Jak vyrobit moonshine z břízy mýdla doma: recept

Každý ví, že bříza je nejen vynikající, ale také velmi užitečná. Na jaře začnou sbírat mnoho gurmánů a milovníků tohoto krásného přírodního nápoje. Čerstvá šťáva je nejvíce vitaminizovaná a odpovídající a užitečná, ale zachování džusu vám umožňuje používat tento nápoj po celý rok.

Čerstvé džusy a trochu fermentované mohou být použity pro výrobu různých alkoholických produktů vyrobených doma. Mnoho lidí se zajímá o otázku: jak vyrobit moonshine z břízy? Důvodem je skutečnost, že trh s alkoholickými nápoji dnes není zdaleka dokonalý a alkohol, připravený vlastními rukama, je nejen levný, ale i bezpečný.

Výhody břízy a nápojů na bázi

Birchová šťáva je nepochybně velmi užitečným nápojem. Obsahuje vitamíny B12 a B6 a obsah cukru se snižuje na pouhých 2%, což je důležité pro osoby s diabetem. Je také třeba poznamenat, že džus obsahuje více než tucet organických kyselin.

V souvislosti s obrovským přínosem a dostupností tohoto přírodního nápoje přišlo s velkým množstvím receptů na jeho základě. Nejpopulárnější jsou recepty moonshine z břízy. Důvodem je skutečnost, že má zvláštní mírnou chuť, ale především - člověk dostane záruku kvality, protože tento výrobek je připraven s vlastními rukama. Příchutě lze modifikovat přidáním různých přísad. Jak si vyrobit moonshine z břízy? Proto je třeba přesně dodržet technologii a touhu.

Recept na břízy

Nápoj, který je založen na fermentovaném nektaru z březových bobů, je velmi starý. Moonshine z fermentované břízy se nazývá bříza, bříza nebo březová kůra.

Recept na měsíčníku z březové šťávy, který je fermentován, je poměrně jednoduchý. Potřebujete pouze čerstvé březové nektar - 30 litrů, a jogurt nebo mléko - `25 Jak měsíční svit z březové mízy, která kvasit tak se ukázalo vynikající. Stejně jako měsíčník, který se vyrábí bez kvasnic. Hotový výrobek bude čistý, čistý a bez nečistot.

Recept na břízy vodky

V případě, že není k dispozici domácí spotřebič, můžete vyrobit břízy vodku. K tomu dosáhnete v 10 litrech březové šťávy 2 kg cukru a vaříme ho na malém ohni, dokud objem kapaliny nebude menší než 2krát. Pak ochlaďte a nechte kapalinu přes gázu, která musí být složena několikrát. Pak nalijeme 1 litr vodky a dáme 100 g změkčených kvasnic. Všechno toto musí být důkladně smícháno, dokud se úplně nerozpustí. Zbývá rozřezat malý plátek citronu a přidat do alkoholu. Výsledná kapalina se umístí půl dne na teplé místo, poté se vyčistí v ledničce nebo sklepě. Vodka vyrobená z břízy je připravena.

Láhve šampaňského jsou dobré pro uložení tohoto alkoholu. Zástrčka musí být pevně zajištěna drátkem. Tento alkohol bude silný, cítit kůru a bříza.

Recepty na bříza

Z březového nektaru můžete připravit vynikající přírodní vinný produkt. Bude to snadné a příjemné na chuť. Receptura je velmi jednoduchá, může být dokonce použita někým, kdo se nikdy nestal vinotékou.

• 3 litry břidlicového nektaru, láhev bílého vína (s výhodou suchá), 700 g granulovaného cukru, několik citronů.
• Vezměte nádobu, která je vhodná pro směs, a naplňte ji.
• Po dobu několika měsíců je víno umístěno na chladném místě.
• Pak musí být vše odfiltrováno, odstraněno ze sedimentu a baleno.
• Za pár měsíců bude víno připraveno.
• Doporučujeme přidávat sušené meruňky, rozinky, med, koňak, portské víno podle vkusu.

Alkoholické nápoje z březového nektaru se mohou mezi sebou lišit silou, chutí a měkkostí. Spotřebitelské recenze vlastního vařeného džusu pivovaru vedou větší počet lepších ukazatelů než ostatní alkoholické nápoje z březového nektaru.

Recept na vaření. Klasika

V domácím pivovarnictví z březové šťávy je v zásadě proces vaření standardní. Rozdíl spočívá v tom, že tradičně se používá tradiční voda a v tomto případě se užívá nezředěné břízy. Nejprve připravte braga. Složení:

• přírodní bříza - 10 litrů;
• kvasnice - 200 g (lisované);
• cukr - 3 kg;
• kyselé mléko nebo kefír - 1 polévková lžíce. l.

Fermentační proces bude probíhat rozkladem cukru. Důvodem je to, že kvasnice interagují s ethanolem, oxidem uhličitým a džusem. Tento proces musí pokračovat v určitém teplotním režimu.

Birchová šťáva by měla být filtrována pomocí gázy, několikrát složená. Poté se džus zahřeje, ale nemůže se vařit. Je důležité, aby kapalina měla kyslík. Můžete se zahřát na maximálně 30 ° C. Zatímco se džus zahřeje, přidává se do ní cukr. Pokud je džus stále zahřát na vyšší teplotu, pak se může jednoduše ochladit na požadovanou teplotu. Kuchyňské nádobí pro přípravu páření by mělo být skvělé, aby nedošlo ke stříkání kapaliny.
Poté se droždí odnesou, rozdrtí se do vidliček s vidličkou. Jsou také přidány do nádrže, kde je vařený kávovar připraven. Po přidání kefíru nebo kysaného mléka snižují proces pěnění produktu.

Kontejner se sochory by měl být umístěn na teplém místě a umístěn pod vodní těsnění. Potom bude probíhat bublinkový proces. Bude to za 10 až 14 dní. Ukazatel konce tohoto procesu může sloužit jako běžná gumová lékařská rukavice, nebo spíše její pád.
Další je vizuálně zhodnotit chválu. Mělo by se rozjasnit a stát se téměř průhledným. Kvasinky by se měly v tomto okamžiku usadit na dně. Chuť bude kyselá, hořká, bez chuti sladkosti. Přítomnost těchto znaků naznačuje, že stodola je připravená. Nyní je to třeba řídit do měsíčníku.

Recept na vaření bez kvasnic

Zajímavý je recept na měsíčníku z březové šťávy bez kvasnic a cukru. V tomto případě je důležité, že kvašení surovin dochází pouze na úkor přírodní glukózy, která obsahuje březovou šťávu. Pokud je vše v pořádku, takhle uvařené doma měsíčník z březové šťávy bude mnohem chutnější než na kvasnici. Proces vaření je složitější, ale výsledek stojí za to.

Proces pivovarnictví

Jak vyrobit moonshine z břízy šťávy po braga je připraven? Zbývá provádět destilaci břehů v měsíčníku. Hotový výrobek, který je zaručen jako vysoce kvalitní, může být vyzkoušen bez obav z negativních důsledků.

Klasický proces vaření zahrnuje následující fáze:

• nejprve připravte mošt;
• pak je proces fermentace;
• jsou destilovány;
• čisté;
• někdy je nutná opakovaná destilace.

Destilace by měla být pomalá. Abyste se dostali do svatojánské loutky, musíte se nasytit do stále krychle měsíčníku. Poté zahřejte pod pevným víkem. Pokud jde o rychlost vytápění, je to jiné. Zpočátku proces vytápění probíhá rychle. Potom, když se břeh zahřeje nad 70 ° C, je třeba snížit rychlost zvýšení teploty.