Cake `Hnízdo lesních grousů `: recept s fotkou

Recept na dort "Hnízdo lesních grousů" musí být známo každé seberepubující paní. Koneckonců, jedná se o jednoduchý, ale velmi chutný dezert, který potěší vaši rodinu a přátele, zdobí jakékoliv dovolené nebo rodinné slavnosti. Jedinou nevýhodou je pravděpodobně, že toto jídlo bude muset strávit spoustu volného času. Ale stojí za to, jistě.

Kdo se bude líbit tomuto dortu?

Recept na dort "Hnízda lesních tetříků" vám pomůže rychle a bez prodlení s tímto dezertem, který bude mít hlavní místo na nadcházející oslavě. Koneckonců, bude sloužena na samém konci a hosté si budou nejlépe pamatovat toto zvláštní kulinářské dílo.

Nebojte se, že se vaši hosté neodvážili vyzkoušet alespoň kus vašeho dortu. Okamžitě uklidněte každého, je to velmi lehké a chutné. Proto je nutné ochutnat jak dospělé, tak i děti. Koláč recept „hnízdo tetřeva“ testovány na desítky let, takže můžete bez obav pustit do podnikání.

Nutné složky

Chcete-li připravit dort, „tetřev hnízdo“, bude krok za krokem recept vám neztratí a dělat všechno jasně a rychle potřebují velké množství přísad.

Koneckonců, musíte připravit odděleně těsto, zakysanou smetanu a čokoládovou polevu.

Pro test trvat dvě vejce, jednu polévkovou lžíci cukru, se skluzavkou, tři polévkové lžíce mouky, jednu polévkovou lžíci medu, asi sto gramů dobré máslo, lžičku jedlé sody a jednu polévkovou lžíci octa.

Čokoládové glazury vyžadují dvě stě gramů zakysané smetany (Všimněte si, že obsah tuku musí být minimálně 20 procent), jedna třetina šálek cukru, sto gramů másla a čtyři lžíce kakaového prášku lžíce.

Zakysaná smetana může být vařené rychle, přičemž sto gramů zakysané smetany (stejně jako obsah tuku nižší než 20 procent) a čtvrtina šálku práškového cukru.

Také máte na ruce alespoň 100 gramů ořechů. Mohou to být lískové oříšky, mandle nebo kešu.

Začínáme

Studovat postupně dort recept „hnízdo“ tetřevů s fotkami, se dozvíte, co je třeba začít s, věnujte pozornost na krém, který budete používat. Nejlepší je koupit domácí trh, nejvíce hustý a tučný. Ale pokud taková možnost neexistuje, pak je docela možné obchodovat s obsahem tuku od 20 procent.

Nyní zhotovte gázu látku, složte je do několika vrstev, nezapomeňte, že by měly být nejméně pět. Zakysanou smetanou na gázu a po vyzvednutí látky v pytlíku zavěste na háček. V této poloze nechte jej po dobu nejméně šesti hodin. Během této doby se můžete zbavit zbytečné mléčné tekutiny, která je obsažena ve značném množství v zakysané smetaně.

Mesemové těsto

V receptu s fotografií z dortu "Hnízdo lesní tetřev" je velký důraz kladen na přípravu domácího těsta pro tento dezert. Můžete si ji vzít, jakmile je zakysaná smetana připravená.

Vložte cukr, vejce a med do mixéru. To vše musí být důkladně poraženo, dokud se nevytvoří jednotná hmota. Poté přidejte do něj jemné máslo, protože to můžete lehce roztavit, ale hlavní věcí není přehánět. A také dělat ocel uhasil sodu. Teprve poté začne baterka znovu smíchat se směsí, kterou jste vytvořili.

Když dosáhnete toho, že máte homogenní a hustou hmotu, nalijte ji do samostatné misky. K tomu je třeba třísit mouku a potom těsto vařit.

