Lahodné dezerty z černého rybízu: jednoduché recepty

Černý rybíz je úžasně chutné a zdravé bobule. Je považován za vynikající zdroj mnoha hodnotných vitamínů, takže je široce používán při vaření. Sladké koláče, džemy, džemy, pěny, želé a další lahůdky jsou z nich vyrobeny. V dnešním článku je prezentován výběr jednoduchých receptů na dezerty z černého rybízu.

Berry Sorbet

Tato neuvěřitelně jednoduchá a užitečná pochoutka má nádhernou osvěžující chuť. Proto bude dobrou náhradou za tradiční zmrzlinu. Vzhledem k tomu, že v tomto sorbetu není žádný gram umělých barviv a konzervačních látek, může být nabízen nejen dospělým, ale i malému sladkému zubu. Vytvořte tento dezert černý rybíz budete potřebovat:

• sklenici mastného krému;
• pár šálků černého rybízu;
• sklenici cukru.

Přemýšlené a přenesené bobule se vloží do hluboké nádoby a kombinují se sladkým pískem. Do výsledné směsi přidejte správné množství krému a dobře promíchejte s mixérem. Tlustá hmota se umístí do krásné kremanky a vyčistí se několik hodin v chladničce.

Pletené a bobulové dezerty

Z černého rybízu lze připravit mnoho lahodných a užitečných sladkostí. Chcete-li udělat jednu z těchto procedur, budete potřebovat:

• 400 g tvarohu;
• polévková lžíce práškového cukru;
• 100 gramů černého rybízu;
• 60 mililitrů zakysané smetany;
• 120 gramů kondenzovaného mléka.

V hlubokém misku připojte polovinu dostupného tvarohu, cukrového prášku a zakysané smetany. To vše je dobře ošetřeno mixérem. Část výsledné hmoty se rozloží na nádobí. Z výše uvedeného místa umístit polovinu plodů a zbytky zbitého sladkého tvarohu.

Poté zbytek rybízu položíme do croissantů a přidáme pár lžící kondenzovaného mléka. V samostatné nádobě rozměňte 200 g tvarohu. Přidejte zbývající kondenzované mléko a vylijte výslednou hmotu na hotový dezert z černého rybízu.

Domácí marmeláda

Tento lahodný návyk se připravuje podle extrémně jednoduché technologie, což znamená použití minimální sady komponent. Taková marmeláda bude tedy vynikající náhražkou pro skladové analogy vyráběné v průmyslové výrobě. Má příjemnou sladkou a kyselou chuť a je stejně vhodný jak pro dospělé, tak pro dětské menu. Chcete-li vytvořit domácí dezert z černého rybízu, budete potřebovat:

• kilo čerstvých bobulí;
• cukr (podle chuti).

Promývaný a napnutý rybíz se umístí do hluboké pánve a vaří se v malém množství vody, pokrytého víkem. Změkčené bobule se brousí sítem a vaří se na minimálním ohni až do požadované hustoty. V hotové marmeládě přidejte požadované množství cukru, promíchejte, rozložte podle formy a vložte do chladničky. Jakmile je dezert zcela zmrzlý, může být podáván na stole.

Želé z černého rybízu s želatinou

Dezert připravený podle níže popsané technologie má příjemnou sladkou a kyselou chuť a výraznou bobulovou chuť. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• sklenice práškového cukru;
• 300 gramů rybízu;
• frac12 - sklenici pitné vody;
• 10 gramů želatiny;
• frac12 - sklenici krému;
• listy citrónového balzámu.

Protože připravujeme dezert z černého rybízu s želatinou, je zapotřebí zahájit proces s touto složkou. Nalije se vodou a ponechá na čtvrt hodiny.

Abyste neztratili drahocenný čas, můžete se postarat o bobule. Oni jsou promyty, roztříděny, pokryty práškovým cukrem, nalije se na půl sklenice vody a vaří se za mírného tepla po dobu dvaceti minut. Poté je další síla horké hmoty filtrována sítkem.

Ve jablečném sirupu nalije nabobtná želatina a zahřeje se na úplné rozpuštění. Výsledná kapalina je rozložena přes krásné brýle a nechá se ztuhnout. Hotová želé je ozdobena bobulovkovým pyré, zbylá po odfiltrování a smíchána se švestkami, stejně jako listy melissa.

Pěna z černého rybízu

Toto chutné a osvěžující ošetření se podává v chladné formě. Proto se může často vařit v horkých letních dnech. Chcete-li udělat tento dezert s rýží (černé), budete potřebovat:

• 350 mililitrů 33% krému;
• 300 gramů černého rybízu;
• bílkoviny ze tří vajec;
• 120 gramů cukru;
• sáček želatiny;
• 110 gramů bílé čokolády;
• 200 mililitrů pitné vody.

Promyté bobule jsou naskládány a pohybuje se v hrnci a smíchá se s 55 g cukru. To vše se nalije 120 ml vody, zahřeje k varu a vaří se při mírném ohni po dobu tří minut. Potom se hmota mele rybíz mixér a rozetře přes síto. Výsledná kaše byla přidána rozpuštěné čokolády, oteklé želatina se rozpustí v 80 ml studené filtrované vody, šlehané bílky a mastných krémů, dříve připojena ke zbývající cukr. Vše zlehka promíchejte, se rozprostíral v zmrzlinových misek a čistý po dobu čtyř hodin v ledničce. Po tom úplně zmrzlý černý rybíz mousse sloužil na stole.

Smoothies

Nápoj vyrobený z níže popsané technologie má nejen úžasné chuťové vlastnosti, ale také jedinečné vlastnosti. Obsahuje mnoho hodnotných vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro normální fungování lidského těla. Chcete-li připravit smoothie z černého rybízu, budete potřebovat:

• sklenka jogurtu (bez přísad chuti);
• pár zralých banánů;
• sklenici černého rybízu.

V hlubokém kontejneru kombinujte oloupané kusy banánů a promyjte vybírané bobule. Všichni jsou správně zpracováni pomocí mixéru a nalijte je s přírodním jogurtem, který není ochucený. Výsledná směs je znovu bičována a podávána na stole.