Granátové víno: co o tom víme?

Existuje mnoho vědeckých důkazů o mírném použití hroznů červené víno, zejména v kombinaci se sportem a zdravým životním stylem, téměř z poloviny pravděpodobnost výskytu onemocnění srdce a přispívá k prodloužení života. Nedávný výzkum naznačuje, že tento ušlechtilý nápoj má vážného konkurenta. K zřejmému potěšení gurmánů se moderní vinaři naučili vyrábět granátové víno, které má úžasnou chuť. Pokud se tedy rozhodnete zkusit něco originálního, nenechte si ujít šanci hledat to ve specializovaných obchodech.

Proč je granátové víno tak oblíbené?

Zvláštností tohoto nápoje je, že má velmi vysoké antioxidační vlastnosti. Ve srovnání s obvyklým červeným vínem je lépe chránit „špatný“ cholesterol (lipoproteiny o nízké hustotě) před oxidací. Jsou-li tyto látky oxidují, začnou se držet na vnitřních stěnách cév, a to včetně tepen krmení srdce, čímž se zvyšuje pravděpodobnost onemocnění srdce. V šťávu z granátového jablka obsahuje velké množství vitamínů K, C, B6. Zrna tohoto ovoce obsahují kyselina linolová, což dokonale potlačuje činnost karcinogenů. Navíc obsahuje vysokou koncentraci kyseliny ellagické, taniny, kvercetin a antokyaniny. Silné protizánětlivé vlastnosti všech těchto látek v moderní vědě jsou již dlouho známy a nezpůsobují stín pochybností. Přidáme-li k tomu neuvěřitelnou chuť, bude jasné, proč je granátové víno tak nesmírně úspěšné.

Kde vyrábějí tento nápoj?

Granátové jablko je jedním z nejstarších plodů známého člověku. Avšak ne všechny druhy jsou vhodné pro výrobu cenného vína z granátového jablka. Celkově existuje několik z nich na světě a pouze z nich je opravdu uzdravující a lahodný nápoj. Izraelci se naučili vyrábět víno z granátového jablka jako první. V této zemi, v Horní Galileji, ne tak dávno vynalezli technologii získání tohoto úžasného nápoje bez přidání cukru. Výsledkem je přírodní produkt, který je jedinečně chutný. Izrael však není v žádném případě jedinou zemí, kde se vyrábí granátové víno. Arménie také vyrábí tento nádherný nápoj. V tomto případě se provádí podle tradičních receptur a ve dvou provedeních: a to jak suché, polosuché, s malým množstvím cukru. Třetí zemí, v nichž je výroba tohoto druhu vína rozšířena, je Turecko. Takže pokud v blízké budoucnosti máte v plánu odpočívat v Istanbulu, aby tuto skutečnost do poznámky. Turkish granátové jablko víno je považován za jeden z nejlepších na světě, a všichni, kdo měli to štěstí, aby ji vyzkoušet na dlouhou dobu pamatovat svou jedinečnou chuť, sytost barev a okouzlující vůně. V této zemi je více než sto soukromých vinařství, ale každý z nich si udržuje svůj tajný recept na vaření. Je těžké říci, které víno z granátového jablka je lepší. Všichni jsou dobří svým způsobem, každý druh má své vlastní znalosti.