Cestu v troubě

Chcete-li dokončit test, musí být odeslány do trouby. Dříve rozdělte již existující těsto na malé segmenty. Jejich velikost by neměla překročit velikost ořechu. Uprostřed každého z těchto kusů položte jednu skutečnou ořech, kterou byste měli mít předem.

Může to být ořech, a možná i nějaký jiný. Například lískové ořechy nebo kešu. Vše podle vašeho vkusu a uvážení. Poté hoďte těsto ořechy ve formě kuliček. Takže musíte dělat všechny testy.

Teprve potom zakryjte pergamenem plech na pečení, na němž leží všechny vytvořené kuličky. Vložte plech do pece, zahřátý na 180 stupňů. Těsto by mělo být tam při této teplotě deset až patnáct minut. Přesný čas může být určen okem. V důsledku toho by vaše pečení mělo mít světle hnědý nádech.

Když je pečení hotové, vyjměte z trouby a nechte správně vychladnout.

Čokoládová glazura

Recept na dort "Hnízdec dřeva" umožňuje použití čokoládové glazury. Jedná se o jednu z hlavních a klíčových komponent. Pro vaření zahajte míchání cukru, kakaového prášku a zakysané smetany v hrnci.

Položte suté pánvi na nejmenší oheň a směs výsledné směsi nepřetržitě promíchejte, dokud se veškerý cukr, který je v ní, nakonec nerozpustí. Buďte trpěliví, může to trvat dlouho.

Jakmile se cukr rozpustí, odstranit z tepla hrnec, umístěte másla, ke které by mělo postupovat z chladničky, aby bylo dost dlouho ležet při teplotě místnosti. Poté opět důkladně promíchejte, aby byl olej zcela rozpuštěn, bez kusů a kusů.

Když dosáhnete, že hrnce má stejnoměrnou hmotnost, ochlaďte výslednou glazuru na pokojovou teplotu.

Smetana

Rychle a vůbec není obtížné připravit kyselou smetanu. Je třeba okamžitě poznamenat, že to netrvá dlouho.

Stačí smíchat zakysanou smetanou a práškovým cukrem jeden s druhým pomocí mixéru.

Konečná fáze

Teď je čas vrátit se do našich koulí s ořechy, které jsme dostali poté, co jsme připravovali speciální těsto pro dort "Hnízdo lesních grousů". Recept s medem, který je uveden v tomto článku, je považován za vhodný mezi většinou kulinárských a sladkých milovníků.

Položte pět-sedm koulí stranou a zbytek se úplně ponořte do glazury a velkoryse ponořte ze všech stran. Vložte míče na talíř ve formě hnízda, koneckonců, nezapomeňte, že připravujeme dort "hnízda lesních grousů".

Nejlepší je vytvořit hnízdo dvou odlišných vrstev-vrstev. Uprostřed výsledného hnízda nechte nějaký prostor. Přesně tak, aby bylo možné položit stranou koule sušenky.

Nyní získáme obrobek pro dort ve formě hnízda poslaného do chladničky. Tam musí strávit nějaký čas. Zkušené ženy v domácnosti doporučují, aby obrobek získali za 20 minut. Naplňte zářez, který jsme zanechali zvlášť s čokoládovou polevou, a pak pošlete náš budoucí koláč na studenou další 20 minut.

Nyní je čas dostat hotový dort z ledničky. Ty kuličky, které jste odložili dřív, je nyní nutné pouze vložit do hotové kysané smetany, která se snadno ochlazuje, když se koláč ochladí v chladničce. Čtyřicet minut na to dost. Ponořte koule do zakysané smetany a vložte je do tvarované dutiny.

Poté je třeba dort znovu vrátit do chladničky. Teď už na dlouhou dobu. Aspoň by měl trávit tři až čtyři hodiny. Teprve potom může být slavnostně podáván ke stolu. Toto sladké potěšení potěší všechny bez výjimky.

Jak jste si všimli, vaření dortu trvá velmi dlouho. Proto musíte racionálně rozdělovat své síly a pečlivě vypočítat vše, aby při příjezdu návštěvníků byl váš dezert připraven.