Lahodné domácí přípravky. Cookový sirup z chokeberry: recept na recept

Chokeberry je chutné, zdravé bobule, zejména při zvýšeném tlaku. Předkrmy z něho jsou skvělé pro zmrzlinu, palačinky a pečivo. Sirup může být přidán do čaje, můžete z něj vyrobit kompot nebo nápoj. Ano, nikdy nevíte, co si vymyslí chytrá milenka, jestli má v chladničce nebo v šatně cenné sklenice s nejrůznějšími dobroty!

Sirup z horského popela s extraktem mandlí

Za prvé budeme diskutovat o tom, co se dělá chokeberry. Téměř všechno je stejné jako u jiných bobulí. Nalévání a rovnoměrné víno, džus, kompot, džem, želé, džem. Je sušená, a proto se sklízí na zimu. A to není všechno! Navrhovaný sirup z chokeberry, recept které se nyní učíte, je zajímavé, že kromě bobulí obsahuje také extrakt z mandlí. Počet složek: 600-700 g bobulí, stejné množství cukru, čtvrtina čajové lžičky mandlových doplňků (koupit v obchodě). Pokud máte mandlový likér, hodí se vám to dobře. Pro přípravu sirupu z černého chokeberry, bobule recept předepisuje třídění, mytí, nalije do hrnce se přidá voda tak, aby byly zcela pokryt s ním, a vaří po dobu asi půl hodiny. Chcete-li rychleji změkčit horský popel, zakryjte kotel s víkem. Připravené bobule ležely v cedníku a otíraly tlustým sítkem. Očistěte znovu krém v hrnečku, nalijte cukr, promícháme a necháme nápoj vařit. Vařte další 5-10 minutový sirup z chokeberry popel. Recept dále předepisuje zůstat chugonok s deskou, zalijeme mandlový likér nebo výpis (celek může čajová lžička), nalijte do horké sterilní bank (nikoli navýšit na prstu na okraj) a role.

Sirup horského popela s citrónovou šťávou

V zimním období lze připravit jarní delikatesu v různých verzích. Hlavní věc je zachovat všechny vitamíny a stopové prvky, které tvoří hlavní, kromě chuti, hodnoty bobulí. Například nádherný nápoj je sirup z chokeberry, jehož recept obsahuje další užitečnou složku - citron. U 1,5 kg bobulí potřebujete 1,3 kg cukru, půl sklenici čerstvé citronové šťávy, 1 balení pektinu (koupit v obchodě). Rowan nalijte vodu a varte 15 minut při středním ohřátí. Poté tiskněte lisem nebo ručně přes plátno. Přidejte šťávu do vývaru, zředte pektin, nalijte cukr. Mícháme a pokračujeme v míchání, necháme sirup vařit. Nalévejte citronová šťáva, vařte, aniž byste snížili požár, 2-3 minuty a nalijte sterilní sklenice. Roll, nechte vychladnout a vezměte to do spíže: elixír zdraví, který máte!

Rowan s jablky

Pokud jste přemýšlel, co uvařit z chokeberry, nabízejí voňavé a velmi chutné, s mírnou příjemnou trpkostí a trochou zakysané kompotu. Složení: 1 kg bobulí a jablek, 1,2 kg cukru, trochu (podle chuti) kyseliny citronové. Ovoce umýt, jablka nasekané na malé plátky. Složte obě složky dohromady v hrnci. Nyní sirup: zředit cukr v pol litru vody, nalít kyselinu a vařit asi 10 minut, odstranění pěny. Přidejte horkou náplň na ovoce, zakryjte pánvi a nechte 3 hodiny naplnit. Poté ho ohřejte a vařte 15 minut. Hotový kompot se nalije na sterilní sklenice a rolí. Tara se otočí vzhůru nohama, zabalí se před ochlazením.

Když si v zimě otevřete skleněné sklenice, nezapomeňte na jemné podzimní dny a džungle v slunečním světle!