Prázdninové saláty ve vrstvách. Výběr receptů

Rekreační saláty by měly být nejen chutné a vařené z lahůdek. Jejich účelem je potěšit hosty. Jak název napovídá, tyto občerstvení jsou položeny ve vrstvách. Aby mohli spotřebitelé ocenit svůj krásný vzhled, jsou saláty obvykle umístěny ve vrstvách v průhledné misce. Dali je na talíře a prořezávali je vertikálně jako dort. Nejslavnější ruský vrstvený salát je samozřejmě "Shuba". Ale zde uvádíme originální recepty.

"Delusion"

Alternativa k známému "Shuba" může sloužit jako jiné saláty s vrstvami sleďů. Ve "Obscuration" je každá vrstva připravena v samostatné misce a pak se shromažďuje v elegantní misce. Spodní vrstva: oloupaná v kabátech 3-4 brambory čistíme, brousíme na struhadle, sůl, mícháme s majonézou. Řepy jsou také tři, smíchané s jemně nasekaným česnekem (1-2 denticles). Posoliv, míchat s majonézou. Další vrstvou je sleď. Jeho filety jsou jednoduše řezané do tenkých kusů. Posypeme na cibulové kroužky. Horní vrstva je strouhaná mrkev smíchaná se 100 g strouhaného sýra a majonézy. Po "sestavení" salátu zdobí čerstvé bylinky.

«Černá perla»

Saláty jsou často vrstvené krabovými tyčinkami. Tato složka, díky růžové barvě, zdobí pokrm a dává jí pikantnost. Balení krabů o hmotnosti 200 gramů by mělo být důkladně ochlazeno a poté třepáno velkými štěpky. Spodní vrstva v této svačině je vařená tvrdé vařené vejce. Všechny součásti musí být broušeny. Druhá vrstva je čtvrtina počtu tyčí. Namažte tuto vrstvu majonézou. Pak přijdou 100 gramů tvrdého sýra. Top - 25 g zmrzliny z mrazničky. Dále přichází chuť salátu - půl sklenice nařasené slivky, která je nahrazena vlašskými ořechy. Pak znovu, krabové tyčinky, majonéza, sýr, máslo a další vejce. Takové saláty jsou často vrstvené zeleninou, ořechy, švestky a posypány strouhaným sýrem. A můžete omezit majonézovou mřížku.

Podkova

Tyto salátové vrstvy s kuřecím masem jsou velmi vhodné pro setkání s nadcházejícím rokem modrého koně. Červená cibule jemně slichem. Vařené nebo pečené kuřecí prsíčka nakrájené na kostky. Čtyři vejce se vaří a oddělí bílkoviny od žloutek. Na ploché misce nastavte tvar ve tvaru podkovy. Pak jej odstraníme. Tuto podkovu si můžete připravit sám z lepenky. Ve formě tří proteinů. Pokryjeme majonézovou síťovinou. Nakládáme kuřecí filetu, pak cibuli, Korejská mrkev, žloutek, strouhaný tvrdý sýr. Každá vrstva je mazána majonézou. Namontujte do chladničky po dobu jedné hodiny k impregnaci.

"Zázračné"

Tento salát s houbovými vrstvami je podobný jako "Olivier". Ale místo zeleného hrachu používáme vlašské ořechy. A slané okurky v tomto svačinu jsou nahrazeny námi marinované žampiony. Kromě toho obsahuje 100 gramů strouhaného sýra v salátu. A samozřejmě, na rozdíl od smíšeného "Oliviera", v "Zázračném" jsou všechny komponenty položeny ve vrstvách. Jdou v takovém pořadí: polovina množství mrkve, sýra, vejce, brambory, kuřecí filé, houby, vlašské ořechy, zbytek brambor, vejce, sýr, mrkev. Mezi bramborami a masem, stejně jako mezi vejci a sýrem, používáme majonézu.