Nejlepší marinády pro kuřecí šišky kebab: recepty

Kuřecí maso je velmi oblíbené mezi milovníky kebabu. To je nejen kvůli nízkým nákladům. Kuře je dietní produkt. Je dovoleno jíst pro každého. Nedělejte výjimku a lidé s onemocněním žaludku, stejně jako ti, kteří sedí na přísné stravě. Pro vaření lahodného masa na grilu je třeba připravit kvalitní marinádu pro kuřecí šišky. Pouze v tomto případě získáte jemnou a šťavnatou pokrm, která se v tvé ústě roztaví.

Marináda na jogurtu

Způsoby marinování kuřecího masa jsou neuvěřitelné. Každá osoba si zvolí variant své přípravy pro svůj osobní vkus. Ale navzdory tomu existují některé klasické recepty, které potěší všechny. Jeden z nejjednodušších, ale nejkvalitnějších marinádových šišských kebabů z kuřecího masa se považuje za možnost využití kefír. Způsobuje, že je maso měkké a šťavnaté, a nezůstal ani ten nejmenší vůně mléka. Pro vaření kuřecích špíz v marinádě kefír budeme potřebovat:

• Samozřejmě, kuře samotné, můžete si vzít jak stopky, tak křídla, asi jeden kilogram.
• Sklenice jogurtu libovolného obsahu tuku.
• Dvě nebo tři hlavy cibule.
• Sůl a koření podle chuti.

Vynikající pro tento vhodný speciální připravené koření pro kuřecí maso nebo kuřecí maso.

Jak vařit

Vaření této lahodné marinády pro kuřecí šišky z kuřete je velmi jednoduché. Za prvé je nutné se zabývat masem slepice. Musí se opláchnout, nakrájet na malé kousky a trochu uschnout. Dále je vložte do hluboké misky.

Pak začneme přípravu marinády na kuřecí šišky. Chcete-li to udělat, v samostatné misce nalijte asi 250 gramů kefír. Přidejte do něj koření. Po lisu můžete předat pár stroužků česneku. Vše dobře promísíme. Směs je naplněna kuřecím masem.

Dále cinkeme z lusku a nakrájíme kroužky. Přidejte do zbytku ingrediencí a opět dobře promíchejte. Snažíme se pokrýt každý kus kuřete s marinádou. Pokrmy s kuřecím masem pokryté víkem nebo talířem, je žádoucí dodatečně položit na každý náklad. Čistíme v chladničce po dobu 3-4 hodin. Poté můžete začít vařit jídlo na grilu nebo v elektrickém krytu.

Klasická marináda

Připravte marinádu z cibule pro kuřecí šišky podle klasické receptury. Tato možnost vaření je jednou z nejoblíbenějších, protože neobsahuje žádné neobvyklé a nestandardní součásti. Pro jeho přípravu potřebujeme nejjednodušší soubor produktů. Konkrétně:

• ocelový stůl nebo jablko 9%, přibližně 100 ml;
• asi 600 gramů cibule;
• černý pepř vůně, asi sedm nebo osm hrášek;
• hrášek obyčejného černého pepře - pět až šest kusů;
• dva nebo tři vavřínové listy;
• červená mletá paprika;
• sůl;
• sušené byliny.

A samozřejmě, nemůžeme to udělat bez masa kuřete. Potřebujeme asi 1,5 kilogramu.

Recepty na vaření

Pro kuřecí maso z kuřecího masa je marináda připravena podle tohoto receptu jednodušší než všichni ostatní. Zde je to, co potřebujeme:

• Nejdříve je nutné důkladně opláchnout kuřecí kostru a vysušit pomocí kuchyňské utěrky.
• Pak by měla být nakrájena na malé části malých porcí.
• Nyní pokračujte v přípravě marinády pro šišky kebab a kuřecí maso. Chcete-li to udělat, v samostatné misce nalít ocet a míchat s drcené sušené byliny a pepř.
• Nyní pokračujte ve stříhání cibule. Oloupané z plevy a rozřezané na kroužky, jejich tloušťka by měla být asi tři milimetry. Poté musíte trochu trochu rušit, abyste dali šťávu. Vylijeme oct. Pak dáváme kuřecí maso do stejné mísy. Všechny složky jsou důkladně smíchány. Na povrchu položte vavřínový list a hrachový pepř. Vše naléváme studenou vodou, můžete použít minerální látky, aby zcela pokrývaly maso. Zakryjte šišovitý kebab víkem a dejte ho do chladničky po dobu dvou nebo tří hodin.

Shish kebab, který používá ovoce v marinádě, netrvá dlouho trvat na tom, ale to nemá vliv na měkkost a šťavnatost masa uvařeného na dřevěném uhlí.

Kuře s oranžovou

Chcete-li připravit šťavnatý šišský kebab z kuřecí marinády, můžete použít neobvyklý jeden. Takže každý může být překvapen marinádou připravenou na bázi čerstvě vymačkaného pomerančového džusu. Pro tuto původní verzi budeme potřebovat tyto produkty:

• Čtyři velké pomeranče.
• Dvě lžíce kapalného medu.
• Dvě hlavy cibule.
• Čajová lžička mletého kurkuma.
• Dvě stroužky česneku.
• Sůl a koření podle chuti.
• Malý rostlinný olej, asi dvě dezertní lžíce.

Můžete také vzít čerstvé bazalky zelené. To dokonale padne s jakýmkoli druhem masa, ale zejména s kebabem.

Jak vařit

Přirozené zacházení s kamarády s masem, připraveným na pekáči, je velmi jednoduché. Tento recept marinade shish kebab od kuřete vám pomůže. Chcete-li jej připravit, musíte provést následující kroky.

Nejprve připravíme kuřecí maso, na které můžete dát kuřecí filé nebo jakoukoli jinou část těla. Na hmotnost potřebujeme asi jeden kilogram kuřecího masa.

Pak s jednou oranžovou kůrou. Lepší, pokud bílá kůže není ovlivněna, může způsobit hořkost. Poté se na několik kusů nakrájejí další dvě pomeranče, takže je vhodnější stlačit šťávu. Přidáme to a kůru kuřecím masem. Zbývající citrusový režim zazvoní a my ho také pošleme do misky s masem.

Pak přidejte med a rostlinný olej. Celá sezona s kořením a malou solí. Cibuli nakrájíme na kroužky, necháme česnek projít lisem. Všechny ingredience kombinujeme a dobře promícháme. Víko zakryjte a vložte do chladničky. V marinádě by kešup z kuřecího masa měl stát nejméně jednu hodinu a až jeden den.

Pivní marináda: recept

Připravte si lahodné maso na uhlících mnoha jinými způsoby. Takže, aby se z kuřecího masa dostala nejšťavnější lahodná kebabská šiška, může být s úspěchem použita marináda vyrobená na základě piva. Můžete ji jíst pro děti a pro ty, kteří řídí. Při vystavení vysokým teplotám se veškerý alkohol vypaří.

Abychom je mohli připravit, musíme tyto produkty připravit:

• láhev světlého piva o objemu 0,5 litru;
• jeden citron;
• tři až čtyři cibule;
• Vezměme sůl a koření podle vašeho vkusu.

A samozřejmě nemůžete bez kuřecího masa. Potřebujeme asi 1,5 kg.

Recept na jeho přípravu

Taková marináda pro kuřecí šišky z kuřete není také obtížné připravit. Receptura je tak jednoduchá, že i ten, kdo to poprvé udělá, se s ním vyrovná.

První věcí, kterou uděláme, je připravit kuře. K tomu je třeba rozřezat na kusy. Můžete si vzít hotovou sadu pro chahokhbili. Poté trochu ochucení masa. Mohou to být absolutně žádné. Hlavní věcí je přidat sůl a pepř.

Pak v samostatné misce vylijte pivo a vytlačte citrónovou šťávu do něj. Můžete přidat drcené bylinky. Cibule řezané na kroužky nebo polotovary. Dáme je na maso a naplníme je zbytkem piva. Dobře promíchejte, zakryjte víkem a nechte studené místo po dobu nejméně tří hodin. Nejlepší je nechat kuře celou noc. Poté můžete začít vařit šišské kebab.

Shish kebab z kuřete: recept na marinádu s majonézou

Není pro někoho tajemství, že majonéza je velmi mastný produkt. Nicméně, to je pro něj přínos při přípravě marinády. Kompenzuje nedostatek tuku v kuřecím masu. Z tohoto důvodu bude kešu připravený podle tohoto receptu vždy šťavnatý a jemný. Navíc můžete majonézu nahradit mastnou kyselou smetanou.

Takže je třeba připravit tyto produkty:

• Majonéza, je lepší si vzít s citrónovou šťávou, asi 200-250 gramů.
• Čtyři hlavy cibule.
• Sůl a pepř dle chuti.
• Směs koření pro kuřecí maso a kebab.

Můžete také přidat čerstvé byliny petrželky a bazalky.

Vaření správně

Nyní o tom, jak správně připravit marinády pro šišské kebabské kuře na základě majonézy. Chcete-li to provést, míchat majonézu s kořením a naplnit připravené kusy kuře.

Cibule řezané na polokruhy nebo prsteny a také přidat do masa. Vše velmi dobře mix a poslat na marinování v chladném místě po dobu tří až pěti hodin.

Jak můžete vidět, v tomto receptu není nic obtížného. Maso bude šťavnaté a jemné. To ověřuje mnoho.

Jak připravit kuřecí maso pro šišky

No, teď trochu informací o tom, jak nejlépe vybrat a připravit kuře, aby si jistý šťavnatý šišský kebab.

Neužívejte pro tento účel zmrazené kuře. Velmi často se takový kebab shish suchý, protože většina vlhkosti je zmrzlý z vláken masa. Upřednostněte čerstvé nebo chlazené kuřecí maso. Nejlepší je koupit kuřecí maso, je vždy měkčí a měkčí než dospělé kuře.

Snažte se nakrájet kuře na malé části, rovnající se velikosti. V opačném případě riskujete, že se dostanete do nepečeného kebabu.

Neodstraňujte kůži z kuřecího masa dříve, než si nakrájete kus na špíz. Pomůže vám udržet všechny šťávy v mase. Je lepší ji odstranit již s hotovým kusem, abyste mohli vyrobit nádobu mnohem užitečnější a méně kalorickou.

Velmi důležitá je marináda pro kuřecí šišky z kuřecího masa. K tomu doporučujeme používat potraviny s vysokým obsahem tuku. Například majonéza nebo zakysaná smetana. Ale klasické odrůdy marinády by neměly být zapomenuty. Pro ty, kteří milují experimenty s vařením, můžete připravit marinády na základě ovocných šťáv nebo vína. Je také třeba vzít v úvahu, že ne všechny marinády jsou vhodné pro různé druhy masa. Pro každého je připravena podle samostatného receptu.

K tomu, aby maso mohlo zcela marinovat a otevřít jeho chuť, je třeba ho uchovat na chladném místě po dobu tří nebo více hodin. Doporučujeme nechat kebab v marinádě na noc.