Salát `Ankl Bens` na zimu: 2 způsoby přípravy

Nádherný zeleninový salát "Ankl Bens" je připraven na zimu různými způsoby. Pro ty, kteří chtějí doplnit svůj arzenál o několik zajímavých receptů, doporučujeme studovat tento článek.

Recept na salát "Ankl Bens"

Chcete-li připravit zeleninovou misku pro zimní období tímto receptorem, budete potřebovat následující sadu ingrediencí:

• rajčata ve výši 2 kg (výběr zralého a červeného ovoce);
• zralý bulharský pepř asi 15 ks. (ovoce by mělo být středně velké, pokud vaříte z velké papriky, snížíte jejich počet na 10 kusů);
• mrkev (malé) v množství 2-3 kusů;
• cukr - půl sklenice (asi 100 g);
• neúplné umění. l. soli;
• ocot jídelna 9% objem 50 ml;
• rostlinný olej o objemu 100 ml.

Salát "Ankl Bens" pro zimní období: pokyny k vaření podle návodu

1 krok

Začněte přípravou zeleniny. Papriky, rajčata, mrkev by měly být dobře umyté a vyčištěny. Pokud je to potřeba, můžete odstranit kůži z rajčat (na to jsou umístěny do vroucí vody na minutu), což činí konzistenci připraveného jídla jemnější. Do papriky nutně odstraňte stonky a semena. Mrkev rošt (jakýkoli, můžete na ten na kterém mrkve jsou obvykle vyrobené v korejštině). Cibule se odlupují z lusku a nakrájí se na polokruhy.

Krok 2

Oloupeme rajčata na masovém mlýnu (nebo použijeme mixér). Do bramborové kaše vložte sůl, cukr a určené množství oleje. Nalijte drcené rajčata do nádoby na vaření a varte 15 minut.

Krok 3

Po uplynutí času přidejte zbývající zeleninu do nádoby. Kuchněte dalších 20 minut. Poté nalijte stanovený objem octu (můžete trochu více, pokud máte rádi izlesee) a promícháme. Potřešte občerstvení v ohni dalších 5 minut a zabalte ho do sklenic. Máte zeleninový salát "Ankl Bens" na zimu. Počet přísad je určen pro přípravu 3-4 litrů občerstvení.

Doporučení

Salát "Ankl Bens" na zimu je dobrým doplňkem k různým pokrmům. Dá se podávat s vařenou rýží nebo bramborami. Předkrm má zvláštní chuť na maso a rybí pokrmy.

Salát "Ankl Bens" na zimu (s cuketou)

U druhého salátového receptu budete potřebovat:

• cukety v množství 4 kg;
• česnek o hmotnosti asi 400 g;
• rajčata zralá v množství 5 kg;
• Bulharský pepř (vícebarevný) o hmotnosti 2 kg;
• sůl kolem 4. století. l. kompletní;
• 2 šálky cukru;
• objem oleje 400 ml (2 šálky, zelenina);
• sklo (objem 200 ml) octu 9%.

Pokyny pro vaření

Vypláchněte squash, pepř a rajčata. Rajčata nakrájíme na 2-4 díly. Poté je tříjte na brusičku na maso. Oloupeme česnek z lusku, brousíme ho na mletí nebo mletí. Pepř nakrájejte na poloviny, vyjměte stopku a semena. Sláma nakrájejte. Squash, pokud nejsou mladí, odlupujte kůže a nakrájíme na kostky. V nádobě položte rajčata, cukety a česnek. Přidejte rostlinný olej, sůl a cukr. Míchat přísady a zapálit oheň po dobu půl hodiny. Nakonec přidáme bulharský pepř a ocot. Znovu promíchejte. Nechte hmotu vařit a dejte ji na dalších 20 minut. Horký salát se rozprostírá na nádobách, zablokuje se víčky. Chladit a umístit na chladném místě. Podává se v zimě jako občerstvení nebo jídlo s vlastním stravováním. Bon appetit!