Rychlá a chutná omáčka: recept s klobásou

Každá žena v domácnosti čelila situaci, kdy potřebujete rychle připravit večeři nebo druhou na oběd z těch produktů, které jsou v chladničce. Nebo se může stát, že čas je krátký a hladové domácnosti čekají na vás další kulinářské dílo. Jaká bude vynikající cesta z této situace? Solyanka! Recept s klobásou vyžaduje přípravu nejjednodušších a nejvíce dostupných ingrediencí a jídlo samo o sobě osloví absolutně každého. Zejména proto, že kuchaři nebo klobásky jsou drženy mnoha domácnostimi v chladničce pro takové mimořádné situace. Pokud začnete vařit po přečtení našeho článku, po 30 minutách u stolu bude chutná večeře.

Solyanka: recept s klobásou

Pro nádobí budete potřebovat:

• malá vidlice zelí;
• 3 klobásy;
• přírodní rajčatová pasta nebo kečup - 3 polévkové lžíce;
• 1 ks cibule a sladké pepř (přidat zeleninu, pokud je to žádáno);
• 2 čerstvá mrkev.

Smažte zelí, sůl a lehce zapamatujte si rukama - z toho bude šťavnatější. V pánvi na smažení s rostlinným olejem položte zeleninu a rychle smažte na vysokou teplotu a nechte vařit poměrně pomalu. V této době jemně nakrájejte cibuli a pošlete je na zelí. Poté je třeba dát nastrouhanou na velkou mrkev a broušenou bulharskou papriku. Mícháme zeleninu a vaříme 10 minut. Klobása a kostičky nebo plátky rajčatová pasta by mělo být přidáno na poslední kolo, 5 minut před pohotovostí. Nezapomeňte občas míchat obsah pánve. Zelí hogweed s klobásou Celkově se dusí 20 minut. Připravený pokrm může být posypán bylinkami a okamžitě podáván ke stolu. Chuť se prostě nestane.

Zeleninová omáčka: recept s klobásou

V zimě místo čerstvého zelí můžete použít zelí nebo oba druhy zeleniny v poměru 1: 1. K přípravě budete potřebovat:

• 4 obvyklé klobásy;
• 400 g čerstvého a zelí;
• pár cviků;
• rajčatová pasta - 2-3 polévkové lžíce;
• koření: bobkový list, sušený fenykl nebo jiné byliny, malá černá a červená paprika a zakysaná smetana.

Cibule jemně rozdrtí a smaží se v rostlinném oleji, po několika minutách přidá čerstvé nasekané zelí, zamíchá a zavírá víko. Zelenina by měla být vařena na malém ohni asi čtvrt hodiny. Po této době nalijte na smaženou kapustu, bobkový list a koření, znovu promíchejte, nalijte trochu vody a zpejte, dokud je zelí měkké - budete potřebovat od 40 minut do 1 hodiny. V tuto chvíli nakrájejte klobásy na plátky, položte na samostatnou misku a smažte spolu s rajčatovou pastou a sušenými bylinkami, tato pečenka by měla být přidána do zeleniny 5 minut před vařením. Můžete podávat pokrm se zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem. Každá hostitelka - zkušená nebo ne - vždycky dostává chutné jídlo. Recepty s klobásou nejsou ve vaření jen složité, ale jsou univerzální. Místo klobás můžete přidat vařenou klobásu nebo šunku a zelenina používá celou řadu - zejména vhodné mrkve, papriky, čerstvé rajčata, brambory nebo cuketa. Nyní víte, jak vařit salát s klobásou, a můžete lahodně a rychle podávat celou rodinu s večeří.