, nalijte vývar s želatinou a necháme ztuhnout. Po několika hodinách je nutno pečlivě odstranit skořápky a předložit je na speciální talíř s krásnými kuličkami.

Nyní víte, jak připravit džem z kuřecího masa různými způsoby a vždy můžete své hosty překvapit.