To jste se nepokusili: smažená cuketa s vejci - dva neobvyklé recepty

Každá hospodyně ví, jak vařit několik pokrmy z cukety.

Smažené cukety s vejcem: recept na zeleninový dort

Pro velkou část je třeba vzít:

• 5 malých cukety;
• 3-4 vajíčka;
• přibližně 200 g majonézy;
• mouka pro pěstování;
• zelenina, malý česnek, koření, sůl, rostlinný olej na pečení.

Smažené cukety s vajíčkem, foto vidíte na pravé straně, se připraví následujícím způsobem: mýt zeleninu, čisté z kůže a semen a nakrájíme na silnější plátky. Sůl a nechte půl hodiny v hluboké misce. Po určité době, zelenina dá džus, musí být vyčerpaný. Plátky nakrájejte na mouku a smažte po obou stranách. Pozor: pánvička a olej by měly být velmi horké, horké, takže se zelenina připravuje mnohem rychleji a v důsledku toho absorbuje menší množství oleje. Vajíčka se čistí ze skořápky, oddělí bílkovinu od žloutek a jemně se rozpadají. Stlačte nebo nakrájíme česnek, nakrájejte zeleninu jemně. Nyní vrstvy v ploché desce položí cukety, posypeme je bylinkami, česnekem a bílkovinami z vejce. Poslední vrstva by měla být hojně napojena s majonézou a zdobí se drcenými žloutky a koprem shora. Pečený cukety vejce by měla být podávána v této podobě, a oni budou stejně chutné teplé i studené. Mimochodem, kalorický obsah potravin je dostatečně velká - 145 kcal na 100 gramů, takže je nelze přičítat k potravě, Kromě toho téměř polovina energetické hodnoty které jsou tvořeny tuky. Zvažte to, pokud budete dodržovat dietu. Docela neškodná zelenina může přinést více než sto kalorií do vaší stravy.

Smažené cukety s vajíčkem: skvělý recept na snídani

Připravte si tento pokrm je dost jednoduchý, a co je nejdůležitější, postupujte podle technologie popsané v článku. Z produktů budete potřebovat:

• 1 rostlinnou kostku o hmotnosti 500-600 g;
• pár stroužků česneku;
• chlebové drobky nebo pšeničná mouka - asi půl šálku;
• 2 surové kuřecí vejce;
• olivový nebo slunečnicový olej, sůl.

Dýně řezané plátky, mladá kůra nemůže být vyčištěna. Sůl, přelévejte v mouce nebo strouhankou smíchanou s vylisovaným česnekem. V horké pánvi smažte zeleninu a umístěte ji na desku pokrytou papírem - a tak absorbujte přebytečný olej. Vařit sázené vejce (jinými slovy, vařená vejce bez skořápky) Take 2 plastu nebo kameninovou misku, zabalte je s fólií tak, že konce visí dolů dost na okrajích, pak ve středu mírně kladivu vejce. Obtékněte okraje tak, abyste získali čistý balíček, pevně jej připevněte. V této formě sáček přeneste do vroucí vody a vařte po dobu 4-5 minut. Smažené cukety s pošírovaným vejcem může být příjemné ke stolu: na talíři Dejte cuketu nad nimi - vajíčko, kterou chcete řezat nožem na unikly žloutku. Dětská obloha s čerstvými bylinkami bude vynikající, pokud nabídnete trochu zakysanou smetanu zvlášť. Taková snídaně naprosto potěší všechny.