Recepty na saláty "Paříž" a "Světla Paříže"

Salát je nepochybně velmi chutné pokrmy, které mohou zdobit libovolný sváteční stůl. Ale mnoho hospodyňek miluje přípravu salátů v běžném každodenním životě, proto jsou recepty tohoto jídla velmi oblíbené.

Salát recept velký výběr, jsou zelenina, vegetarián, strava, ovoce, které jsou připraveny s plody moře, kuřecí maso, maso a dokonce i vnitřnosti.

Tato recenze vám nabízí dvě recept na úplně jiné saláty s velmi podobnými názvy: "Paříž" a "Světla Paříže". Uvažujme krok za krokem, jak je připravit.

Salát «Paříž»

Receptura předpokládá použití následujících složek:

• kuřecí prsa (jeden kus);
• cibule (dva kusy);
• marinované žampiony (jedna sklenice);
• majonéza (podle chuti);
• ocet;
• greeny pro dekoraci.

Houby jsou žádoucí uskladnit, protože chuť vařených hub v domácnosti se liší od chuti nakupovaných hub. Ale jestli jsou hosté již na prahu a jsou zde jen houby, připravené s vlastními rukama, není to hrozné, chuť nádobí se bude mírně lišit, ale to není kritické.

Jak připravit jídlo?

Představujeme Vám krok za krokem salátový recept "Paříž" s fotografií.

Krok 1. Zapnuto počáteční fáze vaření rozmražených kuřecích prsíček by měla být snížena na vařící slanou vodu a vařena na nízké teplotě až do vaření. Tento proces trvá asi 25 minut.

Krok 2. Zatímco Prsa je vařená, je třeba připravit další přísady. Vezmeme dvě středně velké žárovky a odlupujeme je z plevy, přičemž odstraníme první bílou vrstvu. Cibuli umístíme do misky se studenou vodou na pár minut. To se děje tak, že při dalším tréninku nedrží oči. Nakrájejte cibuli na salát "Paříž" s peřím. K tomu je každá hlava nakrájena na polovinu a drcená není příliš tenká. Po řezání by cibule měla být umístěna do síta a opláchnuta tekoucí vodou, aby se stala šťavnatější a ztratila zbytečnou hořkost. Dále umyté cibule jsou nalit studenou vodou s přidáním dvou polévkových lžic 9 procent octa.

Krok 3. Zatímco cibule je marinovaná, postupujeme k přípravě hub. Je tu malé tajemství. Po otevření plechovku hub, nespěchejte sloučit jeho obsah do hub se solným roztokem, nalít lžíci octa a nechte jej tímto způsobem po dobu dvaceti minut. Tyto houby mají zcela jinou chuť. Po uplynutí této doby je třeba vyprázdnit recept solanka s houbami a samotné houby na plátky.

Krok 4. Zatímco jste se zabývali přípravou cibule a hub, drůbež už měla čas vařit. Připravená prsa se vyjme z vody a nechá se vychladnout na pokojovou teplotu, pak se produkt musí rozdělit na vlákna. Nůž zde nestojí za použití, proces přípravy se provádí pouze rukama.

Krok 5. Kdy všechny produkty pro salát jsou připraveny, můžete začít míchat přísady a zdobení. Dát houby v jedné nádobě, kuřecím masem a nakládanými cibulkami (to by mělo vytáhnout z kontejneru pro marinování a dobře jej vyždímejte, přičemž dbejte na to, aby prolomit formu), oblečený s majonézou a všechny produkty velmi pečlivě promíchejte. Hotový salát spread na krásné misky a ozdobíme koprem nebo petrželkou.

Analýza nádobí

• Složitost výroby salátu "Paříž": snadné.
• Doba přípravy: až 1 hodina.
• Doba vaření: 25 minut.
• Vegetariánství: ne.
• Druh jídel: salát.

Klasický salát "Světla Paříže"

Pro přípravu nádobí budete potřebovat:

• řepa střední velikosti;
• jedna mrkev;
• dva brambory;
• žárovka;
• čerstvá okurka;
• 200 g uzené klobásy;
• zakysaná smetana a majonéza (dvě polévkové lžíce).

Pro vaření brambor budete potřebovat rostlinný olej.

Etapy přípravy

Třepeme řepu na velkém strouhaní. Mrkev přednostně rošt, s pomocí kterého se mrkev vaří v korejštině. Okurka a klobása nakrájená na tenké proužky. Cibule se narežou na poloviční kroužky a zapálí se vařící vodou, aby se zbavilo hořkosti. Brambory jsou oloupány, nakrájeny na kostky a smaženy v zahřátém rostlinném oleji. Smažte brambory musíte se míchat, dokud nebude hotová. Pak přidáme sůl a položíme ji na papírový ručník. To se provádí, aby se zbavil zbytečného nadbytečného tuku. Poté, co se brambory ochladí, můžete začít servírovat pokrm.

Na velkém plochém desce se sklízí připravená mrkev, okurka, klobása, řepa, brambory a cibule. Majonéza a zakysaná smetana se nalévají do středu misky. Na vrcholu salátu posypeme solí a popřípadě mletíme černým pepřem.

Na rozdíl od salátu "Paříž", toto jídlo není smícháno před porcí. Míchání složek se doporučuje po jak byl salát na stole, těsně před tím, než byl spotřebován.

Pokud chcete, můžete přidat k tomuto salátu frac12 - plechovky konzervované kukuřice a hrášku. Takže nechte salát ještě živější a krásnější. Také, jako experiment a různé chuti, klobása v salátu může být nahrazena masem z vařeného hovězího nebo kuřecího masa.

Závěr

Obě saláty, jejichž recepty jsou uvedeny v tomto článku, jsou velmi chutné. Salát "Paříž" je vhodnější pro každodenní použití, a "Pařížské požáry" je pokrm, který může zdobit libovolný sváteční stůl. Je velmi jasný, zajímavý, má krásnější prezentaci